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381. 宝山三项非遗项目入选上海市非遗名录 [100%]

...金奖。项目的代表性传承人陈标于2015年3月获得上海市工艺美术大师称号。宝山鮰鱼烹饪技艺红烧鮰鱼是上海家喻户晓的名菜，而宝山鮰鱼则是众家红烧鮰鱼技法中的头牌。“鮰鱼大师”黄才根将五十六年的鮰鱼烹饪从业经验精炼为“两笃三焖”四个字。宝山红烧鮰鱼选用的是长江口野生鮰鱼，烹饪时间为半个小时以上，除却两次用旺火，每次二三...

标签: 发布日期:2019-04-16 04:42:11 Catid:478 Status:6

382. 潮州市培育厨师人才 助力乡村振兴 [100%]

...府联合举办潮州菜名师、名店、名菜“三名工程”评选暨“粤菜师傅”工程潮州菜烹饪职业技能大赛活动。经过2个月的精彩角逐，十大潮州菜名师、二十家潮州菜名店、三十道潮州菜名菜脱颖而出，获得国家级烹饪大师称号的厨师也被授予“潮州菜荣誉大师”称号。该大赛在潮州餐饮行业掀起讨论热潮，在激发广大厨师提升技能的同时，也为厨师职业添光加...

标签:潮州市 乡村振兴 发布日期:2019-05-21 04:32:30 Catid:1159 Status:6

383. 金龙鱼御膳堂烧烤油荣获“2023首届中国烧烤大赛用油” [100%]

9月13日，由中国烹饪协会主办，大匠传承（北京）饮食文化有限公司承办的“首届中国烧烤大赛”在北京举办。中国烹饪协会第二届监事会监事长齐金柱致辞。 本次大赛以“美味烧烤 薪火相传”为主题，吸引了来自北京、天...

标签: 发布日期:2023-09-19 06:23:34 Catid:1940 Status:6

384. 名厨汇聚，中粮餐饮“掌门驾道——福掌柜•中国行”助力川味创新 [100%]

...o; margin-right: auto;" /> 名厨汇聚，共话川菜新发展 活动现场，中国烹饪大师、川菜文化全球推广大使、中粮餐饮品牌代言人邱克洪，成都住宿业协会美食专委会秘书长刘勇，四川旅游学院教授刘国宾，中国烹饪大师舒国重、刁其森，锦江宾馆厨师长蓝峰，中国烹饪大师、西藏饭店行政总厨陈波，中国烹饪大师曾树宾等嘉宾大师，与来自希尔顿酒店福...

标签: 发布日期:2025-04-24 11:42:24 Catid:1940 Status:6

385. 演绎“北匠南馔”与“南韵北味”，中粮餐饮“福掌柜•中国行”合肥站打开经典徽菜风味的新思路 [100%]

...此次活动，不仅是对徽菜深厚文化的一次致敬，更是对徽菜发展新方向的积极探索。 中国烹饪大师、非物质文化遗产传承人、享受国务院特殊津贴专家、安徽稻香楼宾馆行政总厨尹亲林大师，北京中华厨艺研究会副会长、中餐厨师艺术家、国际蓝带御厨、中粮集团忠良书院菜品研发总监王中伟，以及来自合肥的餐饮同仁、徽菜掌门，通过大师级“掌勺教学”与激烈...

标签: 发布日期:2024-12-18 03:01:00 Catid:1940 Status:6

386. 海信冰箱AI创新成果即将亮相CES2025 [100%]

...的海信智能大屏冰箱也将亮相CES，它将通过AI管理、AI食谱等多项功能，为用户带来智能、健康烹饪的美好体验。 基于多年来在智能家电领域深厚的技术积累、完善的产业布局，海信依托自主开发的海内外智能家居平台，实...

标签: 发布日期:2025-01-07 05:52:23 Catid:1940 Status:6

387. 国际视野深耕本土洞察 联合利华饮食策划引领全球餐饮“食”尚 [100%]

...火美食：理性消费的风潮下，食客越发追求"看得到的现制"与"尝得出的锅气"，钟爱明档烹饪、现烤现制等"仅限此刻"的烟火美食。在社交媒体的加持下，烟火美食持续激活社交多巴胺和用餐幸福感，是当下最热的餐饮风向。 地域风味：食客对于"地域风味"的追求不再局限于品尝一道地道美食，而是更期待在一餐之间，完成一场微型在地漫游。他们渴望...

标签: 发布日期:2026-03-27 07:43:23 Catid:1940 Status:6

388. A.O.史密斯智慧「瀞」厨房：让“轻松下厨”成为好运生活的开关 [100%]

...压力值”爆表的场所之一：呛人的油烟、嘈杂的噪音、饭后成堆的油腻碗碟……，让烹饪不再是享受，而是一种负担。人们渴望在这里找到治愈与放松，却常常被琐碎劳务压得喘不过气。 如今，这一困境正被高科技重新解构。A.O.史密斯智慧「瀞」厨房，凭借智慧语音等实力黑科技，让您轻松下厨，从此解放双手。智慧「瀞」厨房不仅重新定义了下厨体验，让您...

标签: 发布日期:2025-09-04 03:10:53 Catid:1940 Status:6

389. 打破认知！国宴不再高不可攀，“品国宴”开启全民尝鲜时代 [100%]

...称中华饮食文化宝库中的璀璨明珠。每一道国宴佳肴，都凝聚着深厚的文化底蕴与精湛绝伦的烹饪技艺。它不仅仅是一场味蕾的盛宴，更是国家在对外交往中传递文化、彰显风范的重要方式。从精致的菜品选材，到独特的烹饪手法，再到讲究的摆盘设计，无一不体现着中华文化的博大精深。 “品国宴” 品牌的诞生，犹如一道曙光，照亮了人们渴望品尝国宴美味的道...

标签: 发布日期:2025-01-15 05:32:21 Catid:1940 Status:6

390. 过油不及 餐桌控油指南来啦 [100%]

...所的专家就来跟大家分享几个餐桌控油的必杀技。 控制烹调油摄入量 烹饪过程严格控制食用油的用量。健康成年人每人每天烹调用油量不超过25-30克，将其合理分配在一日三餐。日常生活中，建议把全家每天应食用的烹调油倒入带有刻度的控油壶，炒菜用油均从控油壶中取用，做好总量控制。 少油烹调方法需掌握 烹调食物时尽可...

标签: 发布日期:2025-08-29 04:37:03 Catid:2182 Status:6

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