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61. 餐饮企业品牌建设座谈会暨“中华百家餐饮品牌优秀案例全球传播活动”启动仪式在京举行 [100%]

...发展网讯5月9日，在第九个“中国品牌日”到来之际，世界中餐业联合会在北京民族饭店召开“餐饮企业品牌建设座谈会暨‘品牌致胜，文化至远——中华百家餐饮品牌优秀案例全球传播活动’”启动仪式，旨在搭建餐饮品牌发展交流平台，更好地推动中华优秀餐饮品牌在全球的传播和影响。 世界中餐业联合会会...

标签: 发布日期:2025-05-09 06:03:43 Catid:1828 Status:6

62. “黔”程似锦 李锦记八年持续为贵州学子圆梦 [100%]

...李锦记希望厨师项目启动以来，八年间，李锦记始终心系贵州的有志青年，全额资助他们学习中餐烹饪专业。至今，已有五届贵州籍李锦记希望厨师顺利毕业，他们有的留在北京、成都等地四五星级酒店工作，有的回乡创业，有的甚至站在世界的舞台上，将中华优秀饮食文化传播得更远。 “李锦记希望厨师”项目是一个由李锦记发起主办，汇集各方力量，资助有志...

标签: 发布日期:2018-08-13 04:16:11 Catid:1165 Status:6

63. 百年酱料企业的家国情怀 [100%]

...，至今已持续开展到第7个年头。项目由李锦记主办，集聚各方力量资助贫困青年学厨圆梦、为中餐业发展培养未来之星。通过帮助经济有困难的初中毕业适龄青年，资助其入读全国重点职业高中中餐烹饪专业，以“授人以渔”的方式，让受助学生拥有一技之长，迄今为止，李锦记希望厨师项目已经惠及全国18个省份540余名经济有困难的有志青年学厨圆梦。三年的资助教育...

标签:李锦记 教育 发展 专业 发布日期:2017-11-02 03:59:00 Catid:1165 Status:6

64. 预制菜又吵起来了？优特智厨炒菜机新品发布会掀起中餐“现炒”热潮 [100%]

...，在成本的高压下，道道菜都现炒的经营何以为继？答案是——难! 一方面是因为在中餐现炒的过程中，诸如炒滑蛋、炒腰花这类“复杂菜品”火候常需要瞬时变化，并且对调料克数的把控也模棱两可，这些依赖 “肌肉记忆” 的技艺，既难以标准化复制，又制约着出餐效率，让 “现炒味道好” 与 “标准化出餐” 成为餐饮升级难两全的困境...

标签: 发布日期:2025-09-15 07:45:54 Catid:1940 Status:6

65. 猛禽过江 黄焖鸡米饭挺进美国市场 [100%]

...早就已经出国“开疆辟土”了。 根据今年上半年公布的2016环球国家形象调查报告，中餐已经成为当今中国在世界上的最强国家符号之一。 据GoogleTrends的统计，早在2005年，美国的中餐馆数量就已经超过了四大快餐连锁店（麦当劳、肯德基、Wendy’s和汉堡王）的总和。外媒报道称，在美国有近40%的少年喜欢中国菜，超过70%的美国人每周至少会吃一顿中餐。 ...

标签:黄焖 美国 米饭 中国 发布日期:2017-09-17 12:32:40 Catid:1162 Status:6

66. 联合利华饮食策划发布2024年未来“食”尚报告 [100%]

...”燃“消费赛道，联合利华饮食策划敏锐地洞察到地方菜系所蕴含的强大驱动力。为助力中餐菜系腾飞，联合利华饮食策划将于4月9日在天津启动“中餐先锋联盟大会”，汇聚主流菜系大师和百城名厨，并与多位国内顶级菜系大师携手打造中餐“大师招牌菜”，聚焦川、粤、湘、淮扬、京鲁、西北六大主流菜系，结合现代餐饮理念、烹饪技术与创新灵感，演绎...

标签: 发布日期:2024-03-27 03:12:46 Catid:1940 Status:6

67. 薪资、福利、门店环境，2023年餐饮业求职者最关心这些 [100%]

...饮管理为求职热门岗位，近半数女性期望从事服务员岗位，男性中倾向选择后厨、配菜/打荷、中餐厨师岗位的比例更高；在择业偏好方面，除了薪资待遇和福利外，男性求职者更在意发展空间，女性求职者更关注公司/门店信息。 服务员、后厨求职热度高，传菜员多为00后“打工人” 据58同城发布报告显示，餐饮求职者准备从事的TOP5岗位分别为服...

标签: 发布日期:2023-08-22 01:59:40 Catid:1940 Status:6

68. “零和式”AI油烟净化器助力解决厨房油烟问题 [100%]

...。零和式油烟净化器的研发与创新，颠覆传统吸油烟机和集成灶的烹饪油烟处理模式，为解决中餐厨房污染严重问题推出新方案。零和式油烟净化器由南京大卫杨科技公司研发成功。“中餐油烟污染相比较与西餐废气污染更加严重”，技术工程出身、海归学者杨肇博士介绍说，中餐厨房油烟污染非常严重，中餐烹饪油烟所释放出来的挥发性有机污染物（VOCS），对我国城...

标签:油烟机 AI油烟净化器 厨房油烟 发布日期:2019-10-25 03:15:09 Catid:1159 Status:6

69. “一带一路”民心相通：民间力量发挥主体作用 [100%]

...为基础，以文化价值交融为导向。“具体从何着手？个人认为，相比教老外学习《论语》，中餐、中医药、中华武术可能在民心相通上能够发挥更大的作用。” 谭天星给中国经济导报记者分析，比如中餐，是中华文化重要的组成部分。在世界各地有华人的地方就有中餐，而以国与国文化交流的角度看，外国人来中餐馆就餐不仅是为了吃饱饭，也是品尝、欣赏中华民...

标签:“一带一路” 中外文化交流 发布日期:2017-08-30 02:57:19 Catid:565 Status:6

70. 2019第二届世界川菜大会开幕 资阳上榜“国际（柠檬）美食名城” [100%]

中国发展网讯 记者安然报道 9月21日，四川资阳柠香浮动，高朋满座。由世界中餐业联合会、资阳市人民政府联合主办的“2019第二届世界川菜大会”盛大开幕。 开幕式上，世界中餐联合会颁发资阳“国际（柠檬）美食名城”牌，由四川旅游学院川菜发展研究中心和资阳市商务局共同负责编撰《资阳美食文化》书籍首次对外发布。世界川菜大会是不仅是中华...

标签:川菜大会 发布日期:2019-09-23 01:39:49 Catid:1828 Status:6

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