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331. 吃黄鳝竟有七大好处 [90%]

...于常用的滋补品，在病后、产后等虚弱时期最为适合食用，鳝鱼属于高蛋白食物，含有大量的蛋白质，在身体虚弱时食用能促进恢复。 3、增强脑力 鳝鱼中含有少量的脂肪成分，但是其中大部分都属于不饱和脂肪酸，这类脂肪酸促进脑力发育的有效物质，并且对老年人的记忆力衰退也有很好抑制作用。 　4、美容养颜 鳝鱼中维生素...

标签:鳝鱼 　　 食用 发布日期:2017-06-12 03:45:58 Catid:492 Status:6

332. 第十二届全民营养周聚焦营养餐桌：宝宝馋了婴标酸奶护航宝宝健康 [90%]

...健康中国行动（2019—2030年）》设定了2030年5岁以下儿童贫血率低于10%的目标，而奶类摄入与蛋白质供给、钙吸收及贫血预防密切相关。 黄建在发言中援引膳食调查数据指出，我国相当一部分婴幼儿的奶类摄入量尚未达到推荐标准。奶类摄入不足可能影响骨骼发育及蛋白质供给，是当前婴幼儿营养改善中面临的一个现实问题。 　　酸奶具备营养与适口双重优...

标签: 发布日期:2026-05-20 06:05:37 Catid:1940 Status:6

333. “三高”人群不适合生酮饮食减肥 [90%]

...极端减肥。 生酮饮食原用于治疗癫痫 生酮饮食的模式是高脂肪、适量蛋白质、极低碳水化合物。“其中，脂肪占整体供能的70%-80%，碳水化合物仅占大约5%。而在正常饮食供能比中，脂肪约占25%，蛋白质约占15%，碳水化合物约占55%。”广东省工伤康复医院副主任营养师黄英介绍。 生酮饮食的代谢方式发生了转变，从碳水化合物供能转变为脂肪...

标签: 发布日期:2025-06-25 11:30:57 Catid:2179 Status:6

334. 价值提升17倍 能吃的绿肥了解一下 [90%]

...粉含量高，箭筈豌豆粉丝的耐消化性强，血糖指数也低于普通淀粉粉丝。 但箭筈豌豆种子蛋白质含量高，与淀粉较难分离，制得的淀粉纯度较低。经过数十次实验，综合利用团队终于找到了解决方法，即对现有的制作工艺进行改进，通过加入微生物来进行辅助调节酸度，使种皮、蛋白和淀粉分离彻底，提高分离淀粉的纯度。 山东省农科院专家表示，在传统制粉的&ldq...

标签:能吃 绿肥 发布日期:2019-10-11 04:34:45 Catid:1830 Status:6

335. 胃里大结石 喝喝可乐居然治好了 [90%]

...未成熟的果实）鞣酸含量很高（吃生柿子时感觉涩就是鞣酸在作怪），鞣酸在胃酸的作用下与蛋白质（主要来源为：食物中的蛋白质、胃内消化酶、胃脱落上皮）结合成鞣酸蛋白质，很难溶于水，沉积在胃内，再与果胶及植物纤维等凝结成块后，形成胃石。因此，潘医生告诫大家，柿子、山楂形成胃石症的主要原因是，柿子和山楂里有鞣酸，与胃酸一起作用，随着胃的蠕...

标签: 发布日期:2018-12-11 08:16:01 Catid:478 Status:6

336. 腰子补肾红枣补血？常能听到的饮食谎言 [90%]

...瓜丰胸源自“以形补形”的理论，没有任何科学依据。而木瓜酵素是一种蛋白酶，必须和蛋白质直接接触才能产生作用，但当木瓜进入人体后，木瓜酵素被胃蛋白酶分解了，失去酶的活性，根本没法发挥作用。维生素A也没有刺激雌激素分泌的作用。所以总结来说，木瓜并没有丰胸的功效。 猪蹄美容。这个说法的支持者认为猪蹄富含胶原蛋白，对皮肤好。但是胶原蛋...

标签:腰子 红枣 谎言 饮食 常能 发布日期:2015-04-23 03:59:00 Catid:492 Status:6

337. “玫瑰红”的传承与创新 鼎丰腐乳厂旧址将成奉贤文化地标 [90%]

...是一种叫做腐乳毛霉的微生物，称为“毛霉菌”。毛霉菌能分泌出丰富的蛋白酶，将豆腐中的蛋白质分解为氨基酸，使腐乳变软变鲜。豆腐坯上的毛霉菌生长完成以后，就要开始掰毛头和腌制，工人们将一块块菌丝体连在一起的豆腐掰开，此时豆腐上的绒毛会倒伏下来，黏结成一层外皮，这些半成品要被整齐排列后放于框中，用盐进行腌制。为了使腐乳的色泽、风味、口...

标签: 发布日期:2018-08-29 08:18:29 Catid:478 Status:6

338. 2019年，更多健康“药方”惠及百姓 [90%]

...产品，在疟原虫滋养体成熟期达到最高浓度。青蒿素类药物一旦被激活，就会将寄生虫的许多蛋白质和血红素烷基化。血红素烷基化也可抑制血红素解毒过程。“据推测，单一蛋白质靶点的突变不太可能引起耐药，这可能也解释了为什么青蒿素类药物在广泛应用数十年之后仍然有效。”屠呦呦团队成员、中国中医科学院青蒿素研究中心研究员王继刚说。 对此，团队...

标签:医疗保险 发布日期:2019-12-27 02:50:38 Catid:1830 Status:6

339. 消费者必看！挑选复原乳的关键技巧！ [90%]

...见产品，在加工过程中可能会损失部分热敏性营养素（如维生素B、维生素C），但是其中的钙和蛋白质保存得相对完整。 那么应该如何挑选正确的复原乳产品呢？ 首先是查看产品标签，确认有“复原乳”标识，看一下复原乳的含量比例。根据相关规定，凡在灭菌乳、酸牛乳等产品生产加工过程中使用复原乳的，不论数量多少，生产企业必须在其产品包装主要展...

标签: 发布日期:2025-03-26 03:45:58 Catid:1940 Status:6

340. 好好吃饭，也能减肥 [90%]

...效果。 控制总量摄入，平衡膳食是关键，推荐的三大营养素供能比分别为：脂肪20%到30%、蛋白质15%到20%、碳水化合物50%到60%。早中晚三餐供能比建议为3:4:3。 谷薯类对机体健康尤为重要，建议每日摄入量在150克到300克。谷物的摄入有助于稳定体重，降低全因死亡率、2型糖尿病、心血管疾病、结直肠癌等发生风险。 推荐每天吃一个鸡蛋，不弃鸡蛋黄。营养物质...

标签: 发布日期:2025-02-13 05:33:13 Catid:2182 Status:6

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