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61. 北京将公布消夏餐饮场地 禁露天烧烤制售凉菜 [100%]

...摆摊则由城管来查处。一般来说，是否为凉菜，主要看其当时的温度。像毛豆、花生在允许的餐饮店内煮熟后，拿到规定场所售卖，要进行“60℃保温循环”，也就是要对菜品进行加热保温，这样的菜品才是允许的，才能控制微生物的繁殖。如果经营者对其低温或常温存放，售卖时的毛豆、花生已经凉了，就不允许。此外，像羊杂、牛头肉也都是这样执行。 　　这...

标签:北京 消夏餐饮 发布日期:2014-04-28 05:47:13 Catid:565 Status:6

62. 广东饶平县工商局开展专项整治无照经营餐饮场所 [100%]

...查摸底，认真开展无照经营餐饮场所专项治理工作，重点对集贸市场、校园周边等人口密集的餐饮店进行逐户登记；对使用天然气、液化石油气等瓶装燃气的小型餐饮场所进行排查；充分运用企业信用分类监管系统的市场主体信息，加大巡查力度，以监管片区为单位对餐饮场所开展拉网式全面排查。通过调查摸底，掌握基本情况，建立餐饮场所监管台账，将餐饮行业监管责任...

标签:餐饮 无照 发布日期:2017-11-30 05:13:56 Catid:565 Status:6

63. 无证餐饮仍在线，委员三问饿了么:线下审核到位吗、骑手为何不举报、推广人员受惩吗 [100%]

...100%经过二重审核，50%经过三重审核。“我昨天特意上了一下‘饿了么’，随便查了十五六家餐饮店，至少有三家有问题。”市政协委员在昨天开展的市政协“食品安全监管工作情况”视察时说，有的餐饮店线下已经关张了，线上却还在；有的是证照过期了，有的是一张证套着多家店。昨天举行委员视察活动，政协委员到“饿了么”企业现场了解订餐平台运行情况，随后...

标签: 发布日期:2018-07-06 06:51:29 Catid:478 Status:6

64. 餐饮老板垃圾不分类被罚款，遭法院强执险上失信被执行人名单 [100%]

没有按规定实施垃圾分类，宁波某餐饮店老板范某被城管处罚，因迟迟不交罚款面临法院强制执行。9月28日，澎湃新闻从宁波高新技术产业开发区法院获悉，在执行法官告知范某拒不缴纳罚款将被限制消费及纳入失信被执行人名单后，范某近日主动缴纳了罚款、滞纳金等费用。 去年10月，宁波高新技术产业开发区城市管理行政执法局对辖区餐饮店面的垃圾分类实施情况...

标签:垃圾分类 发布日期:2020-09-28 06:10:57 Catid:1830 Status:6

65. 青岛市崂山区市场监管局多举措助力餐饮行业复工复产 [100%]

...性的进行统一部署。专门成立疫情防控期间“九小场所”食品安全工作专班，负责指导小餐饮店复工。 重点对复工餐饮单位落实索证索票进货查验制度、加工制作规范、人员健康管理制度、经营场所环境卫生、餐饮具消毒、加强外卖送餐环节管理和疫情防控要求等7个方面加强监督检查。集中一个月的时间对群众关切的小餐饮、网络餐饮开展专项整治行动，全面排查...

标签:复工复查 崂山 发布日期:2020-03-30 08:28:22 Catid:1159 Status:6

66. 在线订餐月活跃用户约8000万 52%用户下厨次数减少 [100%]

...，改变盈利模式 外卖行业的快速发展，在改变消费者饮食习惯的同时，也在改变着餐饮店的盈利模式。据测算，我国2017年在线订餐市场预估规模为2046亿元。“外卖平台让传统餐饮商户流转速度更快，翻台率更高。对整个餐饮业来讲，能带来更多就业。同时，倒逼餐饮店改进流程，接入智能订餐系统，提升操作效率，也更技术化、标准化。”杨旭说。 传...

标签:在线订餐 发布日期:2018-01-31 09:43:58 Catid:1159 Status:6

67. “吃”出品味，吃”出动力，吃”出未来 [100%]

...约成本。 由于“回家之前的美味一餐”需求很大，因此小店、小贵、小吃成为我国餐饮店型的最大变化。2018年餐饮行业成本上涨，尤其是门店房租，大店被倒手切分成小店。随着餐饮业不断解决人们的复合型消费需求，包括场景、品牌等，2018年小吃快餐业快速增长、成为风口，如串串香、牛蛙、肉夹馍等。 “吃”的结构：把吃“外包”出去如何...

标签:吃穿住行 国人“胃口” 发布日期:2019-02-15 02:46:00 Catid:1159 Status:6

68. 宜春市袁州区市场监管局多管齐下助力餐饮行业复工复产 [100%]

...疫情改变了很多人的生活轨迹，也带来了整个餐饮行业的寒冬，大到龙头连锁企业，小到街边餐饮店，无一不在承受这场疫情带来的行业肃杀。 “这几个月我们不仅没有任何盈利，还要承担店租和工作人员的基本工资，如果情况再得不到改善，我们去年一年辛苦赚的钱都要赔光……”在袁州区泊水湾小区经营米粉店的老板娘易某如是说。事实上，这也是众多...

标签:餐饮企业 复工复产 发布日期:2020-03-25 06:50:27 Catid:1854 Status:6

69. 上海各区试点小型餐饮临时备案 [100%]

...餐饮服务提供者临时备案的试点，崇明区市场监督管理局长兴市场监督管理所开始对壹街区的餐饮店进行大规模整改。之后，30多家达到规范化管理水平的餐饮店率先备案成功，得到为期一年的营业资质。 申请临时备案的过程，让壹街区“刘胖子饭店”的负责人刘治虎感触很深，监管部门几乎是手把手教会他如何通过整改“通关”——老板、厨师、服务...

标签:备案 餐饮 临时 食品 小型 发布日期:2017-04-27 09:49:04 Catid:481 Status:6

70. 赶集直招助餐饮店迎开门红：“串三胡”经营好转，三成简历出自赶集直招 [100%]

...一方面是所招聘的岗位流动性高，需要长期招聘。正巧在门店人手短缺的当下，经过商场其他餐饮店介绍，串三胡与赶集直招平台达成紧密合作。 目前，串三胡已经与赶集直招稳定合作一个月的时间。有了平台输送优质服务人才，企业人才库不断丰富，加快了整体的招工进度，提升了门店的招聘效率。据介绍，在门店收到的简历中，有30%是来自赶集直招，且借助平台的帮...

标签: 发布日期:2023-03-07 03:21:20 Catid:1940 Status:6

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