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291. 山东省粮油检测中心：把牢口粮市场入口关，守好粮食质量安全“防火墙” [71%]

...粮食品种内在品质（包括营养品质、加工品质、食用品质等）状况的评价。重点监测淀粉、蛋白质、脂肪等营养品质指标；面筋含量、沉降值、稳定时间等加工品质指标；食味评分值等食用品质指标。每年对收获的小麦、玉米、大豆进行品质测报。以小麦为例，完成429个小麦样品的品质测报，共获取数据14157个。从监测数据看，山东省小麦以中筋、中强筋为主，湿面筋含量平均...

标签: 发布日期:2023-12-22 04:11:04 Catid:1921 Status:6

292. “玻璃心”？别急，有办法治你！ [71%]

...干燥方法如晒干、煮干、烘干等都是较高的温度下进行，很容易造成活性物的氧化以及一些蛋白质、维生素等热敏性物质的变性从而丧失生物活力。那么有没有在低温下就可以干燥物质的方法呢？ 冻干技术应运而生。早在1813年，英国人华莱斯顿（Wollaston）为了对微生物进行干燥保存，发明了冻干技术。空冷冻干燥技术，是将制品冻结到凝固点温度以下，充分冻结水分后...

标签: 发布日期:2018-07-12 09:50:00 Catid:921 Status:6

293. 一瓶饮料竟有232种配料？背后公司曾因配料表标识被罚 [71%]

...都有“酵素”之称，但含有的酶其实极少，喝一公斤的“水果酵素”，获得的总蛋白质也是十分微量的，还不如吃一个中等大小的苹果。 江南大学罗玮副教授曾表示，酶的化学本质是蛋白质，口服蛋白质类物质会被人体降解成小分子氨基酸，酵素产品进入体内后，其酶的成分就被人体消化系统降解，失去其活性，不能起到其生物催化功能。 不过，他也认...

标签:配料表标识 发布日期:2022-09-12 12:16:18 Catid:1830 Status:6

294. 盂县“点八”核桃露靠高性价比赢市场 [71%]

...色。“用于加工核桃露的核桃，我们优先选取太行山地区生长的核桃，本地核桃口感好、蛋白质含量高。”山西绿野食品有限公司总经理曹东峰介绍，“生产核桃露的水是本地的深井水，糖是产自广西的优质白砂糖。” 为了最大程度地还原植物本身的味道，除了核桃仁、水、糖，生产中只添加用于防止饮料分层沉淀的稳定剂，这让“点八”核桃露最大程...

标签:盂县 核桃露 发布日期:2021-10-25 05:32:54 Catid:1830 Status:6

295. 听了张文宏的话 我们认真研究了孩子早餐喝粥这件事 [71%]

...药、红薯等。“粥的主要营养成分是碳水化合物，是为人体提供能量的三种主要营养素（蛋白质、碳水化合物、脂类）之一，摄入后可在体内代谢中快速提升血糖并提供能量。” 陆军军医大学新桥医院营养科营养师黄陈表示，粥因为食物糊化程度高，在体内很容易被淀粉酶水解并快速吸收，所以对胃肠的负担较轻，这是从消化负荷上来说能够起到养胃的作用，加上...

标签:张文宏 早餐喝粥 发布日期:2020-04-28 05:10:06 Catid:1830 Status:6

296. 6万卡“科学大脑”投运 中科曙光助力国产算力迈出AI4S关键一步 [71%]

...新药从研发到上市平均需要十年时间、十亿美元投入，而且失败率超过九成。瓶颈之一卡在蛋白质结构上。2024年诺贝尔化学奖给了AlphaFold，就是因为它用AI方法大幅提升了蛋白质结构预测的精度。然而，预测结构只是第一步，更难的是模拟蛋白质“怎么折叠成这个结构”。 利用AI4S计算集群，基于3万卡规模完成的蛋白质折叠模拟，比传统算法快了1000倍。过去算几个...

标签:人工智能 智能计算 科研 发布日期:2026-04-21 02:28:11 Catid:1828 Status:6

297. 2026年防敏与营养双优水解奶粉盘点：哪些更适合过敏高风险宝宝？ [71%]

...敏性；第二种酶将剩余蛋白温和分解为小分子营养，既减轻肠道消化负担，又最大程度保留蛋白质营养价值，避免"防敏牺牲营养"的问题。 4. 防护体系：多重屏障构建 （1）益生菌协同作用 添加HN001抗敏益生菌与BB-12强护益生菌：HN001助力构建肠道抗敏环境，应对早期敏感问题；BB-12促进slga免疫球蛋白分泌，激活宝宝主动防御能力。临床数据显示，长...

标签: 发布日期:2026-02-09 04:03:26 Catid:1940 Status:6

298. 空腹运动更减肥？暴汗服能燃脂？专家提示避免误区 [71%]

...内糖储备不足的情况下，脂肪代谢会加强，但脂肪供能效率低，为满足运动时的代谢需要，蛋白质分解会加剧，造成肌肉分解。 “在低血糖的情况下运动还会带来多种健康隐患，如脂肪代谢紊乱、疲劳感增强、大脑能量供应不足、血细胞供能不足导致细胞破坏增多、免疫细胞营养不足造成免疫力低下等。”邱俊强说。 ——穿暴汗服运动真能燃脂吗...

标签: 发布日期:2025-05-26 02:18:09 Catid:2182 Status:6

299. 科学补充膳食营养，汤臣倍健代言人“种草”的复合蛋白粉怎么样​？ [71%]

...牛乳汁中提取，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点。此外，每种食物蛋白质的氨基酸构成不同，两种或两种以上食物混合进食，必需氨基酸的种类和数量能够相互补充，这样对于人体的吸收和营养利用都有好处。 值得一提的是，汤臣倍健代言...

标签: 发布日期:2023-11-09 04:00:05 Catid:1940 Status:6

300. 寒露到，秋意浓 一杯永和豆浆暖身又暖心！ [71%]

...气温骤降，增强身体免疫力需多食大豆及其制品。大豆作为“豆中之王”，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等多元营养。永和豆浆精选东北黑土地的非转基因大豆，采用16道精制工艺匠心打磨。一颗颗优质大豆营养充分释放，成就了滴滴香浓的健康美味。一杯暖暖的热豆浆，好消化易吸收，帮助人体补充蛋白质等丰富营养。

标签: 发布日期:2023-10-08 03:22:28 Catid:1940 Status:6

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