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261. 全沪餐饮行业举行“舌尖上的进博会”行业大比武 [100%]

...糕、马卡龙等西式茶点一般配以骨瓷、锡器等茶具……这是昨天在中华职业学校内举行的上海餐饮业服务技能大赛的比赛现场。在中国国际进口博览会倒计时23天之际，以“凝心聚力进博会、建功立业创一流”为主旨的上海餐饮业服务技能大赛共设置中式商务套餐、西式商务套餐、中式面点（上海特色小吃）、团餐（套餐）、时尚下午茶、餐厅服务（商务主题宴）6项个人...

标签: 发布日期:2018-10-14 12:45:18 Catid:478 Status:6

262. 广东潮州市整治“四类”餐饮服务单位初见成效 [100%]

...明年1月底，统一开展餐饮消费环节食品安全专项整治行动，集中整治集体食堂、旅游餐饮、小餐饮业和夜间餐饮等“四类”餐饮服务单位。至目前，共清查各类餐饮服务单位970多家次，责令限期整改156家，督促餐饮服务单位申办《食品经营许可证》233份，立案查处1宗，取得较好整治成效。 潮州市副市长余鸿纯在会上要求各级各有关部门要强化责任意识，着力...

标签:餐饮 食品 发布日期:2017-12-26 05:39:32 Catid:565 Status:6

263. 餐饮业盈利能力降至30年最低 [100%]

...jdb/upload/Image/2013/10/29/B03/images/0-5-small.jpg" alt=" "/> 餐饮业长期饱受“四高一低”的压力，租金价格高、人工费用高、能源价格高、原材料成本高，利润低。当前，行业盈利能力和发展速度达到30年来的最低点。1～9月份，限额以上餐饮企业营业额下滑1.8%。因此，行业的复兴还需要政府和相关政策的扶持。——中国烹饪协会常务副...

标签: 发布日期:2013-10-29 07:06:09 Catid:565 Status:6

264. 太太乐“粉面鲜”调味料，开拓粉面餐饮新赛道 [100%]

...rdquo; 餐饮消费市场是一个庞大而多元化的市场，伴随着消费者餐饮需求的不断变化，中国餐饮业产生了更多细分菜品类别和营业形式，厨师对调味品的需求也在提升，更趋细致化、专业化。 近年来，中式快餐以"中国味道"为特色，并结合快餐元素及服务，吸引着原本经常光顾"洋快餐"店的年轻人，迅速抢占本土市场。不管是堂食还是外卖，粥饭类和粉面类都是中式快...

标签: 发布日期:2024-03-26 12:23:36 Catid:1940 Status:6

265. 商街渐有烟火气 北京餐饮业重启按下“加速键” [100%]

本报讯(实习记者 杨天悦)随着疫情得到有效控制，更多食客愿意走出家门、外出就餐，餐饮行业也逐渐走出阴霾、迎来复苏。记者上周末走访发现，不少商圈的餐馆都在有序防控的基础上重新有了烟火气。其中，不少露天环境下的餐饮街区和平价便民的小吃街尤其受到食客的欢迎。 前天晚上天刚擦黑儿，五棵松华熙商业街又热闹起来。在餐馆聚集的室外街区中，不少店...

标签:复工复产 餐饮业 北京 发布日期:2020-05-18 08:30:49 Catid:1830 Status:6

266. 黄金周催热就业市场：酒旅行业平均月薪6980元，成都餐饮人才求职意愿高 [100%]

...在回应中表示“今年比往年更难,建议买不到立即候补”。 面对火热的消费市场，以餐饮业、商超以及酒旅为主的服务业企业，在抢抓这一促销费节日良机的同时，也为迎战年底的消费高峰做准备，早早招兵买马严阵以待，相关岗位求职需求同样居高不下。 近日，58同城发布国庆黄金周相关行业就业大数据，聚焦餐饮、超市/百货/零售、酒旅三大行业，从城市、...

标签: 发布日期:2023-10-08 03:09:58 Catid:1940 Status:6

267. “吃回本”“讲排场”不可取——多管齐下制止餐饮浪费 [100%]

...范》，通过制定全国统一的量化分级标准规范，进一步健全餐饮服务量化分级管理，并在全国餐饮业全面推广。目前，该评定规范已经被列入餐饮质量安全提升行动方案。

标签:餐饮浪费 发布日期:2020-09-30 01:14:23 Catid:1830 Status:6

268. 2020济宁首届餐饮食材展暨餐饮食材供应链发展交流会举行 [100%]

...者 李丹 见习记者 苑振铎 张博文 济宁报道 11月8日，由济宁市团餐行业协会和济宁市烹饪餐饮业协会共同发起的“2020济宁首届餐饮食材展暨餐饮食材供应链发展交流会”在济宁举办，60余家全国知名品牌参展商亮相活动现场。 大众网·海报新闻记者从交...

标签: 发布日期:2020-11-09 01:27:42 Catid:1927 Status:6

269. 甘肃宕昌“鸿宴”喜获兰洽会厨艺奖 [100%]

...宕昌县商务局负责人祁东升介绍，近年来，宕昌县创建官鹅旅游5A景区，弘扬羌韵餐饮文化，餐饮业的知名度、美誉度和竞争力不断提升，精心打造的药缮佳肴体系，有效促进了宕昌餐饮产业持续健康发展，不断把“宕昌好味道”推向全省、乃至全国。特色餐饮已经成为宕昌经济发展中的重要支撑。特别是以昌兴大酒店鸿雁餐饮部为代表的美食文化――官鹅风情宴，更...

标签:甘肃宕昌 发布日期:2021-07-12 06:04:00 Catid:1830 Status:6

270. 奉贤234家餐饮机构实现“明厨亮灶” [100%]

...取得经营资格的，转让、涂改、出借、出租等四种情况建立退出机制。 近年来，奉贤推进餐饮业“明厨亮灶”建设工作，顾客在等菜上桌的时候，可以观看“后厨直播”，从食品入库到最后上菜，整个流程一览无遗。 “对不少人来说，餐厅后厨是个神秘的地方，一道‘闲人免进’的牌子让一些人心生不安：用的是不是地沟油？盘子干不干净？蔬...

标签: 发布日期:2018-10-26 03:14:00 Catid:922 Status:6

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