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231. 地理标志农产品 助力山村奔小康 [74%]

...量上乘，独具特色素有“满园米相似，唯我香不同”的美誉。 据检测，南涧小米蛋白质、锌、硒等含量均比普通小米高，尤其是硒含量是普通小米的三倍。蛋白质含量为≥9%，淀粉含量为≥65%，钙含量为≥12毫克/100克，锌含量为≥30毫克/千克 。 在当地政府的支持下，有小米种植经验的农户成立了小米种植专业合作社，主要以种植、收购、加工、贮藏、销售...

标签: 发布日期:2018-03-26 04:59:00 Catid:1163 Status:6

232. 高金食品再度入围ISEE全球美味奖，持续引领猪肉制品消费提质升级！ [74%]

...繁育，生长在庄园级牧场中，通过PEOP生态原产地保护产品认证，每100g庄园黑猪午餐肉片所含蛋白质17.8g，是等质量牛奶蛋白质的5倍（纯牛奶国家标准GB25190下的蛋白质含量要求为≥2.9g/100g），实现品质与营养的双重保障。产品专研0添加配方，生产过程中不主动添加香精、色素和卡拉胶，全家都能放心吃。该产品一经上市便凭借其超高品质和健康理念，收获万千家庭妈妈信赖，...

标签: 发布日期:2024-12-19 04:21:03 Catid:1940 Status:6

233. 东方美谷：科技创新引领未来发展 [74%]

...DE）临床试验默示许可。这是中国首款获批临床的渐冻症aav基因治疗药物，也是全球首款靶向蛋白质异常聚集的渐冻症aav基因治疗药物。 在张江起步一年后，2022年，瑞吉康将总部迁至奉贤，致力于研发阻止蛋白质异常聚集类疾病的创新药物。这是一项科技“无人区”的探索，尝试从致病机制的根源上治疗渐冻症、阿尔茨海默病等神经退行性疾病。此次获批临床，标...

标签: 发布日期:2024-10-31 06:01:09 Catid:1830 Status:6

234. 南开大学校长曹雪涛被曝论文造假，本人回应：查完了会有回复 [74%]

...，发表于《临床癌症研究》的那篇文章在2015年进行了勘误，勘误意见称：采用流式细胞仪、蛋白质印迹法（获得特定蛋白质在所分析细胞或组织中表达情况信息的手段）等得到的实验图像中1A，3B–E，4、5A和5E不正确，作者提供了新的版本，这些更改不影响本文章的阐释或结论，作者对此错误表示遗憾。对此，Elisabeth Bik称，“《临床癌症研究》是高影响因子的杂志（2017...

标签:学术不端 南开大学 发布日期:2019-11-18 01:45:23 Catid:1830 Status:6

235. “玫瑰红”的传承与创新 鼎丰腐乳厂旧址将成奉贤文化地标 [73%]

...做腐乳毛霉的微生物，称为 “毛霉菌”。毛霉菌能分泌出丰富的蛋白酶，将豆腐中的蛋白质分解为氨基酸，使腐乳变软变鲜。豆腐坯上的毛霉菌生长完成以后，就要开始掰毛头和腌制，工人们将一块块菌丝体连在一起的豆腐掰开，此时豆腐上的绒毛会倒伏下来，黏结成一层外皮，这些半成品要被整齐排列后放于框中，用盐进行腌制。 为了使腐乳的色泽、风味、口感...

标签: 发布日期:2018-08-29 08:05:00 Catid:926 Status:6

236. 叶绿素合成关键酶晶体结构被我国研究院首次揭示 [73%]

...了叶绿素生物合成关键酶——光依赖型原叶绿素酸酯氧化还原酶三维晶体结构，对认识蛋白质结构如何控制重要光驱动酶的催化作用产生重大突破。该成果日前发表在科学杂志《自然》上。 “万物生长靠太阳”，光依赖型原叶绿素酸酯氧化还原酶，对绿色植物的生长发育至关重要。虽然从发现这个关键酶至今近100年了，但是科学家们却一直未能揭开其蛋白结...

标签:叶绿素 酶晶体结构 发布日期:2019-10-31 04:05:13 Catid:1830 Status:6

237. “玫瑰红”的传承与创新 鼎丰腐乳厂旧址将成奉贤文化地标 [73%]

...做腐乳毛霉的微生物，称为 “毛霉菌”。毛霉菌能分泌出丰富的蛋白酶，将豆腐中的蛋白质分解为氨基酸，使腐乳变软变鲜。豆腐坯上的毛霉菌生长完成以后，就要开始掰毛头和腌制，工人们将一块块菌丝体连在一起的豆腐掰开，此时豆腐上的绒毛会倒伏下来，黏结成一层外皮，这些半成品要被整齐排列后放于框中，用盐进行腌制。 为了使腐乳的色泽、风味、口感...

标签: 发布日期:2018-08-29 08:05:00 Catid:926 Status:6

238. 中疾控首次报告我国代表性婴幼儿膳食调查数据 [73%]

...恒）我国0至5月龄纯母乳喂养婴儿的母乳平均摄入量为800.1克/日，6至23月龄婴幼儿辅食来源的蛋白质偏高、铁和锌不足……近日，中国疾病预防控制中心营养与健康所首次报告了“十三五”科技部基础资源调查专项“中国0至18岁儿童营养与健康系统调查与应用”婴幼儿膳食调查数据。 中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员杨振宇表示，婴幼儿期营...

标签: 发布日期:2023-02-03 10:38:54 Catid:1830 Status:6

239. 关注中小学生“膳食营养”摄入和落实“营养餐”势在必行 [73%]

...和晚餐除碳水化合物和铁外，也均低于供给量标准。在一些学生餐菜单中发现，动物性食品蛋白质与豆类蛋白质低于蛋白质总量的1/2，且豆类蛋白质占比极低，表明蛋白质质量较差，食物构成不合理。例如，学校营养午餐配餐结构不合理。目前各学校多数只提供学生午餐，而午餐当中是人体摄取营养最重要的一餐，更是孩子们生长发育的关键。而现在学生午餐当中，多数选取...

标签:膳食营养 发布日期:2019-03-07 03:42:31 Catid:565 Status:6

240. “三高”人群不适合生酮饮食减肥 [73%]

...端减肥。 生酮饮食原用于治疗癫痫 生酮饮食的模式是高脂肪、适量蛋白质、极低碳水化合物。“其中，脂肪占整体供能的70%-80%，碳水化合物仅占大约5%。而在正常饮食供能比中，脂肪约占25%，蛋白质约占15%，碳水化合物约占55%。”广东省工伤康复医院副主任营养师黄英介绍。 生酮饮食的代谢方式发生了转变，从碳水化合物供能转变为脂肪供...

标签: 发布日期:2025-06-25 11:30:57 Catid:2179 Status:6

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