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901. 赋能智慧健康未来 产学研共建“营养健康大模型NutriMeta 3.0”正式启动 [100%]

...限公司、蚂蚁医疗健康牵头，参与单位包括中国疾病预防控制中心营养与健康所、农业农村部食物与营养发展研究院、北京大学、中营惠营养健康研究院、上海交通大学、东南大学、青岛大学、首都医科大学、复旦大学、天津医科大学等科研院校，技术扩展方面有百度、蚂蚁AQ、清华大学智能产业研究院、益海嘉里、安利、达能、邦尼营策等20余家代表。 中国营养学会常...

标签: 发布日期:2025-09-26 03:16:53 Catid:2179 Status:6

902. 2023年广州科技活动周格致论道•湾区专场走进黄埔，民众体验科学盛宴魅力 [100%]

...ap: break-word; height: 400px; max-width: 100%; width: 600px; float: none;" /> 大型食肉动物通常处于食物网的最顶端,通过自上而下的调控,在调节食物网和维持生态系统平衡中起到重要的作用。尽管大型食肉动物非常重要,但受人类捕猎、破坏栖息地等行为影响,其物种数量和分布范围在全球范围内迅速下降。 我国西南山地及青藏高原的东南部地区是全球大型食肉动物种类最丰富...

标签: 发布日期:2023-05-22 05:01:42 Catid:1940 Status:6

903. 九阳太空科技“搞事情” 和京东家电一起玩转厨房 [100%]

...层,据《健康时报》报道:电饭煲内胆“掉漆”后更容易粘锅,长时间粘在内胆上高温加热的食物很容易焦糊,产生丙烯酰胺等致癌物。甚至,若涂层脱落严重,继续长期使用,内胆中的铝可能会随食物被较多地摄入体内。由于铝元素不是人体所需的微量营养元素,长期摄入铝,对成年人来说,可能引起神经系统的病变,增加老年性痴呆的风险。还会影响人体对磷、钙以及维生素D的吸收...

标签: 发布日期:2023-04-28 05:27:33 Catid:1940 Status:6

904. “气旋浮科技”有多神秘？ 老板旋转蒸烤炸一体机CQ925来揭秘 [100%]

...p>用过传统烤箱或一体机的人应该深有感触，在烹饪肉类菜品，尤其是大块的羊腿、整鸡整鸭等食物时烤熟容易但烤匀却很难。究其原因，首先烤箱内置烤管数量不足，靠近烤管处温度与烤箱中心位置存在温差，有加热不均的情况；其次，由于每种食物的外形、大小不一，当平放到烤盘时，烤箱内热气并不能均匀覆盖至食材的每一处，也会导致表面色泽度不一致。

标签: 发布日期:2023-03-01 12:35:55 Catid:1940 Status:6

905. 激活“一日三餐”的经济效应 [100%]

...，农村居民家庭为37.7%。什么是恩格尔系数？恩格尔系数是用来衡量家庭总支出中用来购买食物的支出所占的比例，比例越大，家庭越穷，反之越富有。可同样推广到国家，比例越高，国家越穷，随着国家的富裕，这个比例呈下降趋势。似乎，我国居民越来越富，恩格尔系数越来越低，还谈什么食品消费的经济效应？但事实上，比例是低了，但总量还是增加的。而且不...

标签:食品 消费 增长 发布日期:2014-07-12 07:35:00 Catid:565 Status:6

906. 3岁小女孩体重70斤引关注 幼时超重并非减肥这么简单 [100%]

... 在相关视频里，佩琪都在胡吃海塞，而且吃的大都是炸鸡、炸排骨、饮料等高糖分高热量食物，方便面、可乐等这类被很多人认为不应该让儿童食用的食品也照吃不误。 佩琪仅3岁就要承受70斤的体重负荷，刘渊认为，这会对孩子的身体造成一定的伤害。 “由于脂肪的堆积会挤占身体的空间，尤其是内脏器官的脂肪沉积，对尚未发育成熟的小孩而言，器官的...

标签:减肥 超重 发布日期:2020-09-10 08:25:28 Catid:1830 Status:6

907. 破解身心调适密码 元气满满迎开学 [100%]

...生素和抗氧化物质，保护大脑细胞。 午餐采用“彩虹饮食法”保证营养均衡：红色食物如番茄，富含番茄红素，具有抗氧化作用；绿色食物如西兰花，含有丰富的叶酸，对神经系统发育有益；黄色食物如南瓜，富含β-胡萝卜素，可转化为维生素A，保护视力。 晚餐增加Omega-3脂肪酸摄入，如三文鱼、核桃等，促进神经发育，提高大脑功能。 零食替...

标签: 发布日期:2025-09-02 05:38:00 Catid:2182 Status:6

908. 首都生态环境不断向好 野生黑鹳栖息范围已扩展至全北京 [100%]

...生动物救护中心纪建伟副主任介绍，黑鹳对栖息环境要求很高，特别是对觅食水域，要求水体食物丰富，水质清澈。作为捕食性涉禽，黑鹳主要食物为鱼类，也吃蛙类、软体动物和甲壳类，以及蝼蛄等部分昆虫，偶尔啄食少量水草。因为黑鹳的巢区大都选在河谷、悬崖峭壁的半山腰上，在巢的下边和山顶还要有榆、青檀等小乔木和荆条、绣线菊等灌丛及杂草。而这样的条件在...

标签:野生黑鹳 发布日期:2020-05-28 02:16:16 Catid:1830 Status:6

909. 美味溏心蛋的“营养+安全”公式，何解？ [100%]

...至于带来安全风险的。事实上也几乎不曾听说有人因为吃蛋黄不够熟的整煮鸡蛋而发生细菌性食物中毒和病毒感染的例子。 所以，在蛋壳和蛋清有充分杀菌的前提下，蛋黄呈现嫩嫩的状态就足够了。这时蛋黄中的营养素几乎没有损失，胆固醇也没有氧化，不妨碍消化吸收率。 不过，值得一提的是，除了吃鸡蛋，接触蛋壳和生蛋液的过程同样有污染的可能。因为蛋壳...

标签:蛋黄 鸡蛋 凝固 蛋清 发布日期:2017-04-05 10:09:57 Catid:492 Status:6

910. 5类菜放味精易中毒 味精的使用方法 [100%]

...的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成分——谷氨酸钠。除了肉类，其他带鲜味的食物也没必要加入味精，如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。　　二、放醋的菜不能放味精　　酸味明显，醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解，而且酸性越大，溶解度越低，鲜味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都...

标签:味精 菜肴 加味 鲜味 食用 发布日期:2014-09-03 06:15:24 Catid:492 Status:6

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