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861. 静安九百集团推陈出新 "老字号"有了新活力 [100%]

...九百集团了解到，今年以来，九百集团聚焦打响“上海购物”品牌，通过促销售、优服务、传手艺，助力旗下老字号品牌在拓宽核心竞争力的技术航道上劈波斩浪，讲好老品牌的新故事，努力从“老上海记忆”蜕变成新一代消费者的新记忆。“老”品牌书写“新”文章随着陕西北路老字号专业街完成升级改造重新开街，落户于此的西区老大房、泰昌、白...

标签: 发布日期:2018-09-27 10:49:45 Catid:478 Status:6

862. 感受羌族文化魅力，四川九皇山羌家丰收刨汤节开幕 [100%]

...回忆的荞面馍馍、传统爆米花筒，吸引无数人参与。更有古法灌香肠活动，游客使用竹筒灌肉手艺，选择肥瘦适宜的猪肉切碎，调配不同口味的香料，现场手工灌制备受青睐。同时，还能在景区置办地道的羌家年货，让游客感受浓浓的年味儿。 ...

标签: 发布日期:2024-11-11 04:15:50 Catid:1940 Status:6

863. 嘉定:比拼小笼制作技艺 指尖逐梦“工匠精神” [100%]

...，市就业促进中心职业培训处处长薄凤仪出席活动。12名从初赛45名选手中脱颖而出的南翔小笼手艺人、各小笼店铺专业厨师参加此次角逐。 比赛中，选手们分成两组依次上场比赛，在规定的时间4分钟内，制作完成20只小笼，超时不计数。各参赛选手纷纷拿出各自“看家手速”展现小笼制作技法。转眼间，一只只模样相似的小笼包从一个个选手手中变出来。等待5分...

标签: 发布日期:2018-10-17 10:50:00 Catid:492 Status:6

864. 金山平湖两地农村女带头人轮番上台路演 [100%]

...，最短2—3年内就可以开蚌取珠，养殖时间越长，蚌体内形成的珍珠就越大。“我们不改良养殖手艺，所产的珍珠形成了正圆、近圆、扁圆、米形等多种规格，颜色除了珍珠白以外，还有粉色、紫色、金色、粉紫、孔雀绿等各种颜色……”随后，台下居民还参观了现场开蚌的手法。“举办这样的活动，不仅可...

标签: 发布日期:2018-08-08 10:48:11 Catid:478 Status:6

865. 湖南银行再携手《去“湘”当有味的地方》 第二季9月1日美味开播 [100%]

...者和本地历史的深厚情感,如:龙山王大姐的辣子鸡中饱含着王大姐一人几十年辛勤付出的努力;手艺人彭南科用自己新媒体的力量带动传统手工艺的传承与发展;永州司友酒家几十年如一日为来往于湖广两地的司机提供餐食等等。可以说,两季节目中美食的呈现,看到的是湘菜,品到的是湖湘的味道,始终不变的,是“心系天下,敢为人先”的湖湘精神底色。 身为湖...

标签: 发布日期:2024-08-30 11:17:33 Catid:1940 Status:6

866. 想装开放式厨房？一份厨房必备指南请收好 [100%]

...操控烟机，下厨手脏不用愁要时常手洗才能保持烟机洁净，便捷又干净。此外，Mcook系统将大厨手艺复刻下来，一键就能解锁大厨美味，还有丰富菜谱供你选择，下厨的人不用头疼吃什么，怎么做等众多下厨难题。 蒸烤一体设计快速出餐，更能满足多样口味需要。蒸...

标签: 发布日期:2022-10-12 11:39:17 Catid:1940 Status:6

867. 餐饮「质价比」时代来临，高金食品聚焦优势品类打造高质价比产品，赋能中国百万餐饮客户 [100%]

...;问题依旧凸显，制约餐饮发展。 在传统以后厨为核心的经营模式里，“炒菜师傅”手艺与门店经营息息相关。但连锁化扩张趋势持续倒逼餐饮企业亟待提高标准化、效率及规模。对此，不少企业提出“90%标准化+10%个性化”，让厨师烹饪有的放矢，让餐饮竞争回归理性，回到口味与菜品本身。 在此浪潮下，正确看待预制菜产业，已成为全行业的共同议题...

标签: 发布日期:2023-12-08 05:15:30 Catid:1940 Status:6

868. 一座城，一种情！ [100%]

...宝，是一名“新奉贤人”。“我20多岁就到青村了，先进厂里做车工，后来又学修鞋的手艺，再开始摆摊生活，如果没有大家的帮助和支持，我不可能在这里安家立业。”吴进宝很感恩。10多年前，结合文明城区创建，他志愿参与，以一名志愿者的身份活跃在社区里、商业街上。渐渐，他还带动了越来越多人加入到“小皮匠”志愿服务队伍中，成为了垃圾分类...

标签: 发布日期:2020-09-29 02:55:28 Catid:926 Status:6

869. 河口有你更美丽 [100%]

...p>古色古香的美食一条街，汇聚了当地最经典的美食。马蹄子、花馍、河口丸子，是祖辈留下的手艺，流传至今。其在制作中如卷轴泼墨，挥舞飘逸，绵润中透着清香。瞬间，一定会让你唇齿间得到味蕾的满足。 子响棋院、偶园、张公祠、城墙遗址，...

标签:兰州市 河口古镇 发布日期:2020-04-03 07:39:43 Catid:1159 Status:6

870. 食品安全专家：无监管“私厨月饼”食品安全风险很高 [100%]

...面还夹生的情况。烘焙月饼，要同时把握好时间、温度，兼顾表皮、内部馅料，可谓十分考验手艺。 果仁馅先烤熟果仁再入馅 肉以外的其他月饼馅料，主要分为两大类。一种是较软的蓉类，比如豆沙、莲蓉等，这类馅料自己手工制作的难度大，一般DIY爱好者会选择直接购买现成的。第二种则是比较硬的，比如五仁、金腿等，这种月饼馅料常包含各种果...

标签:月饼 食品 家庭 自制 发布日期:2017-09-19 09:23:46 Catid:492 Status:6

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