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991. 饶子和院士做客“百年南开大讲坛”带来首场讲座 [51%]

...呼吸链复合物、结核杆菌MMPL3蛋白精细三维结构等一系列的精彩学术成果，让听众们感受到了蛋白质生命机器组装的时空复杂性和科学之美。 “我从上大学、从实习开始到现在，就研究这一个领域，是不是挺boring的？”饶子和分享了自己的成长经历，鼓励青年科研人员“干一行，爱一行”，在某个领域“深耕细作”下去。回忆起自己发表在《细胞》上的...

标签:百年南开大讲坛 发布日期:2018-11-22 11:16:30 Catid:565 Status:6

992. 崇明皮蛋登上美食探索纪录片《风味人间》 [51%]

...单师傅将这些裹好料的蛋放入缸内，在密闭的环境下进行腌制。经过30天发酵，蛋的内部经历蛋白质分解与重组、凝固、褐变、结晶，最终变为晶莹剔透的黄金皮蛋。相比前三集，《风味人间》最新一集以“重口味”美食刷新味蕾体验，开篇由滋味略独特的皮蛋引入。皮蛋是一种中国传统风味蛋制品，也是餐桌上最常见的一道菜，其奇特的色泽，又滑又黏的口感，略带刺...

标签: 发布日期:2018-11-26 03:51:32 Catid:478 Status:6

993. “9大商业伪概念” 手机辐射有害健康上榜 [51%]

...制品并不能定向补充皮肤中损失的胶原蛋白。从营养学的角度，胶原蛋白也不是一种优秀的蛋白质来源。　　功能水　　谣 言　　喝水能治病，小分子水易吸收，能够清理血管，治疗各种心血管疾病。　　真 相　　小分子水、高氧水、磁化水等概念夸大或者捏造科学概念，没有证据表明这些所谓的功能水有特别的功能。　　干细胞美容　...

标签:胶原 人体 左旋 肉碱 发布日期:2013-11-13 06:12:50 Catid:565 Status:6

994. iSEE全球美味奖公布，星期零口袋沙拉棒摘星 [51%]

...添加玉米、胡萝卜、杏鲍菇、马蹄、香葱五种蔬菜，进一步丰富口感、提升风味，并在补充蛋白质的同时补充蔬菜营养，其中海苔芝士风味还添加了DHA藻油，对小朋友也很友好，满足不同消费者对美味、营养、轻负担的需求。 凭借其高蛋白、丰富的蔬菜营养等优势，星期零口袋沙拉棒一上架就获得了用户的广泛好评，以及山姆多个榜单的推荐。

标签: 发布日期:2024-03-20 04:35:51 Catid:1940 Status:6

995. 倒杯不洒11小时慢发酵 [51%]

...品质，优诺坚信最好的酸奶必须由生牛乳制成，因为生牛乳能够最大限度地保存乳制品中的蛋白质和微量元素，同时口感更佳。因此，优诺中国采用100%生牛乳为原料，不添加市面上常见的复原乳、脱脂乳粉、蛋白粉等其他成分。 为此，优诺经历了6年的筹备时间，将世界一流的牧场管理系统引入中国，打造“法国品质标准”原生态牧场，严格监测牧场环境、奶牛健...

标签:发酵 小时 发布日期:2015-06-09 10:49:19 Catid:492 Status:6

996. 国家优质乳工程：让国人“重新”会喝奶、喝好奶 [51%]

...略的新驱动力。 牛奶“天然活性营养”价值的回归 据相关专家介绍，钙与蛋白质仅是牛奶的基础属性，而天然活性营养才是牛奶真正的核心价值。 在高鸿宾看来，优质乳是中国奶业发展的方向。牛奶是大自然赐予人类最接近完美的食物，它富含多种人类需要的活性物质。巴氏鲜奶应用先进的加工工艺，最大程度地降低对牛奶活性营养物质的伤害，它让消...

标签:巴氏鲜奶 2017第一届中国优质乳工程发展论坛 发布日期:2017-08-30 03:38:53 Catid:1159 Status:6

997. 海信罗马假日mini洗衣机亮相CES 2025，焕新健康智能洗护体验 [51%]

...水洗3.0技术的产品，能够在洗涤过程中产生多元氧分子，破坏真菌、细菌、病毒等微生物的蛋白质结构，除菌率高达99.99%。此外，洗衣机内置的活水舱可以激发水活性，形成全时活水，使洗衣机的去污能力提升22%。目前，应用活水洗技术3.0的系列产品，已将衡量洗衣机清洁力的洗净比提升至1.259，远超平均1.0-1.05的行业均值。 同时，在智能科技的加持下，海信洗衣机将个...

标签: 发布日期:2025-01-09 04:35:12 Catid:1940 Status:6

998. 秉承传统酿造工艺，茅渊酒厂以工艺精神和品质发展、传承酱香文化 [51%]

...下埋好的大缸里，上面盖上石头或木板压紧，进行发酵。发酵过程中，微生物会分解淀粉和蛋白质，产生乙醇和多种香气物质。发酵时间根据不同的季节和品质而定。 ⑦发酵完成后从缸里取出，再次装入甑锅进行蒸馏。蒸馏过程中，乙醇和水会随着蒸汽升华，经过冷凝器冷却后变成液体流出，即为白酒。白酒经过分级、以老酒勾调、陈化等后期处理后，酱香突出，优雅细...

标签: 发布日期:2023-04-04 02:55:17 Catid:1940 Status:6

999. 新生物技术引领化妆品产业发展论坛在上海奉贤举行 [51%]

...老与逆转衰老未来可期》的主题演讲。康码（上海）生物科技有限公司杨军分享了《无细胞蛋白质合成产业化发展》的主题演讲。环特生物科技股份有限公司皮肤医学首席科学家、广州中医药大学医学美容教研室主任、教授、华南护肤品研发检测实验中心主任丁慧教授分享《真实世界研究对功效护肤品的研发与审评价值》的主题演讲。 据悉，本次论坛由东方美谷产业推进...

标签: 发布日期:2023-11-13 11:52:09 Catid:921 Status:6

1000. 真零酸奶凭“三零”理念引领健康酸奶新风尚 [51%]

...任何的蔗糖或者代糖，真正做到0添加糖的99%生牛乳“无糖发酵”。每 100g 真零酸奶中蛋白质含量高达 4.0g，而热量仅约 83 大卡，不仅低热量满足了轻饮食、控糖、减脂、健康生活类人群的需求，更顺应了健康饮食的趋势。 对于正在进行体重管理的人群而言，减少糖分摄入不仅有助于控制热量，避免因糖分过多转化为脂肪堆积，还有助于控制体重，减少糖尿病等慢性...

标签: 发布日期:2025-03-19 03:28:47 Catid:1940 Status:6

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