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431. 如何避免节日盛宴变“剩宴”？ [100%]

...桌菜均价6000元，浪费食材成本将近2000元。”徐东明说。 今年春节期间，记者走访连锁餐厅、景区周边饭店等，也发现了一些食物浪费现象。 “8人年夜饭点了16道菜，吃一半发现点太多了。”苏州市民陈女士说，家人认为“菜满桌才显诚意”。徐东明表示，浪费往往与“面子文化”有关，比如不少婚宴主家怕被说“寒酸”，硬要扩桌数；...

标签: 发布日期:2025-02-07 09:53:24 Catid:565 Status:6

432. 北京市商务局:餐位紧张“拼桌就餐”的情形还是要杜绝 [100%]

...会用餐需求的便利性和安全性，并考虑到餐饮企业的可实施和易操作性。例如，考虑到目前到餐厅就餐的居民逐渐增多，明确了对就餐人员检测体温并核实“北京健康宝”信息的要求，体温正常且“北京健康宝”状态为“未见异常”者就可进入餐厅就餐。 对位于商场内的餐饮门店，如商场入口已统一采取上述措施，门店可结合自身实际自行确定进店检查...

标签:餐饮 复工 就餐 发布日期:2020-04-29 05:16:34 Catid:1830 Status:6

433. 北京市监局、上海市监局：全覆盖检查汉堡王门店,南昌3家门店被曝光后已停业 [100%]

...存在偷工减料、使用过期食材的问题。汉堡王官方随即发布声明称，立即成立工作组并对这些餐厅进行停业整顿调查。北京日报客户端记者注意到，上述3家门店在大众点评的搜索页中已经消失。 汉堡王中国官方微博发布的声明中表示，已经关注到央视3·15晚会提及的江西南昌汉堡王餐厅管理问题的报道，并表示对此非常重视，立即成立工作组并对这些餐厅进行停业整...

标签:食品安全 发布日期:2020-07-17 03:12:43 Catid:1830 Status:6

434. 从“性价比”到“质价比”，餐厅如何留住这届食客？ [100%]

...大厨，作为长沙本土湘菜品牌，以一道做到极致的辣椒炒肉，成为火爆全国的“排队王”餐厅，年销100万份，将辣椒炒肉做成了众人皆知的湘菜爆品，更打造了区域餐饮品牌“出圈”的范本。 但作为区域特征显著的一大菜系，随着连锁化程度不断提高，如何选择优质供应链保证品质统一成为湘菜品牌的一大痛点，也是各大连锁餐企的普遍痛点。中粮餐饮深知...

标签: 发布日期:2023-11-21 04:22:56 Catid:1940 Status:6

435. 六座真正的美食之都 [100%]

...？想必很多人一定会最先想到美食。没错，无论是街边接地气的路边摊，或是高大上的米其林餐厅，独一无二的美食一定是旅行中不可错过的地点。纵观全球，这8座城市成为食客和老饕们的天堂，那么哪一座勾起了你的馋虫呐？快在最后的投票中告诉我们吧！ 小小的街边餐车，往往隐藏着让你难忘的美食 &nb...

标签:美食 发布日期:2015-05-05 09:53:38 Catid:492 Status:6

436. 北京西城工商局通报“牛街宝记餐厅员工使用空调冷凝水和面”：员工是将冷凝水倒入笼屉下的保温设备内 [100%]

中国发展网 7月1日10时50分，牛街市场监管所接举报，反映牛街宝记豆汁店一员工向笼屉保温设备中倒入空调冷凝水，执法人员迅速赶到现场进行调查。经核实，牛街宝记豆汁店持有营业执照、食品经营许可证。执法人员在现场未发现和面、加工制作包子的行为。现场销售的包子，为购进的成品，供货企业资质齐全。经调查核实这名员工是将空调冷凝水倒入笼屉下面的保温设...

标签:食品安全 牛街 发布日期:2020-07-03 02:37:43 Catid:565 Status:6

437. 关闭京津汉22家门店！上市不足半年 九毛九无奈裁门店 “报复性消费”何时来？ [100%]

...归常态，但餐饮企业经营仍然艰难。 九毛九5月12日宣布关闭北京、天津、武汉三地餐厅。这家今年1月才在港股上市的餐饮集团作出关闭门店动作，令消费者及投资者错愕。九毛九港股股价5月13日跌1.17%。有卖方分析师表示，关闭经营不善的门店反而能够为公司释放部分压力。 阿里巴巴副总裁高红冰5月11日在公开场合表示，社会消费还没有出现V型反弹，“...

标签:九毛九 餐饮行业 新冠肺炎 发布日期:2020-05-14 02:28:03 Catid:1854 Status:6

438. “315消费安全大会”在京召开 [100%]

...6aeb.png" /> 中国保护消费者基金会理事长陈四光，全国卫生产业企业管理协会副会长、金鼎餐厅专家工作组组长朱兵，世界中餐业联合会秘书长赵文珂，中检集团华东区域认证中心市场总监孟东润，紫金财产保险上海分公司副总经理王健等出席大会并发表讲话，来自全国各地消费领域的专家学者、行业协会代表、企业代表150余人出席大会。

标签: 发布日期:2025-03-19 03:40:22 Catid:1940 Status:6

439. 麦当劳板烧鸡腿堡全新升级 [100%]

...了其工艺和口感，延续了高品质食材的经典搭配。即日起，消费者可在中国内地6400多家麦当劳餐厅品尝到更饱满、更多汁、更爽脆的板烧鸡腿堡。为庆祝这一明星产品的升级，麦当劳中国首度携手艺术潮流品牌FARMER BOB，推出一系列合作内容，包括主题潮玩、主题包装以及主题门店，带来美味与潮流碰撞的全新体验。

标签:麦当劳 新升级板烧鸡腿堡 发布日期:2024-10-08 03:51:29 Catid:1828 Status:6

440. 后厨从幕后走到台前 [100%]

...光”下运行？ “我们在饭桌上吃饭时，便能够通过现场观看、监控视频等直观了解餐厅后厨加工食品等一系列以往看不见的地方。”市民吴先生在青村老街的一家餐饮店内就餐，通过现场直播，让他觉得吃了一颗定心丸。 在青村镇，全镇通过对辖区内食品餐饮类商户展开广泛动员，鼓励南奉公路和振兴路有证和备案商户先行创建“明厨亮灶”，多户...

标签: 发布日期:2018-10-19 11:06:00 Catid:926 Status:6

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