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811. 数字化“打通”多要素 企业方能“通则不痛” [100%]

本报记者|崔立勇 在餐饮行业，美国、日本等发达国家的食品损耗率为3%~5%，中国的这一比例则高达10%~15%，高出好几倍。这种损耗来自门店，也来自供应链。日立解决方案（中国）有限公司（以下简称“日立解决方案”）正在通过数字化手段，帮助中国餐饮企业将损耗降至国际先进水平。 降低损耗不是数字化的全部 数字化手段如何让餐饮企业...

标签: 发布日期:2022-10-18 02:24:17 Catid:566 Status:6

812. 中餐供应链出海元年，企业如何突围？ [100%]

...p> 2025年，中餐出海的浪潮以更迅猛的姿态席卷全球。弗若斯特沙利文的报告显示，2026年国际餐饮服务市场预计将达到3.8万亿美元，国际中式餐饮市场的规模占比不断提升，预计2026年中式餐饮市场占国际市场的百分比将继续增长至10.8%。当前，国际市场中式餐饮的增长速度已经超过国际餐饮服务市场的增长速度。 从早期“夫妻店”式的唐人街小馆，到如今连锁品...

标签: 发布日期:2025-06-24 03:47:24 Catid:1940 Status:6

813. 休闲餐饮开启下沉风潮 鲜沐农场“全品购”赋能门店降本增效 [100%]

...形成潜在共识——必须以降本增效的方式，提升市场竞争力。尤其对烘焙茶饮咖啡等休闲餐饮行业来说，从供应链层面赋能门店“降本增效”更是显得至关重要。 成立于2016年的鲜沐科技，作为供应链综合服务商，致力于为“中国休闲餐饮企业”提供一站式供应链解决方案。最近其旗下一站式采购平台鲜沐农场，全新推出了“全品购”版块。作为超...

标签: 发布日期:2024-01-15 04:59:03 Catid:1940 Status:6

814. 荣耀加冕！塔斯汀一举揽获2022中国餐饮金饕奖双项殊荣！ [100%]

早前，由NCBD（餐宝典）主办的“2022中国餐饮金饕奖”系列榜单正式揭晓。手擀现烤中国汉堡开创者——塔斯汀中国汉堡凭借在快餐领域的潜心探索与卓越非凡的品牌实力，强势揽获双项殊荣——十大最受欢迎炸鸡汉堡品牌TOP6、十大创新人物奖，实力尽显，成绩斐然！

标签: 发布日期:2022-10-19 03:11:19 Catid:1940 Status:6

815. “AI上岗”金东政协“请您来协商”助力食品安全智慧监管 [100%]

.../p> 金东区政协“请你来协商——餐饮食品安全智慧监管”面对面协商活动。 中国经济导报、中国发展网讯 邢守卫、记者沈贞海 民以食为天，食以安为先，食品安全事关千家万户，是当前最重要的民生问题之一。11月25日，浙江省金华市金...

标签: 发布日期:2020-12-03 10:47:17 Catid:490 Status:6

816. 大排档如何摆？松北区实施细则来了 [100%]

...《哈尔滨市应对疫情影响进一步支持市场主体健康发展若干政策措施》文件及市城管办《关于餐饮及零售企业门店外摆经营规范管理指导意见》，现制定我区餐饮及零售企业门店外摆经营规范管理细则，请各大队（中队）认真落实。 一、适合外摆经营的企业。我区临街具有固定门店的餐饮及零售企业可在门店外适合区域外摆经营。 二、外摆经营的范围。具备外摆经...

标签: 发布日期:2022-05-26 02:49:59 Catid:734 Status:6

817. 打造时代新“食”机 ——第八届广州国际食品食材展正式开幕 [100%]

...、营销课堂、烹饪比赛等，在丰富展会内涵的同时，吸引更多行业观众前来参观与探讨，呈现餐饮行业的新趋势与新发展。 活动首日，五个展馆均有大型活动、高峰论坛开展。二号馆的“2019餐饮界创新创业高峰论坛”邀请嘉宾围绕“创新餐饮思维”分享心得，讨论“如何打造超级IP,让品牌年轻化”，并公布“2018中华餐饮创新榜Top100品牌榜单”、&l...

标签:餐饮界 创新创业 餐饮大数据 食品食材企业 中国烹饪铁人赛 发布日期:2019-06-27 08:55:25 Catid:1159 Status:6

818. 煌上煌荣耀登榜“2024胡润中国餐饮品牌TOP100”！ [100%]

10月25日，2024胡润百富x攀烽餐饮产业高峰论坛在上海璀璨启幕。此次大会以“探索·共创·领航新时代”为主题，汇聚了餐饮行业的众多精英与领军人物，共同探讨餐饮产业的新机遇与新挑战。在这次高峰论坛中，煌上煌以其卓越的品牌实力、一流的企业管理理念斩获“2024胡润中国餐饮品牌TOP100”荣誉。

标签: 发布日期:2024-10-31 11:14:37 Catid:1940 Status:6

819. 再现锅气蒸腾——山东济南假期餐饮消费持续升温 [100%]

...老板说最近这几天上座率一天比一天好。”隋女士说。 “一天比一天好”是许多餐饮从业者的共同感受。这个元旦假期，位于济南大观园景区的城南往事大观楼客流量井喷。由于员工到岗率只有三分之二，店长王一举只能亲自上阵。“特别是晚餐时段顾客爆满，1日晚上11个房间全满，零点区只有6张桌子，一晚上接待了15桌客人，等餐区坐得满满当当，我忙活...

标签: 发布日期:2023-01-03 09:42:47 Catid:566 Status:6

820. 汕头市餐饮业协会举行第四届第三次理事会议 [100%]

...发展网 石培璋 赵丽蓉 记者罗勉 8月10日，汕头市餐饮业协会在汕头迎宾馆召开协会第四届第三次理事会议。协会理事会、监事会、秘书处成员一百多人出席会议。会长蔡振荣着重部署协会下半年工作安排，副会长兼秘书长肖伟忠通报协会2017年上半年主要工作。

标签:协会 会议 餐饮 发布日期:2017-08-14 06:45:15 Catid:1159 Status:6