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161. 中秋节快到了 吃口人造肉月饼，来场美食革命 [94%]

...效应，据2018年《科学》杂志公布的研究结果，肉制品与奶制品为人类提供了18%的卡路里与37%的蛋白质，然而占用了83%的农田，排放了60%的农业温室气体，并导致土地与水源过度使用、水体酸化和富营养化。 目前，牛肉和猪肉的能效产出比分别是40∶1和25∶1，也就是说，每产生1卡路里热量的牛肉需要消耗掉40卡路里的热量；每产生1卡路里热量的猪肉需要消耗掉25卡路里的...

标签:人造肉 月饼 发布日期:2019-08-29 11:13:40 Catid:1830 Status:6

162. 宝宝肠胃娇弱喂养难？2026最新易吸收奶粉清单直接抄 [94%]

...消化负担。 在营养保留方面，美素佳儿源悦全阶段采用100%鲜奶一次成粉工艺，有效抑制蛋白质糖基化反应，最大程度保留鲜奶中高达90%的天然小分子营养结构。这些小分子营养体积更小，更易被宝宝尚未发育成熟的肠道吸收，无需肠胃过度分解即可转化为成长能量，为宝宝发育提供扎实营养支撑。 2.5重HMO双益配方：强内御少中招 除优质奶源与工...

标签: 发布日期:2026-01-27 04:30:43 Catid:1940 Status:6

163. 上海消保委揭奶茶"三真相" [94%]

...相三：用奶并非“真材实料” 奶茶好不好，一项重要指标是用奶新不新鲜，蛋白质和反式脂肪酸含量是两项衡量标准。 在对蛋白质一项检测中，有19件样品的蛋白质含量明显偏低。另外，如果摄入过量反式脂肪酸会影响健康，《中国居民膳食指南》建议每日摄入量不超过2克。但检测发现，卡旺卡、阿姨奶茶的4款样品，反式脂肪酸均超过了这个标准，最...

标签:检测 真相 样品 含糖量 脂肪酸 发布日期:2017-07-25 03:24:00 Catid:496 Status:6

164. 立秋贴秋膘你贴对了么？ 绿A螺旋藻带你解锁新姿势 [94%]

...道负担,易引发胃肠功能紊乱。在贴秋膘的过程中,我们应更加注重营养的均衡摄入,除适量补充蛋白质外,还应多吃富含维生素、矿物质和膳食纤维的食物,以满足身体贴秋膘的真正需求,促进身体健康。基于此,被誉为“超级食品”的天然营养源的螺旋藻,正逐渐成为现代人科学“贴秋膘”的新宠。

标签: 发布日期:2024-08-06 05:32:08 Catid:1940 Status:6

165. 一种零食好吃补脑又润肠 [94%]

...还有大量的维生素、矿物质等，能够有效的补充身体需要。 此外，核桃不仅能为身体补充蛋白质和氨基酸，还具有以下药用价值： 1、润肠 饮食的不规律，会造成肠道代谢出现问题，而核桃仁能够有效的缓解肠道干燥的情况，对于便秘有一定的缓解作用，食用核桃仁能够入肝经，具有较强的活血调经作用。 2、抗衰老 适当的...

标签:能够 核桃仁 核桃仁中 作用 食用 发布日期:2016-08-25 10:07:56 Catid:492 Status:6

166. 星期零口袋沙拉棒，在好吃的基础上更健康一点 [94%]

...配料表和营养成分表可以看到，这款口袋沙拉棒的核心原料是大豆蛋白，作为一种公认的全价蛋白质，大豆蛋白可以满足人体对蛋白质的需求，且不含有胆固醇，脂肪含量也较低。为了进一步丰富产品的营养和口感，星期零口袋沙拉棒特别添加了多种蔬菜营养，其中炙烤多蔬风味富含20%的蔬菜添加量，含有玉米、胡萝卜、杏鲍菇、马蹄、香葱五种蔬菜，海苔芝士风味含有杏鲍...

标签: 发布日期:2023-11-28 04:59:52 Catid:1940 Status:6

167. 再度携手「星期零」，德克士、瑞幸推多款植物肉新品 [94%]

...需氨基酸（婴幼儿所需9种氨基酸）、且含量满足人体需求的一种植物蛋白，是公认的一种全价蛋白质。另外相较于动物蛋白，大豆蛋白不含有胆固醇，同时脂肪含量较低，有助于平衡过多动物肉导致的营养失衡问题。《中国居民膳食指南（2022）》等国家层面的众多营养科普性宣传中也明确指出大豆是均衡营养膳食不可或缺的一部分。 国内大多数植物肉产品也是以大豆蛋...

标签: 发布日期:2023-07-13 10:55:24 Catid:1940 Status:6

168. 《热辣滚烫》掀起健康减脂潮流，植物基食品迎来“第二春”？ [94%]

...雀巢首席技术官Stefan Palzer曾在接受采访时，深度探讨了雀巢在未来十年内如何考虑和规划替代蛋白质，其中也提到了动植物混合产品的创新。在洛杉矶成立的Choppy，目前已推出一种由90%的植物和10%的动物成分组成的混合产品肉类。此外还有细胞肉和植物肉、细胞肉和传统肉类的混合尝试。在今年1月举行的达沃斯世界经济论坛上，食品初创公司Fork & Good推出了植物和细胞猪肉...

标签: 发布日期:2024-02-29 05:07:49 Catid:1940 Status:6

169. 《肿瘤全营养配方食品》标准细化 满足肿瘤患者营养需求 [93%]

...），高于全营养配方食品0.7kcal/mL或0.7kcal/g的标准，符合肿瘤患者对能量的高需求特征。 2.蛋白质含量高。该标准要求蛋白质来源全部为优质蛋白，且不低于4.0g/100kcal （高于全营养配方食品3.0g/100kcal），可改善肿瘤患者肌肉蛋白质合成不足，进而减少营养不良的发生几率。 3.糖脂供能比优化。该标准要求脂肪供能比为25%~50%，碳水化合物供能比为30~50%。肿瘤细胞主要通...

标签: 发布日期:2025-09-26 03:16:51 Catid:2179 Status:6

170. 天府最强“脑洞” ，如何当好科学家手中的计算器 [93%]

...试：把它“算”出来。 他和团队正在研究，用单细胞藻类一定程度替代大豆，成为蛋白质来源。但应该选择哪些藻类？如何培养它们？这两个简单的问题背后，却是一个庞大的数学工程。 任茂智说，一个小小的单细胞螺旋藻，拥有30亿个基因组碱基对，和人类差不多。“这是一个巨大的数字，我们要找到关键的功能基因、筛选关键基因、进行比较鉴定，这...

标签: 发布日期:2022-10-10 11:20:58 Catid:734 Status:6

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