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1561. 多元结合让茶产业不再只有“文化” [100%]

...育赛事相结合、在机场免税区开辟专柜、创新茶叶品尝方法、积极开发新品种茶叶、拓展茶叶烹饪方法等方式，是为了多元发展，让茶产业不再只有“文化”。

标签:茶叶 产业 文化 发布日期:2014-10-22 01:05:21 Catid:565 Status:6

1562. 花生有5个新本事 [100%]

...花生米、花生煲汤……花生营养丰富、物美价廉，是中国人喜爱的坚果。近日，美国《烹饪之光》杂志综合最新研究，刊文介绍了花生的5个好处。　　1.控制食欲。花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现，用花生当零食的人吃得更少。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说：“花...

标签:花生 风险 降低 营养 研究 发布日期:2014-09-03 07:23:34 Catid:492 Status:6

1563. 不刷锅接着炒菜可能致癌 [100%]

　　炒菜是每个人或多或少都会的烹饪技能，但你知道吗?这里面其实还有很多学问。不正确的炒菜方式会使菜的营养大打折扣，甚至还可能产生致癌物。　　炒菜后不刷锅接着炒。很多人为了省事或看锅比较干净，往往第一道菜炒完后直接就炒下一道。然而，看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣，当再次高温加热时，可能产生苯并芘等致...

标签:炒菜 高温 油烟机 致癌物 发布日期:2014-09-03 07:17:25 Catid:492 Status:6

1564. 世界卫生组织：世界城市空气污染普遍超标 [100%]

...括依赖化石能源、汽车数量增加、城市建筑中能源使用效率低下以及过多使用生物能源取暖和烹饪等。　　世卫组织公共卫生和环境司司长玛丽亚·内拉说，发布最新数据库的意义不在于各城市间比较排名，更在于让政府和公众意识到城市空气污染的严重程度，进而采取有效措施改善空气质量。　　新数据库包括中国112个城市细颗粒物(PM2.5)与可吸入颗粒物(PM10)的...

标签:城市 数据库 组织 空气污染 空气质量 发布日期:2014-05-08 06:00:05 Catid:25 Status:6

1565. 卖肉夹馍不一定屈才 [100%]

...求并成为畅销食品的话，也算得上是一种成功。为了“研发”出理想的肉夹馍，并不精通烹饪的小伙子们把厨房变成了实验室，总结出了一套控制肉夹馍质量的流程，还提供充满人情味的服务，这样的创业、敬业精神自然能吸引来众多的顾客。在一些人看来，放弃高薪工作来卖肉夹馍，这些小伙子有点“大材小用”。其实，开肉夹馍店，并不涉及“大材小用&rdquo...

标签:肉夹馍 高薪 发布日期:2014-04-23 06:16:02 Catid:565 Status:6

1566. 农业部强调加强活禽防疫监管 严查随意丢弃病死动物行为 [100%]

...流感的情况时，陈晓华表示，H7N9禽流感病毒生存能力较弱，只要消费者从正规渠道购买，做到烹饪熟透，可以放心食用。陈晓华还强调，市场的活禽交易要加强防疫监管，要严格落实定期休市和消毒措施。一旦在一个地方发生了人感染病例，当地可以根据相关规定对市场采取临时性关闭措施。 　　《 人民日报 》( 2014年01月16日 02 版)

标签:农业部 病死 动物 发布日期:2014-01-16 09:15:47 Catid:565 Status:6

1567. 波兰克拉科夫当选"文学之都" 以浓厚文学气息著称 [100%]

...大主题荣誉称号(文学之都、音乐之都、电影之都、设计之都、民间艺术之都、媒体艺术之都、烹饪美食之都)之一。“创意城市网络”是全球创意产业领域最高级别的非政府组织，旨在通过创意产业促进城市经济以及社会文化的发展。(本报记者陈 璐 编译)

标签:波兰 克拉科夫 发布日期:2013-11-22 12:15:41 Catid:565 Status:6

1568. 中国八大菜系亮相联合国 引潘基文赞不绝口 [100%]

　　11月12日，在纽约联合国总部举行的“中国美食走进联合国”活动上，12名大师烹饪了八大菜系的120多道菜肴，引得联合国秘书长潘基文赞不绝口。八大菜系代表菜肴，你吃过多少?　　鲁菜：葱烧海参、芙蓉干贝、德州扒鸡、八宝鸭子、氽双脆　　川菜：鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、担担面　　粤菜：鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳...

标签:八大菜系 联合国 发布日期:2013-11-14 11:44:22 Catid:565 Status:6

1569. 餐饮业盈利能力降至30年最低 [100%]

...以上餐饮企业营业额下滑1.8%。因此，行业的复兴还需要政府和相关政策的扶持。——中国烹饪协会常务副会长冯恩援

标签: 发布日期:2013-10-29 07:06:09 Catid:565 Status:6

1570. 高端餐饮下滑明显大众消费表现抢眼 [100%]

新闻速递本报讯记者刘宝亮报道日前，中国烹饪协会发布了2013年春节餐饮市场分析。根据调研显示，2013年的春节餐饮市场主要呈现如下特征：高端餐饮下滑明显，大众消费表现抢眼；勤俭节约渐入人心，餐饮浪费现象骤减；美食广场生意火爆，休闲餐饮异彩纷呈；餐饮市场和谐稳定，热点消费商机无限。据中烹协调查，春节期间，北京、上海、苏州、成都...

标签:餐饮 春节 高端 消费 现象 发布日期:2013-02-19 07:34:15 Catid:565 Status:6