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201. 畜禽骨加工世界性难题被破解 营养价值远超牛奶 [93%]

...骨油等新型产品,使骨中所含11%—16%的优质动物蛋白等营养素造福于民,营养价值远超牛奶(白质含量3%)。  7月17日,由中国农业科学院农产品加工研究所主持、山东悦一生物科技有限公司等6家单位共同完成的“骨素加工关键技术装备研发与应用”成果通过了农业部组织的科技成果鉴定,专家组一致认为,该项目在骨素热压高效抽提、真空梯度膜浓缩偶联等...

标签:加工 畜禽 调味品 食品 发布日期:2014-07-26 12:27:19 Catid:565 Status:6

202. 这块“肉”到底该怎么吃? [93%]

...目前该技术尚未成熟,还处在实验室阶段。以植物蛋白制肉的工艺则是从大豆、豌豆等中提取白质,然后通过调味使其具有动物肉的口感。目前市面上可见的“人造肉”均以“植物肉”为主。 2019年,几家国内公司曾推出“人造肉”肉饼、月饼等都属于被称为“植物肉”的植物蛋白制品。据悉,此次洋快餐企业推出的“人造肉”仍属此类制...

标签:人造肉 快餐 安全 监管 发布日期:2020-04-30 10:28:14 Catid:1830 Status:6

203. 永和食品打造高蛋白豆营养,点亮健康幸福新未来! [93%]

...普及,国民膳食结构和整体营养状况得到了总体改善,但居民膳食结构不合理现象依然存在,白质食物摄入模式等问题亟需改善。大豆食品作为中国传统的健康食品,是优质蛋白的重要食物来源,对改善国民饮食结构、提高国民营养和健康水平有着重要作用。 永和食品专注大豆领域40余年,以专业品质打造健康、营养的豆浆粉产品,赢得了消费者的广泛青睐!

标签: 发布日期:2023-07-17 11:03:17 Catid:1940 Status:6

204. 未来学校供餐或许是昆虫?日本老百姓的饭桌上出现“昆虫料理” [93%]

...而其原因又是什么,人民网驻日本记者一探其中的“奥秘”。 昆虫可提供人体所需白质 位于京都市北部的“综合地球环境学研究所”(简称“地球研”)近期以“未来学校供餐”为主题举行了一场主题活动。活动上,地球研展示出各类未来可以提供给学生的食品样本。主办方人员就举办初衷表示:“随着气候的变化,生物逐渐失去多样性...

标签:昆虫料理 发布日期:2020-09-03 05:07:23 Catid:1830 Status:6

205. 汉腾生物受邀参展亚洲生技大展,得到嘉宾热烈反响 [93%]

...体激活、细胞增殖、细胞凋亡测定等),以及先进的理化表征分析方法(如基于质谱的聚糖和白质分析)。对于项目工艺开发过程的所有阶段,分析团队都会对中间体及目标产物进行深入的质量检测及分析。 商业化生产平台 汉腾生物的生产线可以满足多种细胞培养的工艺需求,如:流加、环轨、灌流、N-1强化高密度细胞培养、细胞工厂等,具备50-2500L...

标签: 发布日期:2023-08-03 02:46:24 Catid:1940 Status:6

206. 悠纯真零酸奶来袭!权威营养师力荐,引领健康新潮流 [92%]

...酸菌能够降低肠道内的糖类吸收速度。选择经过特殊的发酵工艺,保留牛奶中的营养成分,如白质、钙、维生素等等。酶水解去乳糖,同时也不添加蔗糖和代糖,真正做到0蔗糖、0代糖、0乳糖的酸奶,适合乳糖不耐受人群。既可以补充白质,又可以促进肠道内的益菌繁殖,维持肠道菌群平衡,促进肠道蠕动。”

标签: 发布日期:2024-05-29 03:19:33 Catid:1940 Status:6

207. 世界地球日:10%日常但持续的改变 [92%]

...。正如全球新蛋白智库The Good Food Institute (GFI) 创始人兼总裁Bruce Friedrich提到的,不源自动物的白质是与可再生能源和电动车(EVs)齐名的单一食品系统气候干预措施。与可再生能源、电动车一样,替代白质的目标不在于改变人们消费能源、驾驶和食用肉类的欲望,而是在于改变这些产品的生产方式。 “保护地球”已不再是遥远的从宏大叙事,而是每个人都能做...

标签: 发布日期:2025-04-23 11:42:41 Catid:1940 Status:6

208. 悦鲜活0乳糖牛奶全新亮相,轻享鲜活健康再升级 [92%]

...)。 含优质蛋白,带来鲜活营养 君乐宝悦鲜活0乳糖牛奶含有3.6mg/100ml优质白质,那么一瓶260ml悦鲜活0乳糖牛奶的白质含量为9.36g,相当于1.4个鸡蛋的白质含量(2)。君乐宝悦鲜活0乳糖牛奶减轻自律党的饮奶负担,让人安心补充营养。 低GI食物,更健康 君乐宝悦鲜活0乳糖牛奶的GI值为19,真实品质符合低GI食物标准,获得FA认证,满足自律党...

标签: 发布日期:2024-12-31 04:43:30 Catid:1940 Status:6

209. 广东省市场监督管理局举办“计量大咖‘云’讲座” [92%]

...这一新兴计量学科。目前,生物计量及标准体系逐渐完善,建立的食品营养标签成分、核酸与白质等计量技术及标准体系,应用在食品安全的标签成分、作物转基因含量检测、生物医药白质检测、病毒核酸白质检测、生物服务基因检测等诸多领域中,有效实现量值准确传递。

标签: 发布日期:2023-05-22 03:00:32 Catid:566 Status:6

210. 白皮书:我国居民健康营养状况明显改善 [92%]

... 白皮书说,据国家卫生健康委监测数据显示,中国居民平均每标准人日能量摄入量2172千卡,白质65克,脂肪80克,碳水化合物301克。城乡居民膳食能量得到充足供给,白质、脂肪、碳水化合物三大营养素供能充足,碳水化合物供能比下降,脂肪供能比上升,优质白质摄入增加。 白皮书还说,中国高度重视消除饥饿和贫困问题,特别是党的十八大以来,探索出了一...

标签:健康状况 发布日期:2019-10-14 07:41:03 Catid:1830 Status:6