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331. 2023 AWE艾普兰奖揭晓 林内斩获多项重磅大奖 [100%]

...ck; max-width: 80%; height: auto; margin-left: auto; margin-right: auto;" /> 颜值与品质俱佳，林内让烹饪更愉悦 林内马卡龙烟灶套系获得本届AWE艾普兰金口碑奖，该产品选用多彩玻璃作为面板材质，打破传统烟灶黑白灰的单调配色，拥有女王粉、灵感白、浅氧蓝、雅菲绿4色，外观更显活泼灵动，能够适配多种家居风格，通过时尚清新的设计为年轻消费者带来轻松下厨的...

标签: 发布日期:2023-05-04 11:48:13 Catid:1940 Status:6

332. 庄行羊肉、张泽羊肉……上海最好吃的羊肉到底在哪儿？ [100%]

...味浓郁却不腥”，和采用山羊肉制作的白切羊肉明显不同，后者口感更结实一些。 在烹饪技艺上，各处也有所不同。比如张泽烂糊羊肉，主要采取土灶木桶蒸煮的烧法，要煮上两三个小时，羊肉浓香在持续的蒸汽中化入汤里，肉软糯，汤香浓。而庄行羊肉，主要采取大火快煮的方式，并注意劈沫，把容易起膻的血水全部去除。“羊肉、清水、一把火，去膻保嫩，全...

标签:羊肉 发布日期:2017-07-31 11:33:09 Catid:492 Status:6

333. 潮州市培育厨师人才 助力乡村振兴 [100%]

...府联合举办潮州菜名师、名店、名菜“三名工程”评选暨“粤菜师傅”工程潮州菜烹饪职业技能大赛活动。经过2个月的精彩角逐，十大潮州菜名师、二十家潮州菜名店、三十道潮州菜名菜脱颖而出，获得国家级烹饪大师称号的厨师也被授予“潮州菜荣誉大师”称号。该大赛在潮州餐饮行业掀起讨论热潮，在激发广大厨师提升技能的同时，也为厨师职业添光加...

标签:潮州市 乡村振兴 发布日期:2019-05-21 04:32:30 Catid:1159 Status:6

334. 名厨汇聚，中粮餐饮“掌门驾道——福掌柜•中国行”助力川味创新 [100%]

...o; margin-right: auto;" /> 名厨汇聚，共话川菜新发展 活动现场，中国烹饪大师、川菜文化全球推广大使、中粮餐饮品牌代言人邱克洪，成都住宿业协会美食专委会秘书长刘勇，四川旅游学院教授刘国宾，中国烹饪大师舒国重、刁其森，锦江宾馆厨师长蓝峰，中国烹饪大师、西藏饭店行政总厨陈波，中国烹饪大师曾树宾等嘉宾大师，与来自希尔顿酒店福...

标签: 发布日期:2025-04-24 11:42:24 Catid:1940 Status:6

335. 海信冰箱AI创新成果即将亮相CES2025 [100%]

...的海信智能大屏冰箱也将亮相CES，它将通过AI管理、AI食谱等多项功能，为用户带来智能、健康烹饪的美好体验。 基于多年来在智能家电领域深厚的技术积累、完善的产业布局，海信依托自主开发的海内外智能家居平台，实...

标签: 发布日期:2025-01-07 05:52:23 Catid:1940 Status:6

336. 演绎“北匠南馔”与“南韵北味”，中粮餐饮“福掌柜•中国行”合肥站打开经典徽菜风味的新思路 [100%]

...此次活动，不仅是对徽菜深厚文化的一次致敬，更是对徽菜发展新方向的积极探索。 中国烹饪大师、非物质文化遗产传承人、享受国务院特殊津贴专家、安徽稻香楼宾馆行政总厨尹亲林大师，北京中华厨艺研究会副会长、中餐厨师艺术家、国际蓝带御厨、中粮集团忠良书院菜品研发总监王中伟，以及来自合肥的餐饮同仁、徽菜掌门，通过大师级“掌勺教学”与激烈...

标签: 发布日期:2024-12-18 03:01:00 Catid:1940 Status:6

337. 打破认知！国宴不再高不可攀，“品国宴”开启全民尝鲜时代 [100%]

...称中华饮食文化宝库中的璀璨明珠。每一道国宴佳肴，都凝聚着深厚的文化底蕴与精湛绝伦的烹饪技艺。它不仅仅是一场味蕾的盛宴，更是国家在对外交往中传递文化、彰显风范的重要方式。从精致的菜品选材，到独特的烹饪手法，再到讲究的摆盘设计，无一不体现着中华文化的博大精深。 “品国宴” 品牌的诞生，犹如一道曙光，照亮了人们渴望品尝国宴美味的道...

标签: 发布日期:2025-01-15 05:32:21 Catid:1940 Status:6

338. 潮汕餐饮品牌颁奖仪式暨潮意境菜展示在汕头市隆重举行 [100%]

中国经济导报、中国发展网 记者罗勉 3月27日，广东烹饪协会粤东片省级餐饮品牌颁奖仪式暨潮菜专委会成员意境菜展示活动在汕头市隆重举行，共同见证粤东片新认定的餐饮优秀品牌，潮菜大厨们精心制作了色香味形俱佳的意境菜，并举行了“汕头市非物质文化遗产潮菜烹饪技艺保护基地大师工作室”成立揭牌仪式。

标签:潮汕 汕头市 意境 颁奖 仪式 发布日期:2016-03-28 05:43:49 Catid:565 Status:6

339. 喜报！宝山这三项非遗项目入选上海市非遗名录啦 [100%]

...密合而极为坚固。制品均为木质本色，具有极高的欣赏和收藏价值。宝山鮰鱼烹饪技艺红烧鮰鱼是上海家喻户晓的名菜，而宝山鮰鱼则是众家红烧鮰鱼技法中的头牌。“鮰鱼大师”黄才根将五十六年的鮰鱼烹饪从业经验精炼为“两笃三焖”四个字。宝山红烧鮰鱼选用的是长江口野生鮰鱼，烹饪时间为半个小时以上，除却两次用旺火，每次二三...

标签: 发布日期:2019-04-15 07:41:20 Catid:478 Status:6

340. 《第一财经》对话火星人黄卫斌：集成灶龙头的科技引力场 [100%]

...x;" /> 与此同时，黄总指出：消费者对厨电的智能化提出更多要求，比如通过智能技术提升烹饪效率、提高烹饪成功率、提高烹饪体验等。 顺应智能化发展浪潮，火星人在“持续创新，行业领先”总方针指引下，前瞻布局厨电智能化。在组织上，成立创新研究院和智能研究院，专项研究智能化领域。 在产品功能策略上，火星人一方面专注烹饪自动化，例如...

标签: 发布日期:2023-11-06 03:52:04 Catid:1940 Status:6

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