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421. 直击“菜籽油刺客”背后的王炸？探秘金龙鱼南昌工厂寻找答案 [100%]

...透明工厂开放日暨品质监督官授予仪式。本次活动南昌县市场监督管理局领导以及南昌市餐饮烹饪行业协代表均到场出席，更有来自餐饮行业、渠道经销商、消费者代表与媒体等50余名嘉宾参加，共同体验赣菜好搭档：金龙鱼外婆乡小榨菜籽油的魅力，寻味小时候的菜油香。

标签: 发布日期:2024-01-23 04:01:03 Catid:1940 Status:6

422. 老板电器2022年营收102.72亿，长期主义者背后的坚守与变革 [100%]

...老板电器各品类持续增长，得益于其长期坚持“创造中国新厨房”的顶层设计，聚焦中式烹饪和中国厨房的痛点，重新定义中国新厨房。例如2022年推出的超薄油烟机，主要针对中国厨房空间有限、中式烹饪重油烟等问题，将大吸力与超薄设计融合，在提升空间利用率的同时，更符合年轻用户的审美品位；嵌入式一体机上搭载“加汽旋转烤”科技，有效解决传统烤箱...

标签: 发布日期:2023-04-26 02:28:12 Catid:1940 Status:6

423. 眉山职业技术学院：“三个加强”打造“三位一体”东坡饮食文化阵地 [100%]

...，构建课程育人体系 为深入挖掘东坡饮食文化的内涵与价值，眉山职业技术学院精心组织烹饪、茶艺等专业的骨干教师，组建了一支专业素养高、研究能力强的教学团队。团队成员们不仅潜心钻研东坡美食的制作工艺、东坡点茶的文化魅力，还广泛查阅历史文献，深入探究饮食背后的历史渊源与文化寓意，力求在传承与创新之间找到完美的平衡点。 在人才培养方案...

标签:眉州东坡 饮食文化 职业教育 发布日期:2025-03-18 03:30:29 Catid:1830 Status:6

424. 泰州姜堰：出台全国首个学校食堂食材全过程加工操作规范 [100%]

...园餐”集中整治，先后投入300多万元为全区学校食堂安装千余个高清摄像头，验货、清洗、烹饪、分餐、餐厅等重点部位全覆盖；投入360万元为全区所有学校食堂配备了智能电子磅秤，全部数据一键上传到省“阳光食堂”平台，避免人为修改的可能；投入30多万元引入明厨亮灶AI智慧监控，实现“鼠患识别、未盖垃圾桶检测、未穿厨师服、未戴厨师帽、未佩戴口罩、...

标签: 发布日期:2024-12-10 10:59:28 Catid:1830 Status:6

425. Elle & Vire Professionnel® 爱乐薇携手Pierre Gagnaire演绎风味奇旅，共叙美妙时刻 [100%]

... & Vire Professionnel®爱乐薇，携手米其林星级主厨Pierre Gagnaire先生，以创新的烹饪技艺，巧妙融合应季食材与爱乐薇的高品质乳制品，为食客们呈现一场匠心独运的飨宴，于舌尖上产生共鸣的美妙体验。

标签: 发布日期:2024-11-04 05:20:57 Catid:1940 Status:6

426. 李锦记希望厨师与成都百名职工拼厨艺获大奖 [100%]

...短短80分钟的时间，能创新做出3道怎样不同的川菜呢？9月27日，2019成都百万职工技能大赛中式烹饪比赛在四川省成都市都江堰举行，4名李锦记希望厨师参赛并全部获奖。其中，希望厨师阿什木乃和曹佳云分别获得第二名、第四名的佳绩，获颁“成都市技术能手”称号。

标签: 发布日期:2019-10-14 06:22:05 Catid:1165 Status:6

427. 清远星厨助力擦亮“清远味道”品牌，服务“百千万工程” [100%]

...围观，询问做菜细节。在市人社局的展示区右侧，二星级“粤菜师傅”罗观清则开展包子烹饪教学，精致的包子造型让市民纷纷点赞。而在摊位中间的清远特色菜品油盐蒸北江河八鲜、连山丝苗米焗饭等一道道特色菜，则被市民围观了里三层外三层。

标签: 发布日期:2024-09-29 02:46:36 Catid:1940 Status:6

428. 中国餐饮高端峰会首次亮相京交会 [100%]

...，探讨新时代背景下餐饮业发展的新课题。 中国餐饮高端峰会由北京市商务委员会和中国烹饪协会主办，北京烹饪协会和北京商报社承办，并得到天津市和河北省商务主管部门，以及北京市环保局、旅游委、文化局、食药监局、统计局、市侨办和相关行业协会的大力支持。政府相关部门和行业协会领导、业内知名专家、国内龙头餐饮企业掌门人共同分享餐饮业在新时代发...

标签:消费 生活 合作 活性 消费者 发布日期:2018-05-31 02:49:57 Catid:1159 Status:6

429. 眉山职业技术学院旅游与财贸学院：深化产教融合，提升餐饮人才培养质量 [100%]

...，这一举措是深化产教融合的重要实践，旨在培养具有文化自信、精湛技艺及创新能力的川菜烹饪人才和餐饮管理精英。 眉州东坡集团作为川菜行业的领军企业，拥有丰富的行业经验、雄厚的技术实力和广泛的市场资源。学院依托眉州东坡集团的这些优势，构建了“产学研”一体化的教学模式，双方共同制定了3个人才培养方案，从课程设置、教学方法到实践环节，...

标签:产教融合 餐饮业 眉州东坡 发布日期:2025-04-15 12:13:04 Catid:1828 Status:6

430. 第34届中国厨师节在苏州胜利闭幕 [100%]

...21687994123.png" title="1761121687994123.png" vspace="0" height="283" style="height: 283px;" /> 10月19日，由中国烹饪协会和苏州江南美食文化基金会联合主办，苏州市烹饪协会和星河中科（北京） 科技有限公司承办，江苏省烹饪协会、江苏省餐饮行业协会等机构支持的第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会在苏州胜利闭幕。 本届厨师节七场⾏业会议吸引了来自40多个国家和地区的2...

标签: 发布日期:2025-10-22 05:57:15 Catid:1940 Status:6

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