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41. 豆腐如何吃才健康？搭配4种菜 [100%]

...全呢？营养家首推4种菜。 豆腐的营养价值 1.蛋白质丰富：大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。 2.油脂：制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含...

标签:豆腐 搭配 蛋白质 营养 发布日期:2016-11-22 12:03:14 Catid:492 Status:6

42. 明星产品蛋白粉获"优质蛋白质"评级，汤臣倍健上半年营收36.71亿元 [100%]

...质，以质量更好、效果更优的差异化产品提升增量。 形象产品蛋白粉率先获得"优质蛋白质"团标标识 作为蛋白粉品类的领导者，依托数十年蛋白粉科研的专业优势和市场优势，汤臣倍健深度参与了中国营养学会牵头的"优质蛋白质"团体标准制定，并率先完成蛋白粉产品的品质升级。电商热销的旗舰蓝罐臻钻蛋白粉以及近期药店渠道新推出的新白金蛋白粉...

标签: 发布日期:2026-08-11 03:40:05 Catid:1940 Status:6

43. 脑内存在对抗早老性痴呆的“清洁工” [100%]

...p>　　新华社东京2月14日电 (记者蓝建中)日本和德国研究人员一项最新研究发现，大脑内的一种蛋白质能够发挥“清洁工”的作用，扫除并分解β淀粉样蛋白，防止它们堆积，从而降低早老性痴呆(阿尔茨海默氏症)的发病风险。　　早老性痴呆症是β淀粉样蛋白在脑内堆积所致。曾有研究报告显示，一种名为“sorLA”的蛋白质通常在脑内含量很高，但是在早...

标签:痴呆 蛋白质 蛋白 淀粉 sorla 发布日期:2014-02-17 06:46:01 Catid:1159 Status:6

44. 天猫国际食品健康趋势白皮书进博会首发，雅培全安素家族重磅新品亮相开启医学营养进阶新体验 [100%]

...示：40岁起10年肌肉流失量约为8%，40-70岁总流失量约25%。调研同时显示，约50%的中国老年人存在蛋白质摄入不足的情况，每日平均蛋白质缺口约为20克。蛋白质摄入不足叠加自然肌肉流失，会进一步加剧这一健康挑战。而术后卧床人群面临的挑战更为突出，研究显示，卧床缺少活动的状态下，短短10天产生的肌肉质量损耗，约等于正常状态下长达10年的肌肉流失量。 肌肉量...

标签: 发布日期:2026-11-06 11:34:54 Catid:1940 Status:6

45. AI+生命科学必将大有所为 2022《理解未来》世界级科学家线上开讲 [100%]

4月21日，2022《理解未来》首期科学讲座——“AI+蛋白质结构和功能预测”在全网线上开讲。未来论坛理事、北京大学李兆基讲席教授谢晓亮，中国工程院院士、鹏城实验室主任、北京大学博雅讲席教授高文，美国芝加哥丰田计算技术研究所教授、北京大学客座教授许锦波，聚焦AI+生命科学，分享前沿学术成果，探讨跨学科交叉领域的深度融合创新。

标签: 发布日期:2022-04-25 05:55:54 Catid:566 Status:6

46. 高端品牌联盟启动会暨“动起来·更精彩” 圣元元动力新品上市发布会成功举行 [100%]

...国际集团布局长寿经济赛道，重磅推出圣元元动力蛋白元产品，旨在为中老年人提供更优质的蛋白质营养补充解决方案，助力中老年人实现“有尊严地活到100岁”。 圣元元动力总经理卜庆玲进一步阐释了圣元元动力的品牌初心与愿景。卜庆玲表示，在集团大健康战略的布局下，圣元元动力怀揣一腔热血，以“老吾老及人之老”的初心，打造出高品质高蛋白的...

标签:养老 发布日期:2023-07-31 10:34:59 Catid:1525 Status:6

47. 澳大利亚科研人员发现治疗青光眼的新方法 [100%]

...月6日电 （张歌）据科技部网站消息，澳大利亚麦考瑞大学科研人员发现人体内天然存在的一种蛋白质能预防青光眼，但是这种蛋白质会因年龄增长和疾病等因素影响而日渐减少。如果能找到让该蛋白质持续存在的方法，就有可能开发出治疗青光眼的新途径。    这一发现发表在近期的英国学术刊物《科学报告》上。文章详细介绍了这种名为“神经源性丝氨酸蛋...

标签: 发布日期:2017-12-06 09:32:04 Catid:478 Status:6

48. 食物相克并不存在 出现不适与个人体质有关 [100%]

...单宁含量能低到0.1%以下，未成熟的涩柿子可高达4%以上。如果大量吃单宁，同时胃中又有很多蛋白质，单宁会让蛋白质形成不溶性复合物，并且让胃蛋白酶失去活性。再加上柿子中的果胶、膳食纤维等其他成分，混在一起可能形成“胃柿石”，造成消化道阻塞，从而导致腹痛。传说中的柿子与螃蟹不能同吃指的是单宁含量高的涩柿子，因为螃蟹是高蛋白食物，涩柿子中单...

标签:食物 相克 柿子 草酸 发布日期:2017-07-10 03:31:00 Catid:492 Status:6

49. 科研团队成功利用人工智能蛋白语言模型揭示生命演化奥秘 [100%]

为什么不同生物在适应相似环境时，会独立演化出相似的功能？一项最新研究从蛋白质的“高阶特征”层面揭示了这一生命演化奥秘的重要机制。 这项研究由中国科学院动物研究所邹征廷研究员团队完成，成功利用人工智能领域的蛋白语言模型，揭示了蛋白高阶特征在功能适应性趋同演化中的关键作用，为理解生命演化之谜提供了新视角。相关成果已于近日发表...

标签: 发布日期:2025-10-09 05:20:05 Catid:2216 Status:6

50. 解放双手，助力科研，青莲百奥智慧实验室Magic show震撼发布！ [100%]

在生命科学领域，蛋白质作为功能的执行者扮演着重要的角色。通过蛋白变化信息的挖掘，蛋白质组学为药物作用靶点和临床诊疗生物标志物提供了丰度的线索。近年来，质谱技术的发展加快了蛋白质组学的应用，如临床队列研究、单细胞批量分析、药物筛选研究等。 质谱采集速度大幅提升推动了高通量大队列样本的研究发展，然而人工样品前处理的环节却限制了高通...

标签: 发布日期:2024-08-22 11:01:20 Catid:1940 Status:6

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