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41. 洲际酒店集团旗下3家餐厅新登“2025黑珍珠餐厅指南”，上榜餐厅共达7家 [100%]

...誉：苏州金普顿竹辉酒店竹趣轩、苏州洲际酒店里瓦地中海扒房和无锡君来洲际酒店吴粤一号中餐厅，体现了集团在创新与卓越方面的持续努力。同时，4家餐厅蝉联黑珍珠荣誉：昆明洲际酒店香稻轩中餐厅连续七年荣获黑珍珠1钻，香港丽晶酒店丽晶轩第八年获得2钻荣誉，西安唐华华邑酒店彩丰楼则第四年蝉联1钻殊荣，重庆丽晶酒店罗宾斯牛排馆连续五年获得1钻，进一步巩固...

标签: 发布日期:2025-01-07 12:10:45 Catid:1940 Status:6

42. 三亚·亚特兰蒂斯山海风味四手联弹：松鹤楼中餐厅携手名厨 上演又一风味篇章 [100%]

7月29日晚，三亚·亚特兰蒂斯松鹤楼中餐厅四手联弹——「山珍海味菌子宴」正式开席。三亚·亚特兰蒂斯行政总厨、松鹤楼中餐厅主理人杨军，携手松赞酒店集团行政总厨苏启胜，撷取云南时令山野菌珍与南海鲜活海味，融合江南菜雅致功底与滇菜烹饪理念，在百年品牌松鹤楼的餐桌之上，于三亚，成就一场连通山林与海洋的风味相逢。

标签: 发布日期:2026-07-31 04:58:11 Catid:1940 Status:6

43. 美国波士顿中餐业者：餐厅业或迎来“倒闭潮” [100%]

...中新网4月29日电 据美国《世界日报》报道，从2月初出现第一例新冠肺炎病例以来，美国波士顿中餐馆生意就一落千丈，在马萨诸塞州防疫措施陆续颁布后，部分中餐馆选择关门，业者形容此次疫情为行业带来的伤害为“灭顶之灾”。 在华埠拥有多家餐厅和烘焙店的陈文栋说，到店用餐禁令颁布后，他的餐厅做了一段时间外卖，将库存食材尽量用掉，但生意并不理...

标签:餐饮业 中餐厅 美国 新冠肺炎 发布日期:2020-04-29 04:28:48 Catid:1830 Status:6

44. 厨艺高手 巅峰对决 [100%]

11月22日，一位外国选手在进行中餐热菜的比赛制作。当日，2018“鲁花杯”中餐烹饪世界锦标赛（个人赛）在辽宁现代职业服务技术学院举行。本届世锦赛以“匠心·创新·时尚·中餐国际化”为主题。新华社记者 杨青摄11月22日，参加2018“鲁花杯”中餐烹饪世界锦标赛（个人赛）的选手进行果蔬雕刻的比赛制作。 新华社记者 杨青摄

标签: 发布日期:2018-11-23 06:51:48 Catid:493 Status:6

45. 餐饮大咖齐聚！第四届世界厨师艺术节盛大开幕 [100%]

...届世界厨师艺术节”在青岛国际会议中心盛大开幕。本次活动由青岛市人民政府指导，世界中餐业联合会、青岛市文化和旅游局联合主办，青岛市商务局、青岛市贸促会、山东省烹饪协会、青岛市餐饮行业协会协办，青岛旅游集团、世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会承办。这是世界厨师艺术节首次走出北京，落户青岛，为青岛时尚城建设增添了新的活力。

标签:中餐业 餐饮行业 世界厨师艺术节 发布日期:2019-06-25 05:26:19 Catid:1159 Status:6

46. 算法解码烟火气：熊喵大师如何用AI擎起中餐未来 [100%]

...t="" title="" style="border: none; display: inline-block; max-width: 100%; max-height: 100%; vertical-align: top;" /> 中餐标准化曾是一个行业悖论：规模越大，品控越难。一位合格川菜厨师的培养需要5到8年时间，而92．8％的川菜品牌门店数在5家及以下，难以规模化扩张成为行业痛点。 在成都餐饮行业科技智能发展创新研讨会上，熊喵大师创始人黄天勇指出：“中餐的魅力在于其丰富性，...

标签: 发布日期:2026-02-09 07:56:04 Catid:1940 Status:6

47. 四川托普学院体育健康学院学子斩获2026中国国际中餐烹饪锦标赛银奖 [100%]

7月4日,2026 Hotelex中国国际中餐烹饪锦标赛(良路杯)在成都世纪城新国际会展中心圆满落幕。四川托普信息技术职业学院体育与健康学院2024级烹饪专业学生张锐斩获中式牛肉主菜个人现场烹饪项目银奖。 本届赛事聚焦“文化交流、传承创新、人才培养、中餐出海”主题,旨在打造国际化、公平公正的专业竞技舞台,吸引了来自全球13个国家和地区的400余名烹饪精英同台...

标签: 发布日期:2026-07-09 04:00:49 Catid:1940 Status:6

48. 让世界爱上川菜 “2018（首届）世界川菜大会”吹响集结号 [100%]

...娟报道 为主动融入国家“一带一路”建设和“长江经济带”发展战略，推动中餐国际化发展，积极开展地方菜系特色餐饮产业“走出去”工作，由四川省商务厅、四川省侨联指导，世界中餐业联合会主办，成都市双流区商务局支持的“2018（首届）世界川菜大会”将于9月19日在成都双流召开。本次大会以“让世界爱上川菜”为主题，以全球川...

标签:世界川菜大会 发布日期:2018-08-26 01:48:00 Catid:1159 Status:6

49. 全球最大中式快餐连锁悄悄入华，菜品针对中国口味进行调整 [100%]

熊猫快餐作为典型的美式中餐，价格公道、颇受外国人喜欢，但它是否能抓住中国人的胃，还很难说。 Panda Express （图片来源：Wikipedia） 记者 |马越 在包括《生活大爆炸》等美剧里频繁...

标签:中式快餐 熊猫快餐 发布日期:2020-10-19 12:09:57 Catid:566 Status:6

50. 后疫情时代，川菜产业发展路在何方？ [100%]

...线上订单应接不暇，一定程度上弥补了线下经营的损失。 眉山东坡集团董事长王刚表示，中餐全产业链的发展机遇已经到来，加快中餐的标准化、食品化、工业化、零售化、线上线下一体化，就是本次疫情带给他的启示。 王刚有一个目标，就是打造川菜全产业链即生产环节从田间地头到餐桌，销售环节从线上到线下。16日，眉州东坡集团与保利集团共同打造的世界...

标签: 发布日期:2020-11-18 11:16:19 Catid:1855 Status:6

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