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341. “新物种”餐厅来了 [100%]

■本报记者徐晶卉 餐饮业是一个古老的行业，但同时也是对时代潮流最敏感的行业，当新技术、新模式与餐厅重新排列组合后，这些“新物种”餐厅也许会是明天的常态。 “新物种”原本是生物学的一个专业词汇，指的是那些发生基因突变而诞生的新型生物。2017年，马云把“新物种”这个词带入商业领域，彼时所指的是不像超市、不像餐厅、也...

标签: 发布日期:2018-08-11 03:18:00 Catid:478 Status:6

342. “吃货”领福利了！第十九届中国美食节将在无锡登场 [100%]

...成为本届美食节上新食材展的最大亮点。 同一场地内，中国饭店协会将倾力打造2018中国餐饮业投资加盟展，定向邀约近三年来活跃在全国主流餐饮市场的新连锁餐饮品牌，通过中国美食节的平台集中展示和合作洽谈，重点邀约华东地区餐饮企业家、餐饮投资人和资本方代表等齐聚无锡，“小餐饮新连锁”的餐饮业新商业模式通过美食节平台得到良好的发展。 &...

标签:吃货 美食节 发布日期:2018-08-23 11:08:55 Catid:1159 Status:6

343. 后疫情时代，川菜产业发展路在何方？ [100%]

...07.png" border="0" alt="微信图片_20201119003517" /> 11月17日，2020全球川菜产业发展高峰会议、全球餐饮业侨领云端会议在东坡故里眉山召开，众多专家学者、餐饮企业家、行业代表齐聚一堂，为川菜行业未来发展出谋划策。 0.8%离不开餐饮企业的殚精竭虑 新冠疫情给餐饮行业带来重创，疫情下2020年第一季度餐饮业下跌44.3%，可以说餐饮行业是受疫情影响的重灾区，跌幅...

标签: 发布日期:2020-11-19 01:22:11 Catid:565 Status:6

344. 广东烹饪协会“饮茶粤海”深圳行：深入走访 探索“大粤菜”发展新路径 [100%]

...造24小时不夜城。从源头把控到冷链配送，这里展现了食材流通背后的系统化思维，也让人看到餐饮业与供应链深度融合的广阔空间。 走进西湖春天 品味江南时令 中午，在西湖春天，调研团亲身体验了跨菜系交融的独特魅力。作为深圳江浙菜最早的领路者、深圳老字号，这家店已走过二十余年光阴。80%的食材，每天从浙江跨越一千多公里而来，春食山...

标签:广东烹饪协会 发布日期:2026-03-30 06:19:58 Catid:1830 Status:6

345. 黄协之家在京成立 [100%]

...式成立。 黄协最初是以黄耕为核心，以一群意气相投的从事餐饮业的朋友们组成的非正式组织。这些企业家们除了通过交流互动、丰富了自己的业余生活之外，还在推动企业联合、资源整合、项目交流方面做了一些新的碰撞和尝试。通过这些正式和非正式的合作，为行业整合和未来发展，摸索出一套新的合力方式。这种方式也得到了越来越多...

标签:黄协 年会 餐饮 传承 发布日期:2017-01-12 08:32:07 Catid:897 Status:6

346. 江西宜春开展“餐饮安全 你我同查”活动取得明显成效 [100%]

...对餐饮店的监管，督促其规范经营，又打消了消费者的顾虑，提振了消费信心，促进了宜春市餐饮业的健康发展，获得餐饮经营企业和消费者的一致点赞。（张亚静）

标签: 发布日期:2022-03-09 03:04:34 Catid:1830 Status:6

347. 武汉1万多家餐饮店恢复外卖 每天接单10万+ [100%]

...大背景下，会催生更多的外卖需求。”刘国梁告诉长江日报-长江网记者，复工复产将为武汉餐饮业按下加速键，激励餐饮商户们加速复工。 《创建无疫情餐饮企业规范》中要求，外来人员需要对身体正面、背面、双手和鞋底用酒精进行消毒，按时按点进行体温测量；每位员工每日更换两次口罩；员工宿舍和食堂每日早晚两次消毒。 同时《规范》建议，餐饮企业...

标签:新冠肺炎 发布日期:2020-03-27 12:08:17 Catid:1883 Status:6

348. 花园大厦有限公司当选为副会长单位 [100%]

...东阳市各有关单位负责人东阳全市146家餐饮单位负责人等220余人参加会议。会议宣读了东阳市餐饮业协会会长副会长秘书长理事候选人名单并提请大会审议通过，花园大厦入选副会长单位。餐饮业在拉动消费和带动相关产业发展等方面发挥着重要作用，是服务业中的一大支柱产业，成为拉动内需繁荣市场促进就业提升人民幸福感的中流砥柱。旅游业的进一步提升也需要依...

标签: 发布日期:2018-11-09 03:17:25 Catid:478 Status:6

349. 近七成餐馆提供的餐饮用纸存隐患 [100%]

中国经济导报讯记者刘宝亮报道日前，中国烹饪协会与APP集团发起“中国餐饮业安全用纸清风行动”，眉州东坡、小南国、真功夫等25家餐饮企业成为首批试点单位。未来3年，“清风行动”将对餐饮业清洁安全用纸情况进行调查，立项、起草、修订有关行业标准，推进我国餐饮用纸的专业化和产业化。 据中国烹饪协会调查，87.6%的消费者会使用餐厅...

标签:餐厅 发布日期:2015-04-14 04:01:00 Catid:565 Status:6

350. 外卖餐盒安全吗？餐盒上这些数字很关键 [100%]

...好，还很难离开高盐、高油、高糖。因此在现有条件下，把自己的饮食完全或长期托付给外卖餐饮业，的确无法保证饮食的健康需求。 能否既要外卖又要健康 从另一个角度看，外卖实际上是超加工食品。超加工食品是巴西一位儿科医生在研究中提出的一个概念，意指过分加工的食品，或者是加工成熟配有各种调料和添加剂随时可食用的食品。 超加...

标签:外卖 外卖餐盒 发布日期:2019-09-18 04:11:12 Catid:1830 Status:6

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