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111. 两部门：完善凑单满减机制 对浪费外卖食品说“不” [100%]

...减机制，设置小份餐品专区 对浪费外卖食品说“不” 随着餐饮行业数字化水平的提高，外卖行业发展迅速，网络餐饮的浪费现象也日益引发关注。国家市场监管总局、商务部近日联合印发《关于发挥网络餐饮平台引领带动作用 有效防范外卖食品浪费的指导意见》，提出完善凑单满减机制，落实外卖食品标准，规范平台外卖配送服务等举措...

标签: 发布日期:2023-06-23 09:34:52 Catid:565 Status:6

112. 人民日报生活漫步：用新视角看待新业态 [100%]

...品牌接连的资本运作在业内引起关注。所谓“共享厨房”，是一种专门服务于外卖市场的餐饮综合服务运营商。在这里，没有桌椅碗筷，也没有堂食、顾客，只能看到厨师、店员和外卖小哥。“共享厨房”提供者将场地分割成不同的区域租给餐饮商户，方便餐饮商户提供外卖服务。传统餐饮店生意火不火主要看人流大不大。近年来，开店成本越来越高，房租、装修、...

标签: 发布日期:2019-03-20 01:28:27 Catid:484 Status:6

113. 新岁正当鸿！三米粥铺当鸿腊八粥于腊八节暖心上市 [100%]

...f810581b82def756d.png?1705369138457" /> 当然此次节日营销只是三米粥铺很日常的一步，从几个资深餐饮老炮在2016年看准时机切入粥类空白细分赛道时，三米粥铺就注定不是一个传统的粥类品牌!2017年外卖行业逐渐兴起之际，三米粥铺率先在粥领域完成传统堂食门店到“堂食+外卖”双线经营模式的升级转型，进入堂食外卖并重的“双主场”时代。 7年来三米粥铺一...

标签: 发布日期:2024-01-16 01:05:13 Catid:1940 Status:6

114. 周黑鸭联名米村拌饭，开放共享姿态推动“黑鸭风味”走向多元场景 [100%]

...鸭风味开创者”的周黑鸭，正以开放共享的姿态，推动这一经典中式复合味型融入更广阔的餐饮消费生态。 标准铸就地位：“黑鸭风味开创者”的认证底气 2025年8月，周黑...

标签: 发布日期:2026-01-14 03:36:58 Catid:1940 Status:6

115. 广东省推广互联网+“明厨亮灶” 加强“外卖厨房”监管 [100%]

...民吃得放心。 互联网时代，在家点外卖是不少年轻人的选择，一些只做外卖、不做堂食的餐饮店也随之兴起，业内称之为“外卖厨房”。不少“外卖厨房”隐藏在商圈附近的城中村，其食品安全问题受到不少关注。 广州市市场监管局表示，广州有餐饮企业15.5万家，我们通过美团和饿了么两大平台收集到的数据显示，在两大平台登记的外卖企业有7万多家...

标签: 发布日期:2022-08-11 05:17:00 Catid:1830 Status:6

116. 谁是上海餐饮最时尚老字号？大富贵、沈大成进前三 [100%]

...发改委和商务委的指导下，饿了么、口碑平台联合上海财经大学电子商务研究所推出了《上海餐饮业老字号IN指数报告》，其中，大富贵、光明乳业、沈大成在上海餐饮业老字号品牌最IN前十榜单中，分别位列前三。 报告显示，上海经商务部认定的“中华老字号”共有180家，占全国16%，在各省市中位居第一。对于这些老字号，尤其是餐饮老字号，“好吃”成为...

标签: 发布日期:2019-04-10 09:56:00 Catid:492 Status:6

117. “今天你抢券了吗？” 小小消费券如何撬动大市场 [100%]

...市场 “今天你抢券了吗？”7月18日起，北京市向全市消费者发放累计1亿元的餐饮消费券，消费券一经上线即引发热抢，不少消费者“设定闹钟抢券”。 近期，多地密集出台政策举措激活消费市场，发放消费券成为重要方式之一。据专家估算，政府1元的消费补贴能够带动平均3.5元以上的新增消费。消费券短时间内可以刺激数倍于消费券面额的消费...

标签: 发布日期:2022-07-20 10:18:40 Catid:566 Status:6

118. 年夜饭预订火热 “餐饮+”玩出新花样 [100%]

...饭预订火热。中国证券报记者走访了解到，多家餐企的年夜饭包厢已被预订一空。为应对春节餐饮消费高峰，餐企推新品、忙保供，以满足多样化的餐饮消费需求。同时，线上渠道为春节消费市场添了一把火，年货销售快速升温，部分平台上年夜饭订单量实现三倍增长。影视、游戏、文旅等行业与餐饮联动，成为春节消费市场新亮点。 ● 本报记者 杨梓岩 餐饮预订...

标签: 发布日期:2025-01-22 11:46:43 Catid:1830 Status:6

119. 新消费崛起 餐饮可持续发展路在何方？ [100%]

穿越跌宕起伏的周期，以及全面开花的提振，市场逐渐意识到餐饮消费也许继续会在2024年将“精打细算”进行到底。在消费需求与商家期待的不断碰撞之中，在理性意识崛起的当下，餐饮市场不仅应另辟蹊径，努力找寻更加多样化的增长机会。更应在此环境下，思考如何平衡消费、环境与发展的脚步，踏上更恒久的可持续发展之路。 在2024年1月10日召开的中国餐...

标签: 发布日期:2024-01-11 04:00:41 Catid:1940 Status:6

120. 国家发改委：将反食品浪费纳入公共机构节约能源资源考核和节约型机关创建活动内容 [100%]

...费工作方案》的通知（发改办环资〔2021〕949号），要求加强公共机构餐饮节约。包括： 推进机关单位食堂反食品浪费。推动落实《“十四 五”公共机构节约能源资源工作规划》，大力开展反食品浪费行动。建立机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度，将反食品浪费纳入公共机构节约能源资源考核和节约型...

标签: 发布日期:2021-12-20 04:05:04 Catid:26 Status:6

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