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51. 豆浆不能和鸡蛋一起吃？ [88%]

...其中流传十分广泛的说法，就是说豆浆不能跟鸡蛋一起吃，还言之凿凿地说，豆浆中有抑制蛋白质吸收消化的胰蛋白酶抑制成分。而鸡蛋中的蛋白质含量还十分丰富，并且还属于优质蛋白质，是最接近人体的食物。和豆浆一起吃，会浪费掉鸡蛋中的蛋白质，那样不就白吃了吗？豆浆中确实有可能有这种物质，但还要看豆浆的成熟度，如果是已经完全熟的豆浆，其中可以影...

标签: 发布日期:2019-04-12 07:41:41 Catid:478 Status:6

52. 顶尖科学家与青少年“碰撞”，都冒出怎样的火花？ [88%]

...>会前会后，青年科学家与顶尖科学家热情交流。 大脑理论、无人驾驶影响、退化蛋白质，青少年讨论起来变得举重若轻 一些重大的科学与科技的问题，经由青少年讨论起来就变得举重若轻，甚至有些俏皮。 第五桌的代表说，“我们这组有神经科学家，还有生物医学家等，我们讲到了非常宽泛的问题，比如说一些像大脑这样的体系，对于学生来...

标签: 发布日期:2019-10-31 11:04:01 Catid:478 Status:6

53. 吃鸡蛋的好处有哪些？但不能任性吃 [88%]

...tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border: 0px; padding: 0px;">1.加糖吃 鸡蛋加糖吃会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。 2.生吃 据了解，煮鸡蛋的营养价值高于...

标签:鸡蛋 好处 发布日期:2015-12-16 12:09:45 Catid:492 Status:6

54. 食素还是食肉？最新研究称前者骨折风险或高于后者 [88%]

...BMC医学》23日在线发表英国大学研究团队的一篇论文指出，与吃肉的人相比，严格素食者钙和蛋白质的平均摄入量更低，全骨折风险(即全身任意部位骨折风险总和)高出43%，特定部位(如髋部、腿部和脊柱)骨折风险也更高；素食者和鱼素者的髋部骨折风险较食肉者更高。 英国牛津大学和布里斯托大学的研究团队分析来自EPIC-Oxford研究的近5.5万人的数据，EPIC-Oxford研究是一项...

标签:骨折风险 发布日期:2020-11-23 09:50:17 Catid:1830 Status:6

55. 户外运动如何补充能量？试一试达特.优坚果棒 [87%]

...p>坚果一直被公认为是运动健身首选食物之一。坚果中不仅富含不饱和脂肪酸，还含有丰富的蛋白质、矿物质以及维生素B族，小份量的坚果就能补充人体所需的营养物质。在适合户外运动的众多坚果类食物中，好丽友达特.优（Dr.You）坚果棒深受运动爱好者的青睐。每支坚果棒富含达33%的坚果籽类含量，满足成人每日所需能量10%。达特.优坚果棒除了满满坚果香，还有巧克力风味...

标签: 发布日期:2023-04-24 02:50:09 Catid:1940 Status:6

56. 开启最强大脑 白领吃什么最补脑 [87%]

...吃核桃仁对大脑的健康发育很有好处。　　2、牛奶　　每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。　　3、鱼类　　鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改...

标签:大脑 维生素 食物 发布日期:2014-09-09 09:54:20 Catid:492 Status:6

57. 六大科学突破闪亮2021 [87%]

...索等领域的认知版图。总结来看，这一年，六大科学突破最亮眼。 人工智能预测蛋白质结构 用人工智能程序预测蛋白质结构登上美国《科学》杂志2021年十大科学突破榜首，也入选英国《自然》杂志2021年度科学新闻，足见这一成果意义重大。 7月，英国“深度思维”公司研究人员领衔团队在《自然》上发表论文说，该公司的人工智能程序“...

标签:六大科学 流感病毒 发布日期:2021-12-28 10:41:14 Catid:565 Status:6

58. 4个步骤，让你在减脂期“少掉肌肉”，减掉肚子上顽固脂肪 [87%]

...靶蛋白，它是促进肌纤维增加体积的调控因子。也就是说，它在受到刺激后，会促进肌肉内蛋白质的合成，进而提高新陈代谢。 简单点说，mTOR靶蛋白的激活与否，就像是肌肉的合成开关。由此可见，加入大重量，低次数的训练并不局限于减脂过程，在减脂过程，它能起到更多保留肌肉的目的，而在增肌过程，大重量低次数也大有裨益，它有助于你突破增肌平台期，达到...

标签:少掉肌肉 顽固脂肪 发布日期:2019-08-14 06:37:13 Catid:1159 Status:6

59. 如何科学饮奶？专家给出建议 [86%]

...再度成为社会关注的话题。青少年处在生长发育的关键时期，对营养需求较高，牛奶是优质蛋白质的重要来源，科学饮奶作为保障青少年营养摄入的重要环节，正日益受到重视。喝牛奶有哪些好处？怎么喝更营养？如何让青少年科学饮奶，已成为家长、学校和社会共同关心的话题。

标签: 发布日期:2025-02-18 02:39:20 Catid:1940 Status:6

60. 浦东大科学装置与病毒展开一场无声的厮杀 [86%]

...作机制并找到了30种可能对新冠病毒有治疗作用的药物。 在疫情期间，位于浦东张江的蛋白质设施各技术系统及时调整课题申请程序、开通支持新冠肺炎病毒相关研究的快捷绿色通道，为科研、产业用户提供快速实验的渠道。 其中晶体结构分析系统支撑了上海科技大学饶子和院士课题组和药物所相关研究团队开展的关于新冠病毒相关结构与药物先导化合物的晶体结...

标签: 发布日期:2020-03-07 07:59:22 Catid:478 Status:6

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