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861. 开放式食品生产线获批 上海破解新业态“准生难” [100%]

...设施设备、生产过程，同时通过生产区域与非生产区域之间设置连续的透明防护设施，防止非食品加工人员进入生产区域的加工方式。    记者在这一开放式生产线看到，生产区域设置了１.０５米高的透明隔栏，与经营区域隔离开；熟咖啡豆的冷却盘加了防护罩，生咖啡豆的投入口高于地面，以减少带入性的污染。    上海静安市场监管局副局...

标签: 发布日期:2017-12-06 05:03:23 Catid:478 Status:6

862. 娃哈哈：加强质量和品牌建设 打造企业核心竞争力 [100%]

...4/1521015604808.png" border="0" alt="1" /> 为了保证质量，娃哈哈在集团内部建立起了覆盖全过程的食品安全管理网络，明确了食品安全主体责任和首负责任。在生产经营上，娃哈哈以质量管理体系（ISO9001）标准为基础，引入危害分析与关键控制点体系（HACCP）、食品安全管理体系（ISO22000）、诚信管理体系，结合“前道服务后道，后道监督前道”的基本理念，建立了完善的...

标签:食品 质量 娃哈哈 饮料 发布日期:2018-03-14 04:20:25 Catid:1165 Status:6

863. 食药监总局发文解读相关食品安全风险 [100%]

...的病例数量可能会远超过产志贺毒素大肠杆菌O157。 针对产志贺毒素大肠杆菌O26事件,国家食品药品监督管理总局发布2016年第1期《食品安全风险解析》,组织专家进行解读,并提醒消费者注意培养良好的消费和生活习惯。 全球最重要的新发高致病性食源性病原菌 产志贺毒素大肠杆菌(Shiga　toxin-producing　Escherichia　coli,简称STEC)是一类携带了前噬菌体编码一种或两种...

标签:食药监局 食品安全 发布日期:2016-01-20 09:58:10 Catid:1159 Status:6

864. “明厨亮灶”走进养老机构！虹口区在全市率先推出 [100%]

...也可通过远程监控的方式，清晰地看到该食堂的各关键操作点位和关键加工环节上正在进行的食品加工操作过程，形成环节把握、点位精准、精细化管理的监管“闭环”。虹口区市场监管局相关负责人介绍，借助这一系统，就餐者可以通过电子显示屏，观看餐厅后厨加工操作情况，参与食品安全监督，提升对食品安全的信心。对餐饮单位来说，打开后厨表明了主动接受政...

标签: 发布日期:2019-05-03 10:43:15 Catid:478 Status:6

865. 扛鼎社会责任，为下一代铸就食品安全防线 [100%]

...px; vertical-align: middle; max-width: 100%;" data-uploadpic="U020230517491523507439.jpg" data-needdownload="true" /> 食品无小事,健康是大事。一直以来,“舌尖上的安全”作为民生大事,备受社会各界关注。因此,康师傅作为食品行业的领军企业高度重视食品安全建设,不仅严把质量关,建立可追溯的数字化的管理体系,还注重下一代的食安建设,连续多年为下一代铸就食品安全防线。 近日,一...

标签: 发布日期:2023-05-25 10:06:32 Catid:1940 Status:6

866. 转基因食品未标识不得销售 [100%]

...、菜、蛋、奶、粮等大宗食品生产基地建设，引导小作坊、小企业、小餐饮等生产经营活动向食品加工产业园区集聚。 　　小、散、乱，这是中国农业生产的现状。这种方式，一方面，难以解决农产品的销售问题，也容易造成农产品价格波动的周期性难题;另一方面，使得农业抗风险能力和生产效益不高，更为重要的是，在农业生产中，监管的成本过高。 　　魏延安...

标签:食品 标识 安全 认证 发布日期:2014-05-28 03:43:22 Catid:565 Status:6

867. 上海公布农贸市场、夜市等场所最新防控方案 [100%]

...业人员在上岗期间应全程佩戴口罩，与顾客服务交流时应避免直接接触，要注意手卫生，从事食品加工和销售的人员应戴手套作业。在活动入口处应设立体温检测岗，对消费者进行体温检测、“健康码”核查等，要求消费者进入活动场地携带口罩，并加强“出现发热等异常症状，及时佩戴口罩，及时就医”等健康提示。要科学评估场地内可容纳最大客流量，安排专...

标签: 发布日期:2020-06-18 12:00:03 Catid:481 Status:6

868. 有了“小作坊证”告别野路子 马桥豆腐干走向全国 [100%]

...生产许可证。 昨天，马桥豆腐干终于告别“野路子”。从审批员手中接过《上海市食品生产加工小作坊准许生产证》，闵行区马乔豆制品加工场负责人乔长春十分激动。这是上海今年首张小作坊准许生产证，编号0001，更重要的是，马桥豆腐干从此可以“挺直腰杆”走向全国市场。 无证只能现制现卖 马桥豆腐干起源于清末民国时期，当...

标签:豆腐干 马桥 生产 乔长春 发布日期:2018-05-10 09:58:09 Catid:492 Status:6

869. 经常点外卖能吃出健康吗？塑料包装盒上的数字门道儿多 [100%]

...越来越肥胖。但也有研究表明，超加工食品是改善营养状况和营养素摄入量的一种可行方法。食品加工也可以减少食物浪费，并使乳制品和小麦等食品可以食用和可口。此外，经过加工可以提高食品质量，去除潜在的天然毒素，提高营养物质的生物利用度。 另一个有深层次意义的事是，外卖食品可以把女性从家庭烹制食品的劳动中解放出来。来自经济合作与发展组织的统...

标签:餐饮业 外卖 发布日期:2019-09-18 05:05:49 Catid:1830 Status:6

870. 77家入驻餐饮均须建成“放心餐厅” [100%]

...”的要求包括：实施“明厨亮灶”，即采用透明厨房、视频厨房等方式向消费者公开食品加工烹饪等重点区域的操作过程；全面禁烟；实现食品可追溯，并向上海“食品安全信息追溯平台”报送相关信息；重点区域的食品加工操作过程视频信息与监管部门联通，接受远程监管等。 考虑到参会人员密集，进口博览会期间除场馆内餐饮，还会配套集体送餐盒饭...

标签: 发布日期:2018-08-01 05:06:00 Catid:922 Status:6

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