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901. 商务部六举措加强食品安全管理 [100%]

...安排的通知》精神，做好2014年商务领域食品安全工作，商务部日前提出，将在酒类流通管理、餐饮服务管理、肉菜流通追溯体系建设等6个方面加强食品安全管理，涉及12项具体内容。　　通知提出加强酒类流通管理加快推进酒类流通法规标准建设，加强酒类流通行业规划引导，培育现代流通主体，发展新型流通模式，推动酒类流通体系转型升级，不断提升国内酒类流通的...

标签:食品安全 流通 建设 发布日期:2014-06-11 01:03:18 Catid:26 Status:6

902. 餐饮创业者为何纷纷加盟武圣羊汤，背后的逻辑是什么？ [100%]

2023年，我国餐饮行业快速复苏，吸引了一大批创业者涌入，餐企注册量随之大幅攀升。但是五一过后，餐饮相关企业注销量也同步上涨，2023年前8个月餐饮相关企业注销、吊销的数量超过了2022年全年。 此外根据国家统计局12月15日发布的最新数据，2023年11月，全国餐饮收入达到5580亿元，同比增长25.8%。2023年1-11月，全国餐饮收入实现47485亿元，同比上升19.4%，已经超过了2...

标签: 发布日期:2023-12-19 04:33:21 Catid:1940 Status:6

903. 关注餐饮行业和品牌优势，雪湖资本增持呷哺呷哺 [100%]

...投资者，雪湖资本一直以来非常看好呷哺呷哺业绩的增长以及其在资本市场的表现。 中国餐饮市场在经历消费升级驱动的快速上升期后，目前市场规模已突破4万亿元，表现强劲。在细分品类中，火锅的市场规模位列前茅，远超其他品类。 呷哺呷哺1998年创立于北京，是深受消费者喜爱的时尚小火锅品牌，也是中国十大火锅品牌及中国餐饮百强企业之一。2014年12月呷...

标签: 发布日期:2020-01-09 06:47:22 Catid:1828 Status:6

904. 合纵文化再创新时代文化娱乐产业新辉煌 [100%]

...新拼搏，合纵文化已成为中国乃至亚洲大型的综合娱乐文化实体企业；合纵文化通过“音乐+餐饮娱乐”双重吸引力圈吸引大规模用户，合纵文化产业发展模式正在成为未来餐饮娱乐行业发展的风向标。随着人们对生活水平要求的提高，对健康生活的向往，合纵文化“音乐+餐饮娱乐”的经营模式将成为推动娱乐餐饮行业持续发展的核心动力。 审时度势突破...

标签:合纵文化 发布日期:2018-11-09 03:43:24 Catid:1159 Status:6

905. 外滩多家高端中餐厅收高昂开瓶费 100至800元不等 [100%]

据《劳动报》报道，年末，餐饮消费迎来高峰。记者近日采访外滩多家中餐厅，发现不少高端餐厅收取总计100至800元不等的开瓶费。其中，半岛酒店中餐厅的开瓶费高达每瓶500元以上。市餐饮烹饪行业协会指出，根据《餐饮业经营管理办法（试行）》的相关规定，设置最低消费、禁止自带酒水等内容都属于违规，但由于《办法》非强制性，因此监管存在难度。单瓶开瓶...

标签: 发布日期:2018-01-19 11:07:35 Catid:478 Status:6

906. 饍艺 [100%]

...崇之地位；艺，不仅仅是指艺术，本质上就是“道”；“饍艺”就是在最高地位的餐饮领域追求餐饮的艺术设计和美学形态进而升华为“道”的境界。作为中国特有的餐饮艺术门类，饍艺是对饮食无比敬畏之上进而产生的至纯至美的餐饮艺术组合，是饮食美学文化的最高表现形式，是中华饮食文化的巅峰之道。 中文名：饍艺 全称：中国饍艺美食文...

标签:艺术 饍艺 饮食 发布日期:2018-05-09 11:44:00 Catid:1391 Status:6

907. 餐饮业管理新规1日起施行 “最低消费”取消了吗? [100%]

　　 11月1日起，商务部和国家发改委联合发布的《餐饮业经营管理办法(试行)》开始施行。　　《办法》规定，禁止餐饮经营者设置最低消费。餐饮经营者开展促销活动的，应当明示促销内容，包括促销原因、促销方式、促销规则、促销期限、促销商品的范围，以及相关限制性条件。促销活动期间，餐饮经营者不得故意拖延提供相关商品或服务，不得以任何形式降低商...

标签:酒水 酒店 服务费 发布日期:2014-11-03 03:36:23 Catid:565 Status:6

908. 从制度层面确保食品安全 [100%]

...、南京东路街道党工委书记张婷婷介绍了建设食品安全城区的相关情况。据了解，南东街道小餐饮众多，有710家，占全区总量约三分之一。特别是广西北路所属的云中地区，紧邻南京东路步行街，有大小餐饮店近50家、每天近10万余人次的人流量，存在餐饮经营秩序混乱，跨门营业、油烟扰民、餐厨垃圾乱倒等多种管理难点，居民投诉不断。南京东路街道率先在全区对广西北路1...

标签:食品 餐饮 群众 发布日期:2017-11-03 09:49:17 Catid:483 Status:6

909. 辽宁进一步强化疫情防控期间食品安全监管举措 [100%]

...员操作前必须洗手消毒，全程佩戴口罩和一次性手套。 三、压实企业主体责任，切实保障餐饮服务食品安全。督促各餐饮服务单位及网络餐饮服务第三方平台做到“五严禁、五落实、三强化”，切实提升疫情防控期间餐饮服务食品安全保障能力。一是落实疫情防控要求，做到“五严禁”。严禁举办群体性宴席等人员集聚活动；严禁制售野生动物及...

标签:食品安全 发布日期:2020-02-06 08:42:28 Catid:1828 Status:6

910. 不是简单“复刻”！新雅粤菜馆推“副牌”餐厅，进军便利店快餐市场 [100%]

这是一个很有意思的现象：上海老字号餐饮企业纷纷“复刻”上百年前的老品牌，但在将传统特色发挥到极致同时，更多体现出对当下消费趋势的洞悉与理念的创新。南京西路商圈背后的丰盛里内，最近开了一家“新雅茶室”。不少路过的老上海人看到“新雅”二字，会不禁联想到南京东路上的新雅粤菜馆；但走进来看到就餐环境、品尝过菜品后，又觉得与新雅粤菜馆有...

标签: 发布日期:2019-01-28 02:25:18 Catid:478 Status:6

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