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1331. 沪推广餐饮单位"明厨亮灶" 有餐厅摄像头竟对着墙 [100%]

...特殊的电子显示屏，既不是菜单也不用来打广告，而是专门播放后厨画面——大厨们如何烹饪、切配、做点心……。这就是上海正在推广的“明厨亮灶”工程，目前已经复制推广到上海2000多家餐饮服务单位。 “明厨亮灶”工程在餐厨环境佳、人员素质高的餐厅更易于推广，为保证食品安全，一整套完善的后厨管理制度对于现代餐厅是必须的。...

标签:餐厅 摄像头 明厨亮灶 画面 发布日期:2017-03-15 11:05:29 Catid:483 Status:6

1332. 西贝的“中餐现代化”探索：375个产品研发项目跑在飞书上 [100%]

...饮集团副总裁宋宣介绍，“中餐现代化”是相对于传统模式而言，希望在“传统中餐烹饪艺术、现代食品科学技术、现代化管理体系”三者之间求和，持续驱动商业增长。这其中，数字化扮演了十分重要的角色。 西贝十分注重数字化的建设。自2022年起，西贝全员使用飞书，并将飞书作为一站式协作和管理平台。 375个产品研发项目11个自动化流程

标签: 发布日期:2023-01-06 03:18:49 Catid:98 Status:6

1333. 如何把“流量”变“留量”？大国品牌帅丰集成灶给出答案 [100%]

...消费者的告白，体现在每一次产品创新里。 针对传统集成灶操控繁琐、蒸烤温度不均匀、烹饪时间长等痛点，帅丰推出【天机3】TJ3-8B蒸烤同步集成灶，搭载行业首创的悬浮幻彩屏，还有AI小帅智能语音系统，操控随心，让烹饪生活变得充满科技感和趣味感；采用左蒸右烤、蒸烤同步设计，蒸箱拥有黑科技“鲸喷式发热盘”，还原“大锅蒸”的口感；烤箱搭配...

标签: 发布日期:2023-05-22 05:33:19 Catid:1940 Status:6

1334. 四季沐歌福利季火爆来袭， “买四季沐歌送雅迪电动车抽华为Mate60 Pro” 第二轮活动启动 [100%]

... style="max-width: 600px;" /> 四季沐歌集团净水推荐官 于洋 作为厨房烹饪的“主角”,四季沐歌厨房电器同样表现出色。四季沐歌2041AS背吸式油烟机,以顶背双吸、23m³/min爆炒大风量、440Pa超强风压、AI智能语音操控系统等技术加持,打造厨房油烟瞬吸新“净”界的同时,实现语音智控,轻松惬意更省心。四季沐歌MWSY52A燃气灶,则以九头猛火、0...

标签: 发布日期:2023-10-27 12:24:25 Catid:1940 Status:6

1335. “发物”促肿瘤复发？误会太深！ [100%]

...，并且在宰杀时去除一些含有较多脂肪或激素的部位，如鸡头、鸡屁股、淋巴结等，去除后再烹饪也会让人食用起来更放心。 值得一提的是，在抗肿瘤中医药中，我们还经常用到鸡身上的一些器官作为药材，比如鸡肫内皮(鸡内金)。这些药材有很好的消瘀散结作用，可抑制肿瘤生长和转移、增强人体免疫力等。 海货 补钙、降血脂还能提...

标签: 发布日期:2025-10-23 05:00:06 Catid:2182 Status:6

1336. 东北根·中国味·世界享：餐饮大咖齐聚冰城，共论铁锅炖的“进化与新生” [100%]

...: 650px; height: 442px;" /> 《舌尖上的中国》美食顾问、知名美食评论家董克平、黑龙江省餐饮烹饪行业协会会长张金春、喜家德创始人高德福、山河屯铁锅炖创始人柯晶春、花椒学社创始人滕飞、美食媒体人大明、黑龙江大会历史文化旅游学院教授朱桂凤、满满海佛跳墙创始人李晓波、破店肥蛤创始人王绍东、姚稷大铁锅创始人姚健龙、海味当家创始人周长生、700CC天然苏打...

标签: 发布日期:2025-12-08 03:10:06 Catid:1940 Status:6

1337. 立升矿物质净水器正式发布：智慧控矿科技重塑健康饮水新纪元 [100%]

...细菌、杂质的同时，完整保留水中的天然矿物质。这种去害存益的特性，使其在煲汤、煮饭等烹饪场景中，能更好地激发食材本味与营养。而纯水模式则通过深度净化，彻底滤除水分子外的几乎所有物质，产出极致纯净的水质，满足加湿器、蒸脸仪等精密电器的使用需求，并适用于对水质纯净度要求较高的护肤等生活场景。 立升智矿净水器H5通过三种模式的智能协同，精...

标签: 发布日期:2025-12-05 11:39:32 Catid:1940 Status:6

1338. 餐饮业发力“双主场” 街头巷尾久违的烟火气又回来了 [100%]

...店取餐，与餐厅外卖外送服务形成互补，更好地兼顾了消费需求和门店的运营能力。 中国烹饪协会副会长吴颖表示，今年以来，全行业虽然面对多种不利因素，但各大餐饮企业仍然千方百计通过外卖、外带、预制菜、调整产品结构等多种方式积极开展自救，相关政策也在支持餐饮业复苏。目前，餐饮业正在逐步适应市场、适应消费者。 拓渠道成企业常态

标签: 发布日期:2022-12-13 09:32:51 Catid:566 Status:6

1339. “食之有道 来自芬兰的欧洲乳制品与猪肉”上海媒体发布会成功举办，启动三年欧盟推广计划 [100%]

...。牛奶和猪肉作为芬兰餐桌上的常见食材，不仅象征着人与自然的和谐共生，更体现出在传统烹饪方式中融入现代可持续理念的智慧。芬兰家庭在烹饪过程中，注重减少食物浪费，优先选择本地生产的食材，并支持环保包装。这种对自然的尊重与对未来的责任感贯穿于每一餐，成就了芬兰独特的饮食文化。

标签: 发布日期:2024-09-26 10:34:05 Catid:1940 Status:6

1340. 以绿色科技创新为主导，民族品牌雪天盐持续突围 [100%]

...举高打”,切入“国潮”赛道,连续多年登陆央视,活化运用杭州亚运会、代言人、中国烹饪协会等多个IP,彰显“雪天”品牌的实力与厚重感。同时,雪天品牌“高而不冷”,主动贴近消费者,敢于试水新载体、新技术,在行业内首开新媒体全矩阵运营,积极拥抱年轻潮流,粉丝总量超120万。制作极具烟火味的优质品牌传播内容,向全国人民传递丰富美好生活的品牌情怀...

标签: 发布日期:2024-08-12 02:31:09 Catid:1940 Status:6

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