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11. 这些水果加热吃 包你一吃一个不吱声 [100%]

...又是另一番不同的味觉体验。 对了，有些水果生吃会比较刺激，比如菠萝，它含有的菠萝蛋白酶跟口腔接触，会有扎嘴的感觉，草酸钙结晶还像针一样扎嘴。做熟了吃就不怕了，因为酶在高温下可以被破坏，草酸钙结晶还能溶到水里，所以怕扎嘴的朋友不妨把菠萝煮着吃、烤着吃或者做成菠萝炒饭。 加热水果：营养损失没那么大

标签: 发布日期:2025-01-15 02:00:05 Catid:2182 Status:6

12. 大牌抢先入局抗污染产品，“噱头”落地的关键是啥？ [100%]

...。比如，空气污染物中的高氧化性物质，如O3、NO、NOX，能直接作用于细胞，破坏角质层脂类和蛋白质；同时，PM2.5颗粒物通常携带有多环芳烃，能迅速与细胞内的各种生物大分子反应，引起细胞水平上的损伤；此外，空气污染物还是紫外线氧化作用的重要催化剂，会加剧紫外线对皮肤的氧化。 除了氧化作用之外，刊登于Journal of Molecular Cell Biology的论文表明，大气污染还可...

标签:污染 皮肤 提取 氧化 发布日期:2018-04-27 06:07:00 Catid:921 Status:6

13. 国家卫健委组织权威专家解答防疫热点问题 [100%]

...临床使用风险。 近日，第九版诊疗方案里推荐的另一种治疗药物——静脉用丙种球蛋白，也引发不少网友求购。对此，王贵强介绍，静脉用丙种球蛋白能够减少炎症反应，但只建议在治疗重症病人时使用，“基本都是进入ICU的病人才需要使用，而且要在出现炎症因子风暴等特定情况下使用才有效果。不适合在家里使用，也没有预防新冠感染的作用，不建议在家里...

标签: 发布日期:2023-01-03 09:25:43 Catid:1830 Status:6

14. 突破年龄界限，将抗衰进行到底 [100%]

...皮肤的细胞外基质和抗降解 大家都知道皮肤组织的细胞外基质，主要是胶原、弹性蛋白、粘多糖及结构糖蛋白等结缔组织，当然也包括类脂质及某些天然保湿因子，它们维持着皮肤的屏障功能与水合作用。 皮肤衰老时这些基质的组成也在发生变化，因此延缓皮肤衰老的另一至关重要对策是重建细胞外基质结构。 此外，可通过抗降解即抵抗各种水解酶对...

标签: 发布日期:2018-09-10 05:05:00 Catid:921 Status:6

15. 地球生命出现前海洋中存在代谢反应 [100%]

...在50摄氏度至90摄氏度之间，这一温度与火山热液喷口附近的海水温度相似。在这样的温度下，蛋白酶是不具活性的。　　研究人员表示，他们的研究结果表明，在地球生命发轫之前，早期海洋中就存在着代谢反应，现代生物代谢体系的基本构架很可能起源于地球生命出现前的化学和物理环境。而至于酶是如何参与到这些由金属催化的化学反应之中，还需要做进一步的研究...

标签:生命 代谢 反应 发布日期:2014-04-28 10:22:39 Catid:1159 Status:6

16. 饶子和院士团队在《Science》发表长文 [100%]

...结构中，复合物III和复合物IV并没有形成广泛的直接相互作用。同时，由于线粒体内细胞色素c蛋白以可溶的游离形式存在，其介导的复合物III到复合物IV之间的电子传递，是在呼吸体等超级复合物内部完成还是跨越多个超级复合物，尚有存疑。我们这个工作，揭示了电子直接从复合物III到复合物IV之间的完整传递路径，以及两个复合物的串联反应机制，是我们团队继2005年在《Cel...

标签:药物靶标 发布日期:2018-10-29 01:38:28 Catid:1159 Status:6

17. 对肉过敏只能食素？基因工程技术让你可以放心吃肉 [100%]

...来生产医疗产品。科学家通过基因工程手段，敲除了在猪细胞表面添加α-半乳糖(Alpha-gal)的蛋白酶，那些对肉类过敏的普通人群因此可以放心安全地食用这种基因编辑猪。 此外，“GalSafe猪”还可以用来生产类似于肝素的药物，它的组织和器官还可能潜在地解决患者接受异种器官移植后的免疫排斥问题。 “‘GalSafe猪’获准上市，标志着基因编辑动...

标签:基因编辑动物 发布日期:2020-12-29 10:54:25 Catid:1830 Status:6

18. 体内有抗体就能抵抗新冠病毒？ 专家：没这么简单 [100%]

...团中国生物宣布，已完成对部分康复者血浆的采集工作，开展新冠病毒特免血浆制品和特免球蛋白的制备。 据中国生物介绍，这种新冠病毒特免血浆制品，是由康复者捐献的含高效价新冠病毒特异性抗体的血浆，经过病毒灭活处理，并对抗新冠病毒中和抗体、多重病原微生物检测后制备而成的，用于新冠肺炎危重患者的治疗。 看到这里，有些人可能认为：是不是只...

标签:新冠肺炎 发布日期:2020-02-17 11:58:23 Catid:1855 Status:6

19. 对肉过敏只能食素？基因工程技术让你可以放心吃肉 [100%]

...来生产医疗产品。科学家通过基因工程手段，敲除了在猪细胞表面添加α-半乳糖(Alpha-gal)的蛋白酶，那些对肉类过敏的普通人群因此可以放心安全地食用这种基因编辑猪。 此外，“GalSafe猪”还可以用来生产类似于肝素的药物，它的组织和器官还可能潜在地解决患者接受异种器官移植后的免疫排斥问题。 “‘GalSafe猪’获准上市，标志着基因编辑动...

标签:基因工程技术 基因编辑猪 GalSafe猪 食素 发布日期:2020-12-29 04:20:42 Catid:565 Status:6

20. 美国的基因编辑猪上市了：既能当肉吃，也能生产药物 [100%]

...生产医疗产品。科学家通过基因工程手段，敲除了在猪细胞表面添加α-半乳糖（Alpha-gal）的蛋白酶，那些对肉类过敏的普通人群因此可以放心安全地食用这种基因编辑猪。 此外，“GalSafe猪”还可以用来生产类似于肝素的药物，它的组织和器官还可能潜在地解决患者接受异种器官移植后的免疫排斥问题。 “‘GalSafe猪’获准上市，标志着基因编辑动...

标签: 发布日期:2020-12-29 04:21:38 Catid:565 Status:6

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