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131. 去什么酒店点什么菜 请收好这份静安"饕客"指南 [100%]

...各旅游饭店推出最拿手的特色菜品任你挑选！上海静安瑞吉酒店中餐厅“宴庭”主打地道精致的传统粤菜。特色菜：顺德毋米粥堂涮源自顺德的毋米粥，用纯净水和上...

标签: 发布日期:2018-09-14 10:49:37 Catid:478 Status:6

132. 杜国楹——现代茶的重新定义者 [100%]

...楚，一个品牌把三者之间的关系处理好，难度太大。” 他举了一个对比鲜明的例子：中餐。同样是东方经验思维的产物，中餐在过去二十多年里发展迅猛，800万家餐饮门店激烈竞争，催生了从连锁化到标准化的全面进化的过程。而中国茶行业呢？广义的茶叶企业不过7万家，切分的却是超过1.1万亿元的饮品市场。“竞争密度决定了进化速度。茶行业为什么进化得比中...

标签: 发布日期:2026-03-31 03:11:09 Catid:2210 Status:6

133. 国家图书馆开启2026年“文化和自然遗产日”非遗宣传展示系列活动 [100%]

...先生、清华大学历史系教授彭林先生将先后登台，为广大读者系统讲授中华饮食文明的起源、中餐烹饪技艺的理念与技法，以及饮食活动所承载的社会礼仪制度。本年度“非遗讲座月”旨在通过系统、深入的学术阐释，引导公众从“一餐一饭”中理解中华文明的深层逻辑，探索非遗融入当代生活、实现活态传承的创新路径，共同守护民族的文化根脉。 2026年&ldq...

标签:国家图书馆 非遗 发布日期:2026-06-18 02:11:32 Catid:1828 Status:6

134. 入选餐厅有争议 米其林指南内地首秀毁誉参半 [100%]

...够、西餐偏向大，但业内人士坦言，米其林指南享誉世界，米其林指南进入内地，提供了一个中餐走向世界的通道。夏连悦以海外分店获评米其林星级餐厅的厉家菜为例介绍：“经常看到很多外国人拿着地图过来用餐，后来才知道是因为米其林推荐这一原因。米其林是中餐走向世界、世界接近中餐的机会。” 北京商报记者 钱瑜 郭白玉/文 CFP/图

标签:米其林餐厅 发布日期:2016-09-22 09:34:05 Catid:1159 Status:6

135. 上海松江“组团式”帮扶镇雄职高，助力打造特色品牌专业 [100%]

...镇雄职高与上海澍海餐饮管理有限公司及上汽集团大众汽车有限公司签订校企合作协议，学校中餐烹饪及汽车维修专业的近100名学生分别进入相关企业开始了他们的实习生活，实习表现优秀的学生有机会在毕业后直接被相关企业聘用。 截至目前，在松江帮扶团队的协调下，镇雄职高已经与汽车、机电、服装、餐饮、美容美体等多个行业的9家企业签订不同形式的校企合作...

标签: 发布日期:2024-11-21 11:26:02 Catid:2102 Status:6

136. 本土品牌静安“昆仑” 老顾客又回来了 [100%]

...换牌后，锦江投资了4000万元用于酒店的升级改造。其中，最大的变化是推出了两家全新打造的中餐厅“锦筵”和“鲜筵”，就餐环境运用了中国古典山水画风，宁静优雅让人耳目一新。其中，“鲜筵”位于B1层，“锦筵”位于39层，分别主打融合菜和海鲜。另外，酒店还对一些年久失修的硬件设施进行了更新维护，部分房间的地毯进行了更换，尽管没有彻底装修，但整个...

标签: 发布日期:2019-01-07 03:12:10 Catid:478 Status:6

137. 11只穿山甲沦为盘中餐，21人登报写检查还被追究刑责 [100%]

摘要：没有买卖就没有杀害，让我们一起拒绝食用野生保护动物！近日，《扬子晚报》上的一则《道歉声明》引起了不少市民的关注，21位涉嫌买卖11只穿山甲的被告人通过省级媒体道歉，表示自己真诚悔罪，自愿接受刑事处罚，承担民事赔偿责任。在报纸上“写检查”着实挺新鲜的，背后又有怎样的案情呢？记者调查发现，原来这是江苏首例涉珍贵濒危野生动物...

标签: 发布日期:2019-03-09 01:26:53 Catid:483 Status:6

138. 大美与共 众行致远——四川元景达与北京乔源鸣品销战略合作签约仪式圆满举行 [100%]

...托泸州老窖集团的品牌力、影响力、渠道力和发酵技术优势,致力形成以调味品为基石、高品质中餐标准化协同发展的业务布局。计划目标5-8年进入调味品第一梯队,打造至少一家食品上市公司、一个全国知名食品主品牌,形成一个食品供应链产业园区,成为中国健康食饮行业的创领者。

标签: 发布日期:2024-08-20 11:27:11 Catid:1940 Status:6

139. 北京小吃上了APEC菜单 [100%]

...餐饮打造了一支明星团队，负责菜品研发的固定厨师近200名，用餐高峰期厨师将达到600多名。中餐团队中持证上岗率超过了80%，其中包括1名“中式烹调师高级技师证书”持有者，西餐团队则由法国行政主厨费德利带队。 　　负责中餐餐饮的厨师长陈保明介绍称，中餐将选择能够最大程度展现中国文化的水饺、春卷、小笼包等，并且也将尽可能呈现烤鸭、糖葫芦、芸...

标签:北京小吃 APEC 发布日期:2014-11-04 10:41:02 Catid:228 Status:6

140. 锅圈打出一张新明牌：小炒首店落地，第二增长曲线起势 [100%]

...炒这一新的店型和业态展露真容。 从锅圈食汇到锅圈小炒，从以火锅和烧烤食材切入，到中餐到家，“在家吃饭”的万亿场景里，锅圈谋定第二增长曲线的战略意图已然明朗。 锅圈小炒首店开业，“超餐一体”迎来价值升维 人生在世，吃喝二字。 十年前，锅圈食汇带着服务社区百姓“在家吃饭”的初心，从福元路出发。十年后，依旧是...

标签: 发布日期:2026-04-29 07:11:57 Catid:1940 Status:6

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