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281. 金山堰菜制作技艺入选上海市非遗项目 [100%]

...天菜炒蛋等七大菜肴为核心菜肴的金山堰菜具有三大特征，那就是就地取材，突出本地特色；烹饪过程重火候、擅长烧；浓油赤酱，佐料有特色。“金山堰菜”的烹饪原料均选用本地时鲜材料，讲究纯乎天然，如响油鳝丝的食材是当季的野生黄鳝；红烧扎肉、糖醋小排中均使用了金山特有的“黑毛猪”肉。而烹饪者在制作过程中十分注重火候的掌握，对大火、中火、小火...

标签: 发布日期:2018-12-12 10:50:15 Catid:478 Status:6

282. 厨艺高手 巅峰对决 [100%]

11月22日，一位外国选手在进行中餐热菜的比赛制作。当日，2018“鲁花杯”中餐烹饪世界锦标赛（个人赛）在辽宁现代职业服务技术学院举行。本届世锦赛以“匠心·创新·时尚·中餐国际化”为主题。新华社记者 杨青摄11月22日，参加2018“鲁花杯”中餐烹饪世界锦标赛（个人赛）的选手进行果蔬雕刻的比赛制作。 新华社记者 杨青摄

标签: 发布日期:2018-11-23 06:51:48 Catid:493 Status:6

283. 2022年度十大集成灶品牌！ [100%]

...烤功能、解冻等外，还有空气炸模式，相当于多了个大型空气炸锅，蒸烤箱还是1℃精准温控，烹饪更贴心。油烟机还支持挥手控制，手上沾油或者沾水的时候，轻轻挥手就能调节风量档位，非常方便。 二、火星人集成灶 品牌介绍：火星人是集成灶行业的一线品牌，入选央视《工匠精神》纪录片，品牌定位高端，获多项设计奖、国家五星级...

标签: 发布日期:2023-02-24 05:22:49 Catid:1940 Status:6

284. 湖北孝感“十大名菜”评选结果出炉 [100%]

...部、孝感市商务局主办，湖北广播电视台、孝感广播电视台、孝感市自媒体协会承办，孝感市烹饪酒店行业协会、各县(市、区)商务部门协办，开展了孝感“十大名菜”、“两道名点”的评选活动。 该活动在2023年庆祝建市30周年六大孝感旅游品牌“餐饮名店名厨名菜”评选出的20道名菜的基础上，经过各地及市烹饪酒店行业协会推荐提名、结合线上...

标签: 发布日期:2024-12-02 04:44:13 Catid:1830 Status:6

285. 森歌集成灶专注品质“智”造，高品质诠释理想厨房 [100%]

...p>随着厨房空间逐渐成为家庭追求高品质生活的中心，人们对厨房的装修越来越重视，对多样化烹饪方式的需求也大幅度提高。而油烟机、燃气灶等传统厨房家电问题百出，消费者期待出现新的厨电产品，打造独特理想的智能化厨房，集成灶由此进入大众视野，并逐渐风靡家居市场。集成灶集油烟机、燃气灶、蒸烤箱、消毒柜于一体，不仅美观、节省空间，而且功能多样化，能...

标签: 发布日期:2023-01-04 12:13:33 Catid:1940 Status:6

286. 帅康X新华网“小围裙”计划 | 以健康厨房助力青少年健康成长 [100%]

...季正式起航。帅康将以“小围裙计划公益伙伴”的身份,于7月-8月展开以“帅康小围裙,烹饪小当家”为主题的第一届帅康亲子烘焙节,与新华网共同守护“小围裙”们,见证“小围裙”们的健康成长。 助力儿童健...

标签: 发布日期:2023-07-03 04:23:49 Catid:1940 Status:6

287. “长期主义”价值凸显，方太以创新科技驱动行业高质量发展 [100%]

...实现162.43亿元，同比增长4.86%，疫情三年集团累计增长48%。 此外，从其主打的新品类集成烹饪中心来看，方太的龙头引领地位可见一斑，短短几年从孤身探索到如今行业友商纷纷跟进，同时更受到了市场消费者的青睐。据Gfk中怡康零售监测数据显示，方太集成烹饪中心上市三年销量超过100万，五年销量突破200万台，2023年线上线下市占比90%以上，远超其他品牌，高居行业第...

标签: 发布日期:2023-08-30 11:29:02 Catid:1940 Status:6

288. “和悦”智慧养老新篇章：美邻小厨打造“有味道”的老年生活 [100%]

...程中，毛艳伟团队深度了解了美邻小厨的智慧餐饮模式。该模式采用先进的物联网技术和智能烹饪设备，实现了无明火、无油烟的烹饪方式，不仅避免了传统烹饪过程中可能产生的安全隐患，还极大提升了烹饪的效率和品质。同时，美邻小厨的智能餐饮设备占地面积较小，非常适合在有限的空间内安装和使用。 自美邻小厨智慧餐厅入驻太阳城养老驿站以来，其独特的服务...

标签: 发布日期:2024-07-05 04:54:44 Catid:1940 Status:6

289. 纯米科技旗下高端智能厨电品牌TOKIT厨几跨界百事可乐,升级年轻人的宅家“食”刻 [100%]

...验。 DT财经与应物白联合发布的《2021青年厨神修行实录》调查报告指出,近80%的年轻人有烹饪的习惯。作为居家生活与宅家美食消费的主力军,越来越多的年轻人投身下厨的背后,是宅文化盛行的趋势下,年轻人更乐于钻研在家吃什么以及如何吃。宅家料理之于年轻人而言,不再局限于简单的美味制作,脑洞大开的创新菜谱、科技感十足的智能厨具、便捷有趣的烹饪方式、出乎意...

标签: 发布日期:2022-10-10 02:03:24 Catid:1940 Status:6

290. 卡夫亨氏联合辰智大数据发布《2024中国粤菜白皮书》，共谋产业新发展 [100%]

...624144704_457.png" border="0" alt="" /> 粤菜之所以能够在逆境中保持增长并不断创新，与其精湛的烹饪技艺和对食材的严苛挑选密不可分。而在这些烹饪细节中，调味品的选择尤为关键。特别是烧鹅、白切鸡等粤式招牌菜，它们的美味，很大程度上来源于精心调配的酱汁。可以说，酱油品质直接影响着菜品的最终口感和呈现效果，是粤菜烹饪中不可或缺的一环。

标签: 发布日期:2024-06-25 01:49:08 Catid:1940 Status:6

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