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231. 橡鹭科技携手李锦记，落地全国首个AI智能厨师教育基地 [100%]
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...,为中华美食储备更多青年人才。
后厨进入“智能化”元年
餐饮业对厨师提了“新要求”
2023年餐饮业进入“既要又要”的新阶段——既要满足消费者新鲜现炒的需求,又要破解经营上“三高一低”的问题。
一些先进AI、机器人企业正在行动,它们根据企业痛点量身定制了智能化的产品。以橡鹭科技为代...
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发布日期:2024-01-17 03:38:00
Catid:1940
Status:6
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232. 天津西青区餐饮废弃物处理试点工作全面启动 [100%]
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...照相关工作方案，通过张贴《通告》、发放《致全区餐饮单位的一封信》等宣传方式，向沿街餐饮业商户普及餐厨垃圾统一收运的意义和作用，并详细介绍收集模式、收集时间以及需要市民配合的注意事项等内容，提高餐饮废弃物产生单位依法经营的意识和对餐饮废弃物无害化处理工作重要性的认识。
该项试点工作将对各街镇政府所在地的餐饮服务单位及机关、企事业、...
标签:餐饮 废弃物
发布日期:2018-04-12 03:14:41
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Status:6
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233. 第三届中国地方菜发展大会在绍兴召开 [100%]
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...大会,由中国烹饪协会、绍兴市人民政府主办,浙江省餐饮行业协会、绍兴市商务局承办,绍兴市餐饮业和烹饪协会、绍兴市绍兴菜研究会、共进塾(绍兴)企业管理咨询有限公司共同协办。
11月13日下午,随着2023中国长三角地区绍兴菜烹饪技能邀请赛交流活动的举行,第三届中国地方菜发展大会正式拉开帷幕。
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发布日期:2023-11-15 05:11:24
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Status:6
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234. 中粮餐饮携手别提多美 探索定制化合作新模式 [100%]
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...与别提多美将以本次合作为起点,进一步加强合作关系,发挥各自专业能力和资源优势,共同推动餐饮业革新和进步。双方将以开放、协作和创新的态度,共同探索更多合作机会,携手共进,为消费者呈现更优质、多样化的消费体验。
未来,中粮餐饮将持续以强大的餐饮供应链综合服务实力,保障全品类供应,为市场提供优质的产品与服务,同时也将不断开拓餐饮界“新机遇”与...
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发布日期:2023-10-16 05:18:15
Catid:1940
Status:6
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235. 广东引导餐饮企业复工复产 禁限堂食地区鼓励外卖 [100%]
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...前，《广东省餐饮服务业新冠肺炎防控工作指引》对餐饮行业复工提供了遵循标准，特别是对餐饮业分区分级逐步开放堂食作出了详细的指导。
22日的会议提出，各市要尽快结合当地实际制订发布实施细则，杜绝“一 切”全部禁止简单化处理，也要杜绝“层层加码”限制过严。既要满足疫情防控工作的要求，也要保障民生，促进餐饮服务业稳定发展。
...
标签:广东 餐饮企业 复工复产
发布日期:2020-02-24 10:17:28
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Status:6
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236. 阴阳地址、多店一证 谁在为“幽灵外卖”大开方便之门？ [100%]
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...的《网络餐饮消费维权舆情数据报告》显示，2018年，我国网络餐饮收入高达4712亿元，占到全国餐饮业收入的10.6%，网络餐饮用户规模约3.6亿人。虽然食品安全势态总体较好，但从消费舆情来看，舆论对于事关3亿人“舌尖安全”的外卖行业仍有诸多不满。据北京阳光消费大数据研究院统计，2018年1月1日至2019年6月16日共监测到136561条网络餐饮舆情信息，其中正面评价消...
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发布日期:2019-06-20 11:25:07
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Status:6
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237. “共创”与“交融” 中国饮食文化的创新密码 [100%]
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...神追求,中国传统菜系历经千百年的发展,流传至此。随着现代社会生活节奏与理念的不断迭变,餐饮业的新纪元正渐次展开,消费者的味蕾变得日益挑剔,人们对于食物的需求早已不止于果腹,而是追求品质体验、营养健康及感官享受的完美融合。
在当下快速演变的饮食文化中,中国饮食文化的发展正站在一个全新的十字路口。无论是对于传统菜系的深度挖掘还是现代饮食趋势...
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发布日期:2024-04-09 06:07:05
Catid:1940
Status:6
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238. 和谐餐饮张其涛：用责任守护师生“舌尖上的安全” [100%]
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...结出科学高效的管理模式。
公司发展至今，拥有员工2000余人、食品安全管理人员50余人、餐饮业职业经理人100人、各级厨师500余人、营养配餐员100余人、采购师30余人、食品检测师20余人。企业先后荣获“国家级诚信企业示范单位”“ 全国高校后勤服务优秀企业”“ 食品安全示范单位”“ 重合同守信用企业”“中国绿色餐饮”“河南省优...
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发布日期:2023-02-22 05:22:57
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Status:6
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239. 改旧习”“倡新规” 北京餐饮业分餐进行时 [100%]
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...为促进条例》明确规定，要推广分餐制，使用公勺公筷。在国内疫情防控常态化机制下，北京餐饮业掀起“改旧习”“倡新规”分餐风潮，得到消费者积极响应。
北京市4月底下调突发公共卫生事件响应级别后，在京餐饮连锁企业在做好疫情防控前提下迅速恢复堂食。在北京前门一家知名烤鸭老字号门店内，赶来“尝鲜”的食客不难发现，不仅桌位距离...
标签:分餐制
发布日期:2020-05-25 05:29:32
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Status:6
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240. 餐饮「质价比」时代来临，高金食品聚焦优势品类打造高质价比产品，赋能中国百万餐饮客户 [100%]
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...半年居民消费数据显示，1-6月，全国餐饮收入24329亿元，同比增长21.4%。消费市场迸发的活力为餐饮业注入了新能量，烟火气与增长的营业额一同回归，给餐饮人带来了莫大的信心与安慰。
面对日益激烈的市场环境，各大餐企都在转型升级，寻求破局之法。除了对品牌定位、企业队伍等的调整，对供应商进行精益管理更能让餐企事半功倍。供应链决定着产品的性价比和品...
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发布日期:2023-12-08 05:15:30
Catid:1940
Status:6
