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501. 李锦记可持续“李”想计划在蓉发起绿色低碳餐厅倡议 多方共话餐饮业可持续发展新路径 [100%]

...续“李”想计划在成都举办“可持续绿色低碳餐厅倡议联盟共创沙龙”，汇聚中国烹饪大师、行业协会专家、酒店及社会餐饮代表、食饮品牌、职业院校、李锦记希望厨师等各界人士，围绕“如何构建可持续、绿色低碳的餐厅”展开深度探讨，不仅提出绿色餐饮的实践框架，更从行业协作、技术革新与社会责任等维度，为餐饮业可持续发展提供了系统性解决...

标签: 发布日期:2025-06-05 02:43:12 Catid:1940 Status:6

502. 曾在新发地购买的食物如何处置？专家：注意这五点 [100%]

...意生熟分开，所用的容器、刀具、案板等一定要生熟分开。 第三，烹饪食物的时候一定要烧熟煮透，在新冠疫情防控的时期，如果怀疑食品表面被病毒污染，即使食品被污染也是在表面，不会钻到内部去，实在不放心可以戴着一次性手套把这个肉取出来，放到水里煮沸几分钟，把表面病毒全部杀死之后，再按照常规的方式去烹饪加工。

标签:新发地 发布日期:2020-07-04 10:16:20 Catid:565 Status:6

503. 打造冷水鱼预制菜发展的抚远模式 [100%]

...局、一亩田集团联合承办,中国预制菜产业联盟、中国农业电影电视中心、中国渔业协会、北京烹饪协会、中国饭店协会名厨专业委员会、零售圈、黑龙江省预制菜产业联盟、佳木斯市烹饪饭店协会、抚远市烹饪餐饮行业中心等机构提供专业支持。 活动期间,2023中国(佳木斯)冷水鱼烹饪大赛暨首届三江品鱼节、冷水鱼预制菜产业环境考察、冷水鱼预制菜龙头企业投资洽谈会...

标签: 发布日期:2023-06-28 10:33:00 Catid:1940 Status:6

504. 算法解码烟火气：熊喵大师如何用AI擎起中餐未来 [100%]

...op;" /> 如今，这个千年难题正被算法攻克。熊喵大师通过AI数字菜谱和智能炒菜机器人，将烹饪技艺转化为可量化的数据模型，使试点门店出餐效率提升40％以上，人力成本降低40％，门店综合效率提升超过30％。 数字菜谱：将烹饪技艺转化为数据资产 2025年12月30日，国内首家数字菜谱研究院在成都正式揭牌成立，标志着餐饮产业在数字化与智能化融...

标签: 发布日期:2026-02-09 07:56:04 Catid:1940 Status:6

505. 世界卫生组织：煮熟的鸡鸭不会传播H7N9病毒 [100%]

...者采访时强调，目前尚无证据显示H7N9禽流感病毒具备持续性人际传播特征，这种病毒不会通过烹饪熟的食物传播。　　世卫组织提供的禽流感病毒监测与调查报告显示，从病毒特性来看，新一轮H7N9禽流感病毒与去年冬春季暴发的H7N9疫情具备高度相似性，从患者体内分离出的病毒与鸟类携带的病毒基因相似度高。从季节性看，H7N9禽流感病毒呈现冬季多发特点。世卫组织29...

标签:h7n9 禽流感 发布日期:2014-02-07 10:30:07 Catid:565 Status:6

506. 汕头正邦食品公司开创“中央厨房”经营模式 [100%]

...总经理林淡鹏是厨师出身，长期的实践积累和对潮菜近乎痴迷的不断探索使他成为一名出众的烹饪高手。先后荣获“广东烹饪名师”和“汕头餐饮服务名师”称号，被聘为汕头市南粤潮菜餐饮服务职业技能培训学校兼职老师，担任广东烹饪协会潮菜专业委员会理事。

标签:汕头 厨房 中央 模式 经营 发布日期:2015-11-10 05:06:00 Catid:1159 Status:6

507. 618即将到来，集成灶怎么选？认准火星人！ [100%]

在当今快节奏的生活中，厨房已不再仅仅是烹饪的场所，它承担着家庭情感交流的能力。集成灶作为厨房电器的代表，其性能直接关系到家庭厨房生活的品质。在即将到来的618购物狂欢节，如何选购一款性能卓越、品质优良的集成灶，自然成为了许多消费者关注的焦点。今天，我们深入探究下如何在 618 选购合适的集成灶。 想象一下，当你走进厨房，准备为家人烹制一...

标签: 发布日期:2024-06-12 01:44:30 Catid:1940 Status:6

508. 李锦记希望厨师项目获颁首届“2024中国品牌节十大(年度)品牌公益项目” [100%]

...旅游商务职业学校3所国家重点职业高中合作，开设李锦记希望厨师班，资助有志青年入读中餐烹饪专业学习厨艺，帮助他们掌握一技之长，学会靠自己的双手改善生活，实现自我价值。

标签: 发布日期:2024-08-12 05:22:03 Catid:1940 Status:6

509. 扬帆远航，再铸辉煌 老板电器海外最大旗舰展厅黄金海岸盛大开业 [100%]

2023年3月18日，老板电器黄金海岸旗舰展厅暨全球烹饪艺术中心盛大开业，来自中国驻布里斯班总领馆、澳大利亚昆士兰州议会、黄金海岸市议会的近百位嘉宾出席开业典礼，共同见证这一具有历史意义的时刻。 图片一：中外嘉宾为黄金海岸旗...

标签: 发布日期:2023-04-10 03:01:33 Catid:1940 Status:6

510. 第二届中国地方菜发展大会在绍兴举行 全国360多地方菜代表赴会 [100%]

...发展大势。 绍兴市委书记马卫光、绍兴副市长邵全卯、阿里巴巴集团副总裁方建生、中国烹饪协会副会长邓立、浙江省餐饮行业协会会长沈坚等领导出席大会并致辞。 本次大会延续了去年首届中国地方菜发展高峰论坛“守正出新”的主题。大会上，既有行业大咖分享方法论，也有地方菜代表分享成功经验。活动现场，服务过喜家德、乐凯撒的船井咨询总经理...

标签: 发布日期:2020-11-05 12:26:53 Catid:566 Status:6