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221. 这块“肉”到底该怎么吃？ [100%]

...目前该技术尚未成熟，还处在实验室阶段。以植物蛋白制肉的工艺则是从大豆、豌豆等中提取蛋白质，然后通过调味使其具有动物肉的口感。目前市面上可见的“人造肉”均以“植物肉”为主。 2019年，几家国内公司曾推出“人造肉”肉饼、月饼等都属于被称为“植物肉”的植物蛋白制品。据悉，此次洋快餐企业推出的“人造肉”仍属此类制...

标签:人造肉 快餐 安全 监管 发布日期:2020-04-30 10:28:14 Catid:1830 Status:6

222. 永和食品打造高蛋白豆营养，点亮健康幸福新未来！ [100%]

...普及，国民膳食结构和整体营养状况得到了总体改善，但居民膳食结构不合理现象依然存在，蛋白质食物摄入模式等问题亟需改善。大豆食品作为中国传统的健康食品，是优质蛋白的重要食物来源，对改善国民饮食结构、提高国民营养和健康水平有着重要作用。 永和食品专注大豆领域40余年，以专业品质打造健康、营养的豆浆粉产品，赢得了消费者的广泛青睐!

标签: 发布日期:2023-07-17 11:03:17 Catid:1940 Status:6

223. 汉腾生物受邀参展亚洲生技大展，得到嘉宾热烈反响 [100%]

...体激活、细胞增殖、细胞凋亡测定等），以及先进的理化表征分析方法（如基于质谱的聚糖和蛋白质分析）。对于项目工艺开发过程的所有阶段，分析团队都会对中间体及目标产物进行深入的质量检测及分析。 商业化生产平台 汉腾生物的生产线可以满足多种细胞培养的工艺需求，如：流加、环轨、灌流、N-1强化高密度细胞培养、细胞工厂等，具备50-2500L...

标签: 发布日期:2023-08-03 02:46:24 Catid:1940 Status:6

224. 未来学校供餐或许是昆虫？日本老百姓的饭桌上出现“昆虫料理” [100%]

...而其原因又是什么，人民网驻日本记者一探其中的“奥秘”。 昆虫可提供人体所需蛋白质 位于京都市北部的“综合地球环境学研究所”(简称“地球研”)近期以“未来学校供餐”为主题举行了一场主题活动。活动上，地球研展示出各类未来可以提供给学生的食品样本。主办方人员就举办初衷表示：“随着气候的变化，生物逐渐失去多样性...

标签:昆虫料理 发布日期:2020-09-03 05:07:23 Catid:1830 Status:6

225. 世界地球日：10%日常但持续的改变 [100%]

...。正如全球新蛋白智库The Good Food Institute (GFI) 创始人兼总裁Bruce Friedrich提到的，不源自动物的蛋白质是与可再生能源和电动车（EVs）齐名的单一食品系统气候干预措施。与可再生能源、电动车一样，替代蛋白质的目标不在于改变人们消费能源、驾驶和食用肉类的欲望，而是在于改变这些产品的生产方式。 “保护地球”已不再是遥远的从宏大叙事，而是每个人都能做...

标签: 发布日期:2025-04-23 11:42:41 Catid:1940 Status:6

226. 悠纯真零酸奶来袭！权威营养师力荐，引领健康新潮流 [100%]

...酸菌能够降低肠道内的糖类吸收速度。选择经过特殊的发酵工艺，保留牛奶中的营养成分，如蛋白质、钙、维生素等等。酶水解去乳糖，同时也不添加蔗糖和代糖，真正做到0蔗糖、0代糖、0乳糖的酸奶，适合乳糖不耐受人群。既可以补充蛋白质，又可以促进肠道内的益菌繁殖，维持肠道菌群平衡，促进肠道蠕动。”

标签: 发布日期:2024-05-29 03:19:33 Catid:1940 Status:6

227. 专家观点丨于仁文：营养价值＋入口状态＋身体状况＋专业人士＝科学配餐 [100%]

...饮食都需有更专业、更具体的指导。 比如，老年人的能量摄入相较于成年人有所减少，但蛋白质需求相对提升，尤其对于患有肌少症、肿瘤或体质虚弱的老年人来说，其每公斤体重的蛋白质需求量可高达1.2~1.5克，甚至更多。 同时，在确保老年人能量与蛋白质充足摄入的基础上，还应通过提供高营养密度的食物来满足他们健康需求。例如，选择水果时，可优先考虑富...

标签: 发布日期:2024-10-25 10:32:03 Catid:1940 Status:6

228. 悦鲜活0乳糖牛奶全新亮相，轻享鲜活健康再升级 [100%]

...)。 含优质蛋白,带来鲜活营养 君乐宝悦鲜活0乳糖牛奶含有3.6mg/100ml优质蛋白质,那么一瓶260ml悦鲜活0乳糖牛奶的蛋白质含量为9.36g,相当于1.4个鸡蛋的蛋白质含量(2)。君乐宝悦鲜活0乳糖牛奶减轻自律党的饮奶负担,让人安心补充营养。 低GI食物,更健康 君乐宝悦鲜活0乳糖牛奶的GI值为19,真实品质符合低GI食物标准,获得FA认证,满足自律党...

标签: 发布日期:2024-12-31 04:43:30 Catid:1940 Status:6

229. 第五届中医药表型组学发展学术论坛暨第五届代谢蛋白双星会议圆满成功 [100%]

...物医学科技有限公司联合主办的“第五届中医药表型组学发展学术论坛暨第五届代谢组学及蛋白质组学双星会议”在北京隆重召开。 本届会议以“多组学数智赋能·中医药新程焕彩”为主题，聚焦表型组学和基于质谱技术的代谢组学、蛋白质组学等多组学技术在中医药、精准医学、植物学、人工智能、数字医学等领域的前沿科学的应用成果。...

标签: 发布日期:2025-12-02 03:54:58 Catid:1940 Status:6

230. 哪种牛奶更好？专家称看清配料表、按需购买即可 [100%]

...也能够存放半年以上。 营养专家表示，巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、超高温灭菌乳，从获取蛋白质、脂肪和钙的角度来看没有显著差别，但前两种产品活性物质乳铁蛋白、免疫球蛋白等热敏性蛋白保留更多，口感味道也更好，储存条件却比较苛刻，消费者权衡自己的需求选择即可。 值得注意的是，无论哪种牛奶，一旦开了封，就和环境中的细菌发生了接触，成为了潜...

标签:牛奶 发布日期:2020-12-18 03:52:06 Catid:1830 Status:6

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