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1521. 静安区举行白领食堂厨师技能比武大赛 [100%]

...的大厨们还在现场厨艺比赛环节中，通过烧制红烧小黄鱼和煮干丝这两道家常菜，比试刀工和烹饪技能。最终，来自名仕街园区新皇鼎白领餐厅的厨师拔得头筹，荣获第一名。当天的比赛还引入网络直播形式，共吸引了33.5万人流量在网上同步观看，让更多的白领了解了静安区的白领午餐。记者从区商务委了解到，静安区商务楼宇众多，午间用餐问题一直都是众多白领青年...

标签: 发布日期:2018-10-26 03:32:43 Catid:478 Status:6

1522. 静安区白领食堂厨师技能比武大赛举行 [100%]

...的大厨们还在现场厨艺比赛环节中，通过烧制红烧小黄鱼和煮干丝这两道家常菜，比试刀工和烹饪技能。最终，来自名仕街园区新皇鼎白领餐厅的厨师拔得头筹，荣获第一名。当天的比赛还引入网络直播形式，共吸引了33.5万人流量在网上同步观看，让更多的白领了解了静安区的白领午餐。记者从区商务委了解到，静安区商务楼宇众多，午间用餐问题一直都是众多白领青年...

标签: 发布日期:2018-10-26 03:04:51 Catid:478 Status:6

1523. 崇明灶花艺术节——乡野里的嘉年华 [100%]

...o;杯崇明灶花艺术节暨首届锦佰野战垂钓嘉年华在向化镇举行。今年艺术节首次将画灶花与垂钓烹饪赛、鱼塘野战赛等体育项目相结合，上演了一场“乡野里的嘉年华”。 灶花，指旧时人家在灶头上所作的装饰画。崇明灶花历史悠久，是上海市非物质文化遗产。画灶花一直是灶花艺术节的一项特色活动。今年的灶花以“鱼”为主题，一则与现场的垂钓比赛相呼...

标签: 发布日期:2018-10-24 01:19:00 Catid:491 Status:6

1524. 黄国平调研进博会清真饮食服务保障 [100%]

...看餐厅环境、厨房设备等情况。黄国平指出，要牢固树立安全意识，在食品源头、运输运送、烹饪制作等环节严格把关，确保食品安全、清真必清；要抽调优秀员工，提前做好全方面培训，掌握基本礼仪和语言技能，确保服务好中外来宾；要加强食品供应保障，在确保安全和质量的情况下，充分用好现有空间和人员力量，增加餐食供应量，更好保障大会期间的食品供应。

标签: 发布日期:2018-10-22 04:49:28 Catid:478 Status:6

1525. 静安区白领食堂厨师技能比武大赛举行 [100%]

...的大厨们还在现场厨艺比赛环节中，通过烧制红烧小黄鱼和煮干丝这两道家常菜，比试刀工和烹饪技能。最终，来自名仕街园区新皇鼎白领餐厅的厨师拔得头筹，荣获第一名。当天的比赛还引入网络直播形式，共吸引了33.5万人流量在网上同步观看，让更多的白领了解了静安区的白领午餐。 记者从区商务委了解到，静安区商务楼宇众多，午间用餐问题一直都是众多白领青...

标签: 发布日期:2018-10-19 11:49:00 Catid:478 Status:6

1526. 徐汇区民宗办赴国家会展中心调研进博会清真饮食服务保障工作 [100%]

...定清真餐饮企业，重点做好三项工作：一是要牢固树立安全意识，要在食品源头、运输运送、烹饪制作等环节严格把关，确保食品安全、清真必清；二要做好员工培训，抽调最优秀的员工参与进博会保障，提前进行全方面的培训，掌握基本礼仪和语言技能，确保能够服务好中外来宾；三要加强食品保障，在确保安全和质量的情况下，利用现有空间和人力增加餐食供应量，更好...

标签: 发布日期:2018-10-15 06:46:10 Catid:478 Status:6

1527. 松江区美食盛宴吸引千余人品鉴 [100%]

...实践。”据悉，除了美食盛宴自助餐品鉴活动外，主办方还将组织松江名厨、首席厨师、烹饪荣誉大师团队深度挖掘、研发、认定一批松江悠久传统经典菜肴，在10月10日至11月11日期间，组织18家知名餐饮企业，举行松江悠久传统经典菜肴展示、宣传、特卖活动，营造“高质量、高人气、高效益”的购物节活动氛围。

标签: 发布日期:2018-10-08 11:21:41 Catid:478 Status:6

1528. 静安大宁路街道总工会组织午餐制作比赛 [100%]

...。通过“店名拷问：你了解店名有多少”“刀声依旧：现场进行刀工比赛”“锅声响起：厨房烹饪”三个环节，完成供三人食用的成本为50元的3菜1汤简餐（包括1个冷菜拼盘、2个热菜和1个汤）。除色香味形之外，菜肴数量、成本价格、营养配伍、烹调方法和口味搭配为比赛主要内容，比赛时间限时45分钟。记者在现场看到，各参赛队卯足了劲投入到赛事之中，切配、热炒、摆...

标签: 发布日期:2018-09-27 10:49:51 Catid:478 Status:6

1529. 大宁路街道总工会组织餐饮行业白领午餐制作比赛 [100%]

...。通过“店名拷问：你了解店名有多少”“刀声依旧：现场进行刀工比赛”“锅声响起：厨房烹饪”三个环节，完成供三人食用的成本为50元的3菜1汤简餐（包括1个冷菜拼盘、2个热菜和1个汤）。除色香味形之外，菜肴数量、成本价格、营养配伍、烹调方法和口味搭配为比赛主要内容，比赛时间限时45分钟。记者在现场看到，各参赛队卯足了劲投入到赛事之中，切配、热炒、摆...

标签: 发布日期:2018-09-26 05:48:53 Catid:478 Status:6

1530. 长妇幼又出新招 爸爸妈妈快来了解一下吧 [100%]

...了体检时刻，不是体重不涨，就是变身小胖纸。想要知道家长们精心准备的食谱以及日常烹饪方式是否正确科学，就赶紧去预约长宁区妇幼保健院儿保部新增设的小儿营养联合门诊！让专家给你支招！长妇幼儿童保健部的副主任汪洁云医师（左一）及营养技师陈志颖（右一)专家们会为每位宝宝定制专属于你家宝宝的专项膳食营养分析，进行儿童营养与饮食行为...

标签: 发布日期:2018-09-26 10:52:22 Catid:478 Status:6