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391. 广东省有147所技工院校和职业院校开设粤菜相关专业 [100%]

... src="http://upload.chinadevelopment.com.cn/2019/0109/1547023660163.jpg" border="0" alt="中山市技师学院旅游服务系烹饪专业的学生在实训学习" /> 中山市技师学院旅游服务系烹饪专业的学生在实训学习 “粤菜师傅”工程着眼于加强城乡劳动者技能培训、促进农民就业和增收，强调以“专业引领、传承创新、交流研修、传业授徒&rdquo...

标签:职业技能培训 发布日期:2019-01-09 04:48:14 Catid:565 Status:6

392. 再获大奖！方太以国际领先技术引领厨电低碳趋势 [100%]

...环保的新一代厨电关键技术研发及产业化”成果之所以能获得上述大奖，一个重要原因是，烹饪尤其是中式烹饪里的爆炒煎炸往往会产生较多的烹饪污染物，不但影响室内空气质量，也会加剧对大气环境的影响。 从这个角度看，本次方太获奖，既是对其关键技术成果的肯定，也是对其着眼于低碳环保的褒奖。 本次获奖的“面向低碳环保的新一代厨电关键技术...

标签: 发布日期:2023-04-12 04:27:01 Catid:1940 Status:6

393. 王品牛排联袂米其林星厨推出法式奢享双人套餐 [100%]

...ch Touch与三位履历丰富、技艺精湛，且在法餐界享有盛誉的米其林星级厨师合作，用至高的法餐烹饪技艺将经典法餐饕餮美食与在地食材碰撞，再融入王品牛排标志性特色，为美食爱好者带来一场法餐至臻体验。而六道式法式奢享双人套餐，更是延续王品牛排一贯秉持的理念与使命：做东西方美食文化桥梁与使者，让西式正餐文化与仪式感走进更多人的生活。 米其...

标签: 发布日期:2025-06-24 05:28:41 Catid:1940 Status:6

394. 《主厨的荣耀》正式开播，四特东方韵见证主厨的诞生！ [100%]

...690528900339.jpg" border="0" width="500" style="border: 0px none;" /> 节目共邀请大董意境菜创始人、中国烹饪大师董振祥、中国淮扬菜烹饪大师周晓燕、米其林星级厨师谭绮文、美食真人秀评委刘一帆，以及跨界餐饮投资人袁弘组成荣誉见证官，从不同的角度对主厨创作进行品评，见证主厨的诞生，也让观众们近距离感受主厨们对中餐料理的独到见解和创意，见证了中餐文化的博大精深...

标签: 发布日期:2023-07-28 04:44:32 Catid:1940 Status:6

395. 美的人感科技首创领先技术集中亮相 矩阵式新品革新全屋智能体验 [100%]

...身体验 权威组织认证 国际领先技术带来全新产品体验 演员朱亚文现场分享,再好的烹饪技术都需要新鲜食材的加持,民以食为天,食材口感、鲜感之于用户健康最关键。美的微晶口感保鲜冰箱,可实现肉类、水产食材7天不冻而保持原鲜口感,从冷藏短时口感保鲜到冷冻长效口感保鲜都实现全面升级,该产品是行业第一个也是唯一一个获得一级口感保鲜标准认证的冰箱。

标签: 发布日期:2023-08-25 01:11:47 Catid:1940 Status:6

396. 百年北欧ASKO即将亮相2024IFA展 关注细节之美 [100%]

...款智能烤箱将在本届IFA展上亮相，配备精准温度控制系统，可将温度调节精确到1℃，满足专业烹饪需求。烤箱还具备多种烹饪模式，厨房小白也能轻松制作出大师级别的美食。ASKO洗碗机也将迎来升级，搭载智能感应系统，可根据洗碗负载调整洗碗周期，确保在满足清洁需求的同时，实现节能环保。

标签: 发布日期:2024-09-05 02:04:20 Catid:1940 Status:6

397. 北京米其林指南发布 官方合作伙伴欧丽薇兰橄榄油邀您定格璀璨摘星时刻 [100%]

...餐厅——或是新秀崛起，或是持续精进，例如福建、四川、浙江、湖北等菜系。从深厚的烹饪传承中走来，这些餐厅成为各个地域的美食大使。中华大地四方之味汇聚京城，成为地域文化的纽带。新版北京米其林指南涵盖三十余种菜系，歌颂北京餐饮生活的广博与精彩。” 此次2024年北京米其林指南榜单推荐的餐厅总数为105家，其中包括3家米其林三星餐厅、2家二...

标签: 发布日期:2023-10-13 04:04:49 Catid:1940 Status:6

398. 庄行羊肉、张泽羊肉……上海最好吃的羊肉到底在哪儿？ [100%]

...味浓郁却不腥”，和采用山羊肉制作的白切羊肉明显不同，后者口感更结实一些。 在烹饪技艺上，各处也有所不同。比如张泽烂糊羊肉，主要采取土灶木桶蒸煮的烧法，要煮上两三个小时，羊肉浓香在持续的蒸汽中化入汤里，肉软糯，汤香浓。而庄行羊肉，主要采取大火快煮的方式，并注意劈沫，把容易起膻的血水全部去除。“羊肉、清水、一把火，去膻保嫩，全...

标签:羊肉 发布日期:2017-07-31 11:33:09 Catid:492 Status:6

399. 精炼清亮不抢味：中粮福掌柜一级大豆油，中国餐饮用油品质升级主力军 [100%]

...ata-needdownload="true" /> 工艺的精妙：不抢味的秘密 一款大豆油能否在高温烹饪中保持“隐身”，不干扰食材的本真表达，取决于其精炼工艺的拿捏分寸。这背后是一个经典的“剩者优势”逻辑：去除得杂质越多，留下的才越有价值。中粮福掌柜的研发团队深谙此道——他们追求的并非将油脂的个性彻底剥离，而是将那些粗粝的、突兀的&ld...

标签: 发布日期:2026-07-09 05:06:20 Catid:1940 Status:6

400. 珠晖区：废弃秸秆烹饪“营养餐” 安格斯牛吃上“新口粮” [100%]

一头头膘肥体壮的安格斯牛吃着“早餐”。（唐兰荣 摄） 秸秆同酒糟、蘑菇渣、豆腐...

标签: 发布日期:2025-07-28 03:58:08 Catid:2202 Status:6

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