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牛奶营养价值高，除了含有优质的蛋白质外，还有丰富的钙。因此，牛奶成为广受欢迎的饮品。然而，很多人认为超市常见的常温奶，一放就是半年，不如鲜奶营养价值高，所以还是鲜奶更好。真是这样吗？其实，鲜奶和常温奶最大的不同就是杀菌方式不一样。刚挤出来的牛奶有可能携带细菌，不能直接饮用，都需要杀菌。目前，牛奶的杀菌方式通常有3种：一是...

标签:鲜奶常温奶杀菌 发布日期:2019-08-24 04:00:44 Catid:565 Status:6

252. 上海莱士拟47.58亿元收购同路生物89.77%股权 [90%]

...显示，同路生物是一家浆站数量排名全国前五的非上市公司，其目前可生产的产品包括人血白蛋白、冻干静注人免疫球蛋白、静注人免疫球蛋白、乙型肝炎人免疫球蛋白、人免疫球蛋白、狂犬病人免疫球蛋白、破伤风人免疫球蛋白、人凝血因子Ⅷ等。目前同路生物拥有7个品种共32个规格的产品的药品生产批准文号，下属14家浆站(含3家筹建)。截至2014年6月30日，同路生物总资产...

标签:上海莱士 发布日期:2014-09-26 05:09:36 Catid:478 Status:6

253. 优良膳食“藻”健康均衡营养“藻”知道 [90%]

...代“超级食品”的有力候选者。这种微藻不仅营养丰富，含有多种对人体有益的成分，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质等，而且具有广泛的应用前景。首先，莱茵衣藻的营养价值极高。其蛋白质含量高达30%以上，甚至超过了某些传统食品的蛋白质来源。此外，莱茵衣藻还富含多种人体必需的氨基酸、维生素和矿物质，这些成分对于维持人体...

标签: 发布日期:2024-03-18 09:38:21 Catid:1940 Status:6

254. 人工智能为药物研发按下“快进键” [90%]

...正在改变靶点发现模式。在传统的假设驱动研究模式下，研究者根据现有理论体系，推测某一蛋白在致病蛋白传播过程中发挥重要作用，再设计实验进行证实。这种模式不仅耗时耗力，更极易忽略现有理论体系外的诸多可能性。在AI技术加持下，数据驱动的研究模式成为可能。这是一种不带预设的研究思路，在所有基因中筛选潜在靶点，再进行体内外基础实验加以验证，...

标签: 发布日期:2025-07-30 10:29:15 Catid:2187 Status:6

255. 这块“肉”到底该怎么吃？ [90%]

...上千人预约尝鲜。华南理工大学食品科学与工程学院教授杨晓泉介绍，目前人造肉有植物蛋白和细胞培养两种技术路线。“细胞培养肉”是将干细胞置于培养皿中，依托支架和培养液，让细胞不断增殖，最后“长”成肉。但目前该技术尚未成熟，还处在实验室阶段。以植物蛋白制肉的工艺则是从大豆、豌豆等中提取蛋白质，然后通过调味使其具有动物肉的口...

标签:人造肉快餐安全监管 发布日期:2020-04-30 10:28:14 Catid:1830 Status:6

256. 素食者不能缺八种食物 [90%]

...者如何搭配好一日三餐，获得全面营养给出了指导。根据该指南的建议，素食者为了避免缺乏蛋白质、铁、锌、维生素B12和欧米伽3多不饱和脂肪酸等营养素，日常食谱中应该注意适量摄入以下8类食物。全谷。包括燕麦、小米、玉米、高粱米、黑米、全麦面粉等，用它们代替白米饭、白馒头、白面条等精制谷物。全谷应该占每日谷类食物的1/2(全...

标签:素食者蛋白质维生素包括食物 发布日期:2017-05-08 03:05:45 Catid:492 Status:6

257. “9大商业伪概念” 手机辐射有害健康上榜 [90%]

...quo;栏目中。　　入围伪概念名单的包括广为流传的“左旋肉碱可减肥”、“胶原蛋白能美容”等。果壳网的“流言百科”目前已收录上千条科技谣言，基本覆盖常见的各类谣言。果壳网是主要面向都市科技青年的社交网站，并提供负责任、有智趣的泛科技主题内容，在青年科普领域有较大影响力。　　“商业伪概念总是利用消费的期待和恐惧做...

标签:胶原人体左旋肉碱 发布日期:2013-11-13 06:12:50 Catid:565 Status:6

258. 第三届食品饮料行业创新力榜六个核桃荣获最具影响力企业top10 [90%]

...入选最具影响力企业top10榜单。相关行业人士表示，六个核桃本身具体创新基因，在植物蛋白饮料领域又是领军品牌，正不断驱动行业科技创新的步伐，带领行业不断走向高质量发展的新高度。入选最...

标签: 发布日期:2023-10-20 02:39:30 Catid:1940 Status:6

259. 这6个指标正常，说明你肝脏健康 [90%]

...等问题。例如，黄疸型肝炎、胆道感染、胆结石等都可能导致胆红素水平升高。 ·总蛋白、白蛋白和球蛋白这些蛋白质主要由肝脏合成，其水平可以反映肝脏的合成功能以及营养状态。总蛋白和白蛋白降低可能与慢性肝病、肝硬化等有关。球蛋白升高可能提示存在感染、自身免疫性疾病或肝病进展等问题。白蛋白/球蛋白比值也是重要的参考指...

标签: 发布日期:2025-06-16 04:25:19 Catid:2182 Status:6

260. 合生元与行业专家溯源奶源地，深化奶源营养探索，促进全球乳源科研应用 [90%]

...诺曼底的对比实验及诺曼底牛乳成分差异分析的数据显示，与荷斯坦牛乳相比，诺曼底牛乳总蛋白含量3.97%，高于荷斯坦牛乳总蛋白3.47%，并且远高于国标≥2.8%的规定；诺曼底牛乳活性蛋白（乳桥蛋白、乳铁蛋白、 α-乳白蛋白）含量也相较于荷斯坦牛乳更高。其次，诺曼底牛乳富含丰富的Sn-2脂肪酸酯，Sn-2脂肪酸酯含量5.90%，Sn-2棕榈酸含量酯0.19%。此外，在对法国诺...

标签: 发布日期:2024-09-06 10:52:41 Catid:1940 Status:6

251. 【科普】鲜奶常温奶哪种比较好 [90%]

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