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1. 北京新发地损失惨重 商户进购数百万元水果腐烂 [100%]

...名贵水果，加上12日白天运到的货物，总价值接近500万元。几天过去了，大部分蔬菜和水果已经腐烂，只能倒掉。 像毛女士和徐先生一样，市场关闭的前半夜，还在进货的老板大有人在。古先生属于新发地的大户，做毛豆、花生、紫薯生意。毛豆是从湖北和四川进货，花生从广东进货，紫薯是从云南进货。市场被封时，他有一车紫薯、两车毛豆、半车花生根本没来得及卸...

标签:新发地 发布日期:2020-06-17 11:21:08 Catid:565 Status:6

2. “热水浴”能减少苹果真菌腐烂 [100%]

...苹果短暂浸入热水浴中，这种“热激”刺激了苹果的自然防御机制，有效减少苹果的真菌腐烂。虽然热水处理原理尚未完全阐明，但事实证明可有效抑制多种真菌滋生。 格拉茨环境生物技术研究所所长加布里勒·贝格领导的团队研究了热水处理如何影响苹果的微生物组。实验证明，通过热水处理，苹果的天然微生物组不变，而有害真菌几乎被完全抑制。热水处...

标签:苹果 真菌腐烂 发布日期:2019-12-10 04:22:41 Catid:1830 Status:6

3. 水果电商竞争惨烈 多数亏损经营 [100%]

...了最通畅的物流公司，也要经历采摘、接单、包装、发送、收获5个环节，需要至少3天，其间因腐烂、退货造成的损耗，加大了经营难度。 再者，由于电商平台的建设成本不高，水果销售网遍地开花，据广东乡村网统计，目前国内新生的电商平台中，主导水果专业销售的就有40多家，销售水果的农产品电商平台更高达300家，彼此之间的竞争比较激烈，再不用说类似平台与...

标签:电商 亏损 盈利 水果 经营 发布日期:2015-04-13 10:17:00 Catid:1159 Status:6

4. 不少蔬菜水果进了垃圾桶，如何减少损耗浪费？ [100%]

...损耗率为8%至10%，其中葡萄、香蕉、猕猴桃损耗较大，约占总损耗的七八成。 “萎蔫、腐烂的蔬菜、水果，要么剥掉表皮，要么直接扔掉，菌类根部也要掰掉。店里虽有两个保鲜柜，但只能存放100斤左右，不足以满足日常保鲜需求，对温度、环境要求较高的水果蔬菜坏得快、扔得多。”北京一名店主说。 在浙江一家柑橘种植园里，果农周春国对2023年大片柑橘...

标签: 发布日期:2025-02-08 10:17:01 Catid:565 Status:6

5. 本来生活“从产地到餐桌”品控体系：给消费者看得见的安心 [100%]

...能“放行”。 而蔬菜叶菜类商品的检查重点则是看其是否存在萎蔫、黑斑、虫害、腐烂情况，以高山云雾甜白菜为例，合格的商品应符合以下描述：叶片嫩绿，绿叶褶皱松散，叶多茎少，新鲜有光泽，棵株完整，形状整齐，修整良好；无病虫害、无腐烂、叶片边缘无黑斑；干燥整洁、无泥土和杂物。 在商品入库后，品控人员每日都会进行库内巡检，管理在库...

标签: 发布日期:2023-08-03 02:47:04 Catid:1940 Status:6

6. 不用添加冰块 无需冷链运输 烟台大樱桃储运用上高科技 [100%]

...。随着箱体内的氧气浓度越来越低、二氧化碳浓度越来越高，失衡的气体浓度比例将加速樱桃腐烂，且在密闭空间内湿度较大，腐烂速度会进一步加快。 “薄膜上有着特殊孔状，空气可以从里面排出，却很难从外面进来，具有单向性。这样，就可以通过果品自身代谢来调节氧气和二氧化碳浓度，实现自发式气调。”林玉兵说。 相比传统保鲜箱，这款核孔膜自...

标签: 发布日期:2026-05-09 02:10:09 Catid:2224 Status:6

7. 水果也会“飞” [100%]

...让沈阳人品尝到刚摘下来的新鲜水果。 但这并非易事。传统陆运需要4~5天，为了降低水果腐烂率，就要在未成熟时摘下打包，但这样水果到目的地时口感将大打折扣。因此，空运是保鲜最好的办法。水果的“娇气”让尹冰洁费了不少脑筋——怕水果到了之后受冻，所以在运费便宜的夜间航班抵达后，必须按时去接货；同时又怕水果受热，她在车里还不敢开暖...

标签:水果 创新 创业 2016两会 发布日期:2016-03-04 11:36:00 Catid:742 Status:6

8. 水果变甜是用了“科技狠活”吗 [100%]

...甜效果微乎其微；另一方面，注射甜蜜素会破坏果实的完整性，容易引发细菌感染，导致果实腐烂变质。另外，从实际操作层面，对大量水果进行逐个注射，不仅较繁琐还会带来高成本，不具备可行性。 本报记者 沈 慧 来源：经济日报

标签:农业科技 发布日期:2025-08-24 10:10:43 Catid:1830 Status:6

9. 可保鲜一年的“宇宙脆”苹果 育种何以耗资千万 [100%]

...储存一年的苹果意味着什么？这不仅能让那些需要批量购买苹果的销售商免于对果实存放过久腐烂变质的担忧，也能给苹果种植者更充裕的时间让果实“自由自在”地生长，更有助于研究人员“开发”出更优的苹果品种。 “宇宙脆”源于华盛顿州立大学的一个果树育种项目，是20多年前通过对蜜脆等两个品种的苹果进行交叉授粉设计出的新品种。它去年9...

标签:水果储藏期 发布日期:2019-12-16 03:59:17 Catid:1830 Status:6

10. 转基因水果和蔬菜取得商业化新进展 [100%]

...相应进展。ISAAA董事会主席Paul S. Teng表示，“新的转基因品种——马铃薯和苹果不容易腐烂或受损，大幅降低了食物浪费和消费者食品的开支。” 在美国和加拿大，转基因水果、蔬菜的商业化及种植取得一定进展，这包括美国食品药品监督管理局对Innate™ Russet Burbank Gen 2品牌马铃薯以及加拿大卫生部对Simplot Gen 1 White Russet™马铃薯在当地市场销售的批准...

标签:转基因 转基因水果 发布日期:2017-05-08 06:51:59 Catid:1159 Status:6

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