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671. 预制菜在哪些方面吸引消费者？带来怎样的创业机遇？ [100%]

...化’，但不代表厨师会批量失业，一是厨师可以去从事研发新菜等工作，二是预制菜不代表餐饮业的全部生态，像商务正餐就需要厨师，厨师的应用场景是不会消失的。” 在松鹤楼做出一道合格的松鼠桂鱼，需刻出108块形如蒜瓣的鱼肉而鱼皮不断，这样的精细化要求只能由厨师来完成。 “过年前，苏州总店的厨师下班后都要到中央厨房去做松鼠桂鱼半成品...

标签:预制菜 发布日期:2022-02-08 10:44:21 Catid:566 Status:6

672. “溯本与新生·城市美食进化论”大师沙龙在蓉举行 [100%]

...了城市的人文基因。”面对消费升级的新要求、餐饮生活的新世相，成都餐饮业如何更好的促进行业转型升级、高质增效，品质发展？需要“溯本”，也需要“新生”。她希望通过各位大师、文化学者、品牌代表之间的交流能够汇聚真知灼见，点亮思想火花，找到促进成都美食产业发展的新动能。

标签: 发布日期:2022-01-27 03:59:37 Catid:574 Status:6

673. 山东沂南：四措并举切实加强重点环节食品安全监管 [100%]

...品生产企业全部建立信息化的食品安全追溯体系。 加强外卖平台监管。结合餐饮业质量安全提升工作，多次对接饿了么、美团等网络订餐平台，开展“野味”产品和无许可入网商户的自查自纠工作，通过现场检查第三方平台、约谈平台、线上线下双向检查网络餐饮服务单位、网络监测违规情况、签订食品安全协议等多项工作，有效规范了网络订餐第三...

标签: 发布日期:2020-10-23 09:51:04 Catid:1934 Status:6

674. 2018京津冀（承德）美食文化节将于7月下旬举办 [100%]

...品京津冀行业协会标准》、《发扬塞罕坝精神推进绿色餐饮供给侧改革倡议书》；公布河北省餐饮业冀字号（烹饪、服务）工匠名单。 据悉，为做好此次美食文化节的参展参赛工作，进一步细化分工，明确职责，保证活动全程安全有序精彩。天津市商务委会同市餐饮协会特别成立了宣传、评审、安全保障三个后勤组和烧烤、小吃展演两个业务组。各组目前正在细化工作方...

标签:京津 美食文化节 河北省 发布日期:2018-04-04 11:33:03 Catid:565 Status:6

675. 上海探索建立国际大都市食品安全现代治理体系 [100%]

...strong>专项整治收效明显，创新研发变废为宝 “地沟油”回流餐桌，曾是全国餐饮业的一大顽症，老百姓谈油色变。 上海的大街小巷遍布各类餐馆，每天产生的废弃油脂到底有多少？如何堵住它们回流餐桌？上海食品安全委员会办公室主任、上海市食药监局局长阎祖强记得，2012年前后，上海决定要全力打击“地沟油”非法倒卖。 有专家推算...

标签:食品 上海 监管 发布日期:2017-03-20 11:35:22 Catid:496 Status:6

676. 广东省去年民企数增速创6年来新高 对外投资额翻番 [100%]

...广东省民营批发和零售业完成零售额20947.32亿元，同比增长13.5%，比上年下降2.1个百分点;住宿和餐饮业完成零售额2622.72亿元，增长9.4%，比上年同期下降1.4个百分点。 对此，广东省统计局分析认为，下降的原因在于国内市场需求放缓，尤其是批发零售业和住宿餐饮业增速下滑。2014年，随着大宗商品价格特别是贵金属价格大幅下跌，居民消费和投资热情下降，金银珠宝类商...

标签:广东省 投资额 民企 增速 新高 发布日期:2015-03-25 10:26:08 Catid:565 Status:6

677. 2.0版机器人餐厅开进“四叶草” [100%]

...保温且卫生。”据悉，盒马鲜生机器人餐厅的“E”字形传输轨道和“非”字形餐桌摆放布局为餐饮业内首创，拥有相关技术专利。记者在现场体验发现，每张餐桌内侧还有两个按钮，一个是呼叫人工服务，一个是呼叫收餐机器人。餐厅目前配置了四个收餐机器人，由阿里巴巴人工智能实验室为盒马鲜生量身打造，将在进口博览会开幕当天投入使用。据了解...

标签: 发布日期:2018-10-13 05:49:12 Catid:478 Status:6

678. 汉拿山高速扩张隐忧凸现 接连被曝违规操作 [100%]

...就将在原有的基础上翻倍，扩张速度远远超过前13年时间内的开店速度。 事实上，汉拿山餐饮业的扩张不仅仅体现在主品牌汉拿山韩式烤肉上。近些年，汉拿山在加快主品牌拓张的同时，同步开始了多品牌战略。 据悉，汉拿山旗下所有餐饮门店均为直营店。直营店由公司直接投资、经营、管理，管理人员由公司派遣。快速拓展直营店，需要企业有完善的原料供应体...

标签:汉拿山 隐忧 违规 高速 发布日期:2015-04-13 09:41:22 Catid:565 Status:6

679. 恒天然安佳专业乳品亮相中国国际焙烤展 擎领中国烘焙市场创新发展 [100%]

...新西兰。中国目前已成为恒天然集团最重要的战略市场之一。安佳专业乳品是恒天然集团面向餐饮业的专业品牌，我们希望通过中国国际焙烤展览会，积极与行业伙伴分享交流，继续为中国市场提供量身定制的产品，一站式的应用解决方案和专业化的服务，从而更好地满足中国客户和消费者的需求。”

标签: 发布日期:2023-06-01 09:03:05 Catid:1940 Status:6

680. 广州越秀奋力打造具有岭南风情的北京路美食区 [100%]

...此次美食区建设，在市商务局统筹下，越秀区结合区内丰富的历史人文和饮食特色，通过优化餐饮业发展布局，促进餐饮消费升级提质，推进美食文化交流合作，让岭南特色餐饮文化走向世界。主要的做法有： “七个一”呈现越秀美食。一是制定1份工作方案，细化美食区任务；二是成立1个工作专班，推动美食区建设；三是出台1份规划，明确美食区打...

标签: 发布日期:2024-05-14 04:43:05 Catid:1830 Status:6

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