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861. 兰州西固河口镇：开展餐饮经营单位督导检查守护舌尖安全 [100%]

...民及外来游客在游玩期间能吃的放心，玩的开心，河口镇食品药品监督工作小组对古镇内所有餐饮门店、流通门店进行了排摸式检查。 河口镇食品药品监督工作小组对古镇内所有餐饮门店...

标签:兰州西固河口镇 疫情防控 发布日期:2020-04-14 05:35:04 Catid:565 Status:6

862. 谁是上海餐饮最时尚老字号？大富贵、沈大成进前三 [100%]

...发改委和商务委的指导下，饿了么、口碑平台联合上海财经大学电子商务研究所推出了《上海餐饮业老字号IN指数报告》，其中，大富贵、光明乳业、沈大成在上海餐饮业老字号品牌最IN前十榜单中，分别位列前三。 报告显示，上海经商务部认定的“中华老字号”共有180家，占全国16%，在各省市中位居第一。对于这些老字号，尤其是餐饮老字号，“好吃”成为...

标签: 发布日期:2019-04-10 09:56:00 Catid:492 Status:6

863. 兰州：全面实施食品安全战略 建设全国食品安全示范城市 [100%]

...管理，防控“两超一非”、掺杂使假、微生物超标、食品塑化剂等食品安全突出问题。在餐饮服务领域，深入开展餐饮质量提升行动，全面推行“文明餐桌”，督促落实餐饮服务食品安全操作规范，开展定期自查，重点做好原辅料索证索票和进货查验，落实餐饮具清洗消毒管理制度，做好“五防”工作，实施“厕所革命”，改善环境卫生。 二是创...

标签:食品安全 发布日期:2020-06-24 10:18:51 Catid:565 Status:6

864. 带不带酒水下馆子 [100%]

...带酒水下馆子，成了消费者的自主选择。食客切莫忙着欢呼。虽然有了司法解释撑腰，但餐饮市场的形势变化，或许已使自带酒水的意义大打折扣：一方面，在大吃大喝之风得到有效遏抑的大背景下，高端餐饮严重受挫。2013年，限额以上餐饮企业的收入，更是出现了近年来的首次下滑。餐饮市场“买方居主导”眉目清晰，高端餐饮企业加快转型，大众餐饮渐成主流...

标签:酒水 市场 餐饮 发布日期:2014-02-26 01:05:49 Catid:565 Status:6

865. 广东省启动预制菜全产业链标准化试点遴选工作 [100%]

...等多项农产品产量居全国前列，“广府菜”“潮汕菜”“客家菜”等粤菜系餐饮文化享誉海内外。预制菜作为一种方便快捷的消费产品，近年来行业快速发展，相关产品已“飞入寻常百姓家”。2022年，广东省预制菜市场规模545亿，占全国的13%，预制菜企业超过6000家，呈现出蓬勃向上的发展势头。预制菜产业发展离不开标准化的技术支撑。去年以来，广...

标签: 发布日期:2023-03-29 12:49:48 Catid:1830 Status:6

866. 上海治理无证照餐饮 已有13区基本实现“零无证无照食品经营” [100%]

【原标题：上海治理无证照餐饮已有13区基本实现“零无证无照食品经营”一场针对无证照餐饮的攻坚战正在上海打响。今天上午，市政府召开2018年无证无照食品经营治理工作推进会议。新民晚报记者从会上获悉，上海已有13区基本实现“零无证无照”，各区还在探索疏导机制及便民新业态监管服务，确保老百姓“家门口的便利”。自今年1月市政府召开无证无照食...

标签: 发布日期:2018-07-11 10:52:39 Catid:478 Status:6

867. 南北烹饪大师对谈，中粮餐饮“福掌柜•中国行”深圳站共话京粤菜系融合之美 [100%]

...灵魂的。深圳，这片充满活力的土地上，不同的饮食文化相互碰撞、交融，共同孕育出独有的餐饮风貌——美食文化既丰富多元又独具特色，每一道佳肴都蕴含着来自南北菜系的风情，它们在传承与创新中不断进化。新时代背景之下，如何搭建南北菜系深度交融的桥梁？如何通过大师名家将广粤菜、京鲁菜的经典韵味与现代的饮食风尚融会贯通？ 带着美食文化探索...

标签: 发布日期:2025-01-06 01:47:04 Catid:1940 Status:6

868. 上海食药监管部门首发两张团体膳食外卖许可证 [100%]

...城食药监管部门首次发放两张团体外卖膳食许可证。根据有关《标准》，从事团体膳食外卖的餐饮单位要满足超过250人份团体膳食加工的条件；加工配送即食冷膳食、冷加工糕点、即食果蔬等高风险食品品种，应分别设置加工制作专间；分别配备用于调理半成品和膳食成品的真空冷却机快速冷却设备；配备用于调理半成品和膳食成品贮存、运输的冷藏设备；不得加工配送生食...

标签:监管部门 膳食 上海 团体 许可证 发布日期:2015-05-05 09:22:00 Catid:483 Status:6

869. 杨浦区推进垃圾源头减量 提高垃圾分类意识 [100%]

据杨浦区消息：厨余垃圾和餐饮垃圾，统称为餐厨垃圾，它们看似“长相”差不多，但是在分类处理和对环境的影响上却有着云壤之别，hi粉们都能搞得清它们的区别吗？按来源分类1.厨余垃圾主要指居民日常烹调中废弃的下脚料和剩饭剩菜，来自千家万户，数量巨大但相对分散。2.餐饮垃圾产生自饭店、食堂等餐饮业的残羹剩饭，具有...

标签: 发布日期:2019-05-07 02:21:43 Catid:478 Status:6

870. 上海全市1726户小餐饮备案纳管 信息同步上网 [100%]

...、市质量技监局、市卫生计生委、上海出入境检验检疫局等22个部门负责人应询。 餐饮企业定期信用核查 市人大财经委副主任委员马新生提问，在构建食品安全信用体系发挥信用监管效能方面有哪些具体举措和做法？ 市发改委回应表示，在加强食品安全领域信用信息共享应用方面，一是支持食品生产经营企业信用档案，按照一户一档的要求共享市...

标签:食品 信用 监管 信息 发布日期:2017-11-23 09:02:00 Catid:922 Status:6

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