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...白质食品源，其蛋白质含量高达67.8%，远远高于大豆等传统粮食。此外，微藻还含有丰富的生理活性物质，具有免疫调节、抗氧化、降血糖、降血脂、润肠通便等特殊保健功能。因此，微藻替代大豆蛋白前景光明，潜力巨大。高志刚博士是中国科学院粮食安全项目“微藻替代大豆”的评审专家。公司计划未来两年内，将微藻生态链技术大规模产业化，使微藻生产成本降低6...
标签: 发布日期:2024-10-18 01:49:38 Catid:1940 Status:6
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