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461. 合计创造经济效益19.8亿元 上海这些工作室为啥这么牛？ [100%]

...而出，获得优异成绩。他们之中有8人晋升高级技师、7人晋升技师和获得高级职称。而在由中国烹饪协会认定的“全国烹饪名师”评选活动中，翁建和有3名徒弟入选。 张君贤（左）与翁建和（右）。 张君贤上海锦江汤臣洲际大酒店总厨助理 张君贤是翁建和的第二个签约徒弟。在饭店工作将近20年时间的他，十分认同...

标签:工作室 技能 　　 翁建 发布日期:2017-06-06 09:52:46 Catid:490 Status:6

462. 第34届中国厨师节在苏州胜利闭幕 [100%]

...21687994123.png" title="1761121687994123.png" vspace="0" height="283" style="height: 283px;" /> 10月19日，由中国烹饪协会和苏州江南美食文化基金会联合主办，苏州市烹饪协会和星河中科（北京） 科技有限公司承办，江苏省烹饪协会、江苏省餐饮行业协会等机构支持的第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会在苏州胜利闭幕。 本届厨师节七场⾏业会议吸引了来自40多个国家和地区的2...

标签: 发布日期:2025-10-22 05:57:15 Catid:1940 Status:6

463. 分化加剧 餐饮业要做好“打持久战”准备 [100%]

...速换挡、格局重塑的态势不会逆转，餐饮企业需要做好‘打持久战’的准备。”中国烹饪协会有关人士表示。 限额以上企业承压 行业“分化效应”明显 国家统计局日前发布的数据显示，2026年6月，全国餐饮收入4767亿元，同比增长1.2%；限额以上单位餐饮收入1408亿元，同比增长0.1%。2026年1～6月，全国餐饮收入累计28255亿元...

标签:餐饮业 发布日期:2026-07-30 10:33:15 Catid:566 Status:6

464. 【全程直击】千万粉丝博主“沉浸式”舌尖溯源：在金龙鱼外婆乡工厂寻回记忆中“小时候的菜油香”！ [100%]

...;菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝”为主题，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油邀请非遗传承人川菜烹饪大师兰明路、千万粉丝美食博主【cici888的家宴】两位“寻香品鉴官”，深入金龙鱼广汉工厂，对新鲜开榨的外婆乡小榨菜籽油进行全产业链溯源，开启了一场从田间到车间的沉浸式探访之旅。同时，活动现场全网免费发放10万瓶新鲜开榨的外婆乡小榨菜籽油，让消费者抢先...

标签: 发布日期:2025-06-10 04:27:50 Catid:1940 Status:6

465. “冬季的第一口鸡汤”火爆网络 一酱成菜解锁市场增量新密码 [100%]

...豉汁排骨酱、叉烧酱、豉油皇鸡爪汁、西洋参水晶鸡料等特色产品,不仅满足了消费者对于便捷烹饪的需求,更以其独特的口味和健康的食材,赢得了市场的广泛好评。 一酱成菜,市场增量的催化剂 “一...

标签: 发布日期:2024-11-22 12:00:31 Catid:1940 Status:6

466. “美食+购物”，金华将举行2024“金华火腿杯”厨神争霸赛暨金秋购物节 [100%]

...dquo;厨神争霸赛暨金秋购物节活动，旨在以美食为牵引，选拔、培养一批技艺精湛、素质优良的烹饪技能人才，为市域技能型社会建设增添新动力，展示、传承和发扬金华美食文化，进一步扩内需、促消费、惠民生，提高金华城市知名度和美誉度。 厨神争霸赛 据介绍，今年9月以来，通过精心组织发动，乡厨比拼赛和县（市、区）及市直部门选拔赛已火...

标签: 发布日期:2024-10-24 10:51:24 Catid:479 Status:6

467. 大胃王最爱 沪上那些好吃的“一公斤”牛排 [100%]

...坐拥独栋小楼大走小资情调，顶楼的精致小露台更是让人惊喜连连。主厨David毕业于意大利ICIF烹饪学校，有着意大利多家米其林餐厅的工作经验，专注于披萨及主菜的烹饪，对于牛排更是有着深入的研究。招牌1000g带骨肉眼牛排便道出了他的专业，采用的是安格斯谷饲牛排，谷饲牛眼肉肉质鲜香、肥瘦均匀，经过先煎后烤的细心烹制，轻轻切开，汁水四溢，光是看着就垂涎欲滴...

标签: 发布日期:2014-08-20 10:18:44 Catid:492 Status:6

468. “品味静海·京津冀文化旅游美食节”成功举办 [100%]

...京津冀三地餐饮协会共同举办的“品味静海·京津冀文化旅游美食节——特⾊美⾷烹饪大师赛”，在天津光合谷（天沐）温泉度假酒店成功举行。本届烹饪大师赛，以评选出京津冀特色名宴、名菜、名吃、名厨为融合点，旨在促进美食文化交流。

标签:京津冀一体化 美食大赛 发布日期:2018-04-29 11:13:00 Catid:1159 Status:6

469. 松江 | 佘山“百笋宴”开席，光看图就让人垂涎欲滴了…… [100%]

...http://upload.chinadevelopment.com.cn/2017/0327/1490581111292.jpg" border="0" /> “这兰笋虽貌不惊人，但烹饪后鲜美细腻，还有一股兰花清香，格外醉人。” 记者采访时，掌勺的吴大厨正在厨房里忙活着今年兰笋宴的新菜“鲜蹄稻香鸭”：把兰花笋去皮洗干净后切成条状、猪脚切成小块，焯水处理后一起放入鸭肚，再用稻草扎紧后，放入秘制调料进行红烧。经过一定火候的烹...

标签:兰笋 佘山 兰花 发布日期:2017-03-27 10:18:30 Catid:492 Status:6

470. 扶贫专列抵绿春，就业帮扶暖民心 [100%]

...、上海市对口支援地区就业服务工作站主任徐建华以及开业指导专家、人力资源公司、家政及烹饪协会专家陪同调研，共同在当地真金白银、真情实意提供帮扶。 10月17日是第5个全国扶贫日，当天，对接人社部开展“就业扶贫行动日”活动的要求，“就业扶贫红绿金”长宁专列驶入云南省红河州绿春县。下乡寨、走贫户、办讲座、促交流，多措并举，推动精准...

标签: 发布日期:2018-10-19 04:49:00 Catid:478 Status:6

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