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901. “明厨亮灶”走进养老机构！虹口区在全市率先推出 [100%]

...也可通过远程监控的方式，清晰地看到该食堂的各关键操作点位和关键加工环节上正在进行的食品加工操作过程，形成环节把握、点位精准、精细化管理的监管“闭环”。虹口区市场监管局相关负责人介绍，借助这一系统，就餐者可以通过电子显示屏，观看餐厅后厨加工操作情况，参与食品安全监督，提升对食品安全的信心。对餐饮单位来说，打开后厨表明了主动接受政...

标签: 发布日期:2019-05-03 10:43:15 Catid:478 Status:6

902. 转基因食品未标识不得销售 [100%]

...、菜、蛋、奶、粮等大宗食品生产基地建设，引导小作坊、小企业、小餐饮等生产经营活动向食品加工产业园区集聚。 　　小、散、乱，这是中国农业生产的现状。这种方式，一方面，难以解决农产品的销售问题，也容易造成农产品价格波动的周期性难题;另一方面，使得农业抗风险能力和生产效益不高，更为重要的是，在农业生产中，监管的成本过高。 　　魏延安...

标签:食品 标识 安全 认证 发布日期:2014-05-28 03:43:22 Catid:565 Status:6

903. 有了“小作坊证”告别野路子 马桥豆腐干走向全国 [100%]

...生产许可证。 昨天，马桥豆腐干终于告别“野路子”。从审批员手中接过《上海市食品生产加工小作坊准许生产证》，闵行区马乔豆制品加工场负责人乔长春十分激动。这是上海今年首张小作坊准许生产证，编号0001，更重要的是，马桥豆腐干从此可以“挺直腰杆”走向全国市场。 无证只能现制现卖 马桥豆腐干起源于清末民国时期，当...

标签:豆腐干 马桥 生产 乔长春 发布日期:2018-05-10 09:58:09 Catid:492 Status:6

904. 经常点外卖能吃出健康吗？塑料包装盒上的数字门道儿多 [100%]

...越来越肥胖。但也有研究表明，超加工食品是改善营养状况和营养素摄入量的一种可行方法。食品加工也可以减少食物浪费，并使乳制品和小麦等食品可以食用和可口。此外，经过加工可以提高食品质量，去除潜在的天然毒素，提高营养物质的生物利用度。 另一个有深层次意义的事是，外卖食品可以把女性从家庭烹制食品的劳动中解放出来。来自经济合作与发展组织的统...

标签:餐饮业 外卖 发布日期:2019-09-18 05:05:49 Catid:1830 Status:6

905. 你家年菜有着落了没 一起到黄浦到年菜市场走一走 [100%]

...间挂起自己定做的年味制品，因为无论调味还是工艺，都注重个性化。特别是猪年少不了猪肉食品的度身定制，让香肠里的肉更精一点，酱油肉的调味更鲜一点，肉皮发得更可口一点……当然，菜市场吊挂的年味菜都有标签标明，都是“名花有主”的度身定做。据万有全（集团）有限公司反映，所属九个菜市场，预计每个菜市场承接马大嫂度身定制的年味菜有3000至5000斤，这种...

标签: 发布日期:2019-01-09 07:40:49 Catid:478 Status:6

906. 云南丽江打造“绿色食品牌”先行先试区 [100%]

...个目标瞄准了世界一流，将依托丽江旅游、生态等优势，走农旅融合发展之路，打造“绿色食品牌”。 6月10日，在昆明举办的丽江市打造世界一流“绿色食品牌”新闻发布会上，丽江市委副书记、市委宣传部部长何玉兰表示，丽江市已出台《丽江市打造世界一流“绿色食品牌”先行先试实施方案》，重点发展丽江特色水果、高山蔬菜、道地中药材、高端...

标签:云南丽江 绿色食品牌 发布日期:2018-06-12 03:06:00 Catid:565 Status:6

907. 77家入驻餐饮均须建成“放心餐厅” [100%]

...”的要求包括：实施“明厨亮灶”，即采用透明厨房、视频厨房等方式向消费者公开食品加工烹饪等重点区域的操作过程；全面禁烟；实现食品可追溯，并向上海“食品安全信息追溯平台”报送相关信息；重点区域的食品加工操作过程视频信息与监管部门联通，接受远程监管等。 考虑到参会人员密集，进口博览会期间除场馆内餐饮，还会配套集体送餐盒饭...

标签: 发布日期:2018-08-01 05:06:00 Catid:922 Status:6

908. 77家入驻餐饮均须建成“放心餐厅” [100%]

...”的要求包括：实施“明厨亮灶”，即采用透明厨房、视频厨房等方式向消费者公开食品加工烹饪等重点区域的操作过程；全面禁烟；实现食品可追溯，并向上海“食品安全信息追溯平台”报送相关信息；重点区域的食品加工操作过程视频信息与监管部门联通，接受远程监管等。 考虑到参会人员密集，进口博览会期间除场馆内餐饮，还会配套集体送餐盒饭...

标签: 发布日期:2018-08-01 04:47:00 Catid:482 Status:6

909. 77家入驻餐饮均须建成“放心餐厅” [100%]

...”的要求包括：实施“明厨亮灶”，即采用透明厨房、视频厨房等方式向消费者公开食品加工烹饪等重点区域的操作过程；全面禁烟；实现食品可追溯，并向上海“食品安全信息追溯平台”报送相关信息；重点区域的食品加工操作过程视频信息与监管部门联通，接受远程监管等。 考虑到参会人员密集，进口博览会期间除场馆内餐饮，还会配套集体送餐盒饭...

标签: 发布日期:2018-08-01 04:47:00 Catid:1383 Status:6

910. 高金食品面向行业发布高原黑猪战略 百亿龙头实力擘画中国肉类产业新篇章 [100%]

...际肉类工业展暨国际肉类产业周在重庆国际博览中心开幕，“高原黑猪 领鲜启航”高金食品高原黑猪战略发布会同期举行。 面向全行业，高金食品正式发布“高原黑猪”战略，携良种繁育新成果，打出中国黑猪新名片，协同旗下...

标签: 发布日期:2023-09-21 03:40:39 Catid:1940 Status:6

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