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271. 为了“舌尖上的进博会”，全市餐饮行业今天举行了一场大比武 [100%]
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本次大赛由上海市商务委员会主办，上海市餐饮烹饪行业协会、光明乳业股份有限公司承办。参赛企业覆盖知名品牌餐饮企业、连锁企业、中华老字号、早餐工程、团餐、快餐、清真等各个餐饮业态。炉灶前，大厨们洗、切、配、煎、炸、煮，忙得不亦乐乎；圆桌边，身着旗袍的女服务员玉指翻飞，把普通的餐布很快折叠成“花朵”或者“小鸟”的形状；还有点心师傅们...
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发布日期:2018-10-13 03:48:52
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272. “黔”程似锦 李锦记八年持续为贵州学子圆梦 [100%]
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...记希望厨师项目启动以来，八年间，李锦记始终心系贵州的有志青年，全额资助他们学习中餐烹饪专业。至今，已有五届贵州籍李锦记希望厨师顺利毕业，他们有的留在北京、成都等地四五星级酒店工作，有的回乡创业，有的甚至站在世界的舞台上，将中华优秀饮食文化传播得更远。
“李锦记希望厨师”项目是一个由李锦记发起主办，汇集各方力量，资助有志青年...
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发布日期:2018-08-13 04:16:11
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273. 美的「厨清凉」厨房空调重磅亮相，解锁厨房清凉舒爽新体验 [100%]
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厨房作为现代家庭情感联系的重要空间,承载着人们对美好生活新的向往。然而厨房烹饪经常要遭受高温的滋扰,让人汗流浃背,满脸油腻,让烹饪美食成为一项艰巨且煎熬的任务,也让很多人对厨房望而却步。
3月28日,美的空调重磅推出全新美的人感科技·舒爽感「厨清凉」厨房空调,用大冷量、防油烟科技、小体积灵活安装三大优势,为用户带来舒爽做饭,清凉相伴夏厨新...
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发布日期:2023-03-30 04:20:22
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274. 百年ASKO亮相IFA2024 以匠心致生活 共鉴细节之美 [100%]
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...出了全新的NYACRAFT系列烤箱，凭借精准的温控系统、纯蒸汽技术等功能，为用户带来前所未有的烹饪体验。灶具搭载的Celsius°Cooking™感应技术通过蓝牙连接，实现了炉灶、锅具与探针的精准温控，让家庭烹饪更加简单专业。中式烟机也全新升级，静音设计有效降低噪音，同时提供更强大的吸油烟效果，让厨房环境更加清新舒适。此外，ASKO还展示了其最新的DishDesigner平台，...
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发布日期:2024-09-10 03:04:30
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275. 纯米科技旗下高端智能厨电TOKIT厨几×百事可乐，解锁更多美食体验 [100%]
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DT财经与应物白联合发布的《2021青年厨神修行实录》调查报告指出,近80%的年轻人有烹饪的习惯。作为居家生活与宅家美食消费的主力军,越来越多的年轻人自己下厨,乐于钻研在家吃什么以及如何吃。
宅家料理之于年轻人而言,不再局限于简单的美味制作,脑洞大开的创新菜谱、科技感十足的智能厨具、便捷有趣的烹饪方式、出乎意料的美食作品,都是年轻人想要...
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发布日期:2022-10-10 01:55:25
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276. 这几个无意识的习惯，可能在悄悄伤害你的健康！ [100%]
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...烟机
为了健康着想，建议大家炒菜结束后，一定要继续再开一会吸油烟机。
烹饪时加热食用油会产生烹调油烟，它是食物热烹饪过程中挥发的油脂、有机质及热氧化和热裂解产生的混合物，至少含有300多种物质，包括具有强致癌性的多环芳烃类和具有诱变性的杂环胺类等。
一篇发表在《食品科学》中的文献提到，有研究发现与非烹饪时间相比，室内烹...
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发布日期:2025-04-30 04:33:07
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277. 第三届重庆厨师节暨第十届重庆酒店餐饮展将于5月举行 [100%]
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...十届重庆国际酒店用品及餐饮业博览会将于2023年5月8日至10日在重庆国际博览中心举行。由中国烹饪协会指导,重庆市商务委员会支持,重庆市烹饪协会、北京汉森国际展览有限公司共同主办,是西南地区一年一度地厨师盛会、美食盛宴。
据了解,本届厨师节及展览规划总面积50000平方米,将有全国800家企业参展,60000名专业观众到场采购交流。同期举办重庆市烹饪协会35周年庆典...
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发布日期:2023-04-17 10:45:43
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278. 康巴赫：做厨房里的自由人 [100%]
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...心应手地做一顿能量餐是多么美妙的一件事啊。康巴赫厨具给予每一位奋斗在职场的职人保障烹饪后勤，为想在厨房一展身手享受自由的你保障健康。
康巴赫厨具立足健康，打造高品质厨具，陪伴你品味生活滋味，享受方寸天地的自...
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发布日期:2020-07-29 01:51:24
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279. 中烹协：2020年餐饮业质量安全提升工程示范单位审核工作在线开启 [100%]
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经济日报-中国经济网北京5月28日讯 5月27日，由中国烹饪协会主办、中国烹饪协会食品安全工作委员会承办的“2020年餐饮业质量安全提升工程示范单位创建活动”审核工作在线开启。据悉，今年的餐饮业质量安全提升工程示范单位创建活动面向全国共收到了来自42座城市，80余家单位的申报。受新冠肺炎疫情影响，为减少企业负担，鼓励企业积极复工复产，今年的审核...
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发布日期:2020-05-31 02:15:01
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280. 2019年天津港保税区“白云杯”酒店餐饮服务技能大赛隆重举行 [100%]
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...隆重举行。经过基层培训和选拔，13家酒店及餐饮企业的42位选手入围决赛，在中餐宴会摆台和烹饪两个项目上展开角逐。
与往年相比，本次大赛赛制更新颖，观赏性更强。其中烹饪大赛赛规赛制贴近国家技能大赛比赛模式，设置两道规定菜品和一道自选创意菜品。规定菜生炒鸡丝笋丝要求鸡丝长0.2-0.3cm,丝不连刀，考验选手的刀工；规定菜菊花鱼要求出花8朵，形似菊花，...
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发布日期:2019-12-05 10:30:50
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