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1251. 全民减糖新时代，乐了倡抗糖健康生活 [100%]

...保持营养均衡的膳食摄入下进行，避免走向另一个不健康的极端。 面对国人的油炸、热炒烹饪偏好与精细碳水饮食习惯，李莉博士在现场通过「白芸豆阻油实验」，直观展示油脂在白芸豆纤维的包裹下变成一颗颗“小球”沉底，验证白芸豆提取物具有高活性，减少淀粉向葡萄糖的转化，建议有健康升级需求的消费者可以通过安全有效的抗糖产品辅助减糖。

标签: 发布日期:2023-10-13 05:50:59 Catid:1940 Status:6

1252. 火星人集成灶以科技创新守护厨房健康 [100%]

...人类很多疾病都是从日常生活中的点滴不良习惯形成，厨房的卫生健康问题，往往首当其冲。烹饪过程中油烟的排放不及时而导致的呼吸道疾病，餐具灶台的清理不彻底以及水渍处理不当滋生的细菌等等，都在无孔不入成为隐形杀手，攻击用户和消费者。 如何从根源上缓解上述难题，各大厨电品牌则选择纷纷加码科研，不断突破技术瓶颈。在此其中，向来注重科技创新的...

标签: 发布日期:2023-02-28 12:32:55 Catid:1940 Status:6

1253. 北京发布光盘行动指引餐厅将设“光盘”劝导员 [100%]

...内的《“制止餐饮浪费 践行光盘行动”指引》。 《指引》提出，鼓励厨师队伍提升烹饪技艺，提供美味可口、营养健康的餐品；通过厨余垃圾追踪分析，对剩餐较多的菜品及时改进烹制工艺、提高食用性，减少因口味不佳带来的剩餐浪费；就餐场所设立“光盘行动”劝导员，提醒就餐人员少点续点不剩餐。 节约与垃圾减量结合 北京市...

标签: 发布日期:2020-09-19 12:23:38 Catid:1830 Status:6

1254. 推动餐饮走向精细化运营，李锦记上市餐饮专供红冠产品 [100%]

...餐饮需求而开发的更有专业性的全产品系列。这些产品,都将获得八大菜系名厨和多个餐饮赛道烹饪大师的共同背书。通过与烹饪大师的战略合作,不断在菜式和调味上研发创新。以产品和菜式为核心抓手,为不同赛道、不同价格段的终端用户带来更能提升菜品价值、提高出菜效率的调味方案。 强力赋能,实现精细化运营 针对重点主打产品线,更将推出加量不...

标签: 发布日期:2024-04-09 06:04:57 Catid:1940 Status:6

1255. 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油“寻味外婆乡”嗨爆湖北，寻味互动不停歇！ [100%]

...一位本土知名人士作为寻味官，向主持人段建海娓娓讲述儿时故事和记忆中的美味，再由本地烹饪大师去还原美味，在此过程中带领观众回忆儿时乐趣，寻味外婆乡，体验美食美景，寻找关于美食的记忆，届时还请广大观众准时收看。 浓浓小榨菜油香催发荆楚热辣，传承“外婆香” 提到湖北的美食记忆，就不得不提荆楚人民对菜籽油的钟爱，油菜...

标签: 发布日期:2023-08-31 03:15:09 Catid:1940 Status:6

1256. 对肉过敏只能食素？基因工程技术让你可以放心吃肉 [100%]

...及胃液胰液肠液等部分消化处理，仍然能够保持必要的结构和足够的数量，这往往也是一般性烹饪无法破坏或彻底消除的，因此最彻底的解决方法是完全去掉相应的基因，就是用基因组编辑的方法，敲除这个基因，让相应的过敏源完全不会出现。”姜韬说。 中国农业大学分子生物学博士汤波解释，α-半乳糖全称为α-1,3-半乳糖，广泛存在于猪、牛、羊等哺乳动物...

标签:基因编辑动物 发布日期:2020-12-29 10:54:25 Catid:1830 Status:6

1257. 全球还有6.9亿人在挨饿！我们该如何端牢饭碗？ [100%]

...，“光盘行动”更成为网络热词。 8月，中国商业联合会、中国连锁经营协会、中国烹饪协会等向全国餐饮行业发起了《关于制止餐饮浪费行为 培养节约习惯的倡议书》。此后，中国饭店协会再发倡议书，鼓励自助餐企业采取奖惩措施，提醒顾客按需、少量、多次取餐，增强顾客节约消费的主动性。 早前，多省份的餐饮、烹饪类协会也发出倡议，号召全行业行...

标签:世界粮食日 粮食危机 发布日期:2020-10-16 12:54:11 Catid:1830 Status:6

1258. 重磅新品亮相、米其林星厨助阵！ASKO即将亮相2023“设计上海”盛会 [100%]

...-align: center;">（ASKO展区效果图） 亮点三：米其林星厨现场烹饪美食，打造艺术与味蕾双重享受。据悉，在展会期间，ASKO将邀请米其林星厨现场烹饪美食珍馐，一方面展现ASKO DW60洗碗机、升降式抽油烟机等产品的设计美学与至臻性能，另一方面为现场观众提供顶尖的味蕾体验。 更值得一得的是，ASKO在可...

标签: 发布日期:2023-06-06 06:17:02 Catid:1940 Status:6

1259. 线上外卖市场突破3000亿元 互联网重塑国人餐桌 [100%]

...力点。这不仅为餐饮企业带来了更大商机，也为消费者带来了不同的餐饮消费体验。”中国烹饪协会会长姜俊贤表示。 “无人餐厅”加速落地 事实上，“互联网+餐饮”早已不是送外卖这么简单。近日，青岛一家“智慧餐厅”的开业吸引了当地市民的目光。顾客只需在办公室通过扫码或者使用“智慧餐厅”手机应用就可以点餐...

标签:餐饮 餐厅 餐饮业 互联网 发布日期:2018-06-11 05:56:00 Catid:958 Status:6

1260. 让更多全麦面、糙米饭端上餐桌，还需打通哪些堵点? [100%]

...、糙米饭端上百姓餐桌，还需打通哪些堵点？《工人日报》记者进行了调查采访。 烹饪麻烦、口感差 “需要煮很久，做起来不太方便。”刘女士最近在互联网平台了解到全谷物的相关知识后，认为这种饮食习惯对身体大有裨益，于是萌生了将家中主食换成全谷物的念头。然而，在真正要迈出这一步时，她也向记者吐露了内心的迟疑与不决：“...

标签: 发布日期:2025-01-20 10:11:06 Catid:566 Status:6

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