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791. 首份“广州滋味榜”发布 2020年广州国际美食节缤纷再启程 [100%]

...精湛的厨艺比拼，吸引市民前来领略广府饮食文化的独特魅力。 闭幕式上，正式公布广州餐饮行业期待已久的2020年广州滋味榜榜单。这份榜单是以餐饮商家自愿报名为基础，在美团或口碑网专设的广州美食节专区推出1-2个代表菜，开展为期近1个月的打榜促销活动，以消费金额为主要评价指标进行排名，体现市场需求和消费者喜好。今年首次举办便吸引超3000个餐饮商家参...

标签: 发布日期:2020-11-09 11:23:49 Catid:1828 Status:6

792. 上海“餐饮业老字号IN指数”出炉 最“潮”的老字号是谁？ [100%]

原标题：最“潮”老字号，有市场号召力上海“餐饮业老字号IN指数”出炉，树行业标杆带动其他老字号企业创新发展上海最“IN”的老字号是谁？近日，一场针对上海老字号的调研显示：大富贵酒楼摘得“餐饮业老字号IN指数”榜首，光明乳业、沈大成、红房子、杏花楼、小绍兴、绿波廊、功德林、乔家栅、凯司令等老字号也入围“...

标签: 发布日期:2019-04-10 01:15:09 Catid:479 Status:6

793. 破解餐饮“不可能三角”：熊大爷用新疆天山面粉重构品质成本等式 [100%]

...的馅料被用心地包入。这家饺子店，用天山面粉和全程可追溯的食材，尝试解答一个困扰整个餐饮业的难题。 当餐饮行业在人力与原料成本上涨、消费者价格敏感与健康需求升级的三重压力下艰难求存时，一家主打现包饺子的连锁品牌正在从源头寻找答案。 近期，熊大爷将全部面粉原料更换为新疆天山面粉，这一看似增加成本的举措，背后是其对餐饮业核心矛盾&mda...

标签: 发布日期:2026-01-08 10:59:18 Catid:1940 Status:6

794. 恒美福多多与中烹协名厨委员会在京举行项目合作签约仪式 [100%]

...员会携手合作中央厨房等多个项目，在北京举行签约仪式。双方将携手共进，加强茶油产业与餐饮行业的深度融合、创新研发，打造名厨中餐营养预制食品、全国连锁店，多方面合作，向消费者科普山茶油的营养价值，为消费者提供健康、安全、美味、营养的餐饮选择，促进茶油产业和餐饮行业的创新与高质量发展。

标签: 发布日期:2024-09-02 05:11:04 Catid:1830 Status:6

795. 疫情期间北京创建"放心餐厅" 有统一标识线上可查询名单 [100%]

...驰介绍北京市启动创建“放心餐厅”工作情况。 刘玉驰介绍，疫情以来，很多餐饮企业，坚持在做好疫情防控前提下，做好社会餐饮服务保障工作，发扬餐饮业坚韧不拔的精神，不断创新经营服务模式，彰显出高度的责任感和服务大局意识，较好的保障了广大居民的就餐需求。 随着疫情防控进入常态化阶段，居民外出就餐需求不断增多，为了更...

标签:北京 疫情 放心餐厅 发布日期:2020-04-29 10:58:47 Catid:1830 Status:6

796. 餐饮市场竞争激烈，浆小白凭创新逆势上扬 [100%]

当下，餐饮市场的竞争激烈程度愈发白热化。一方面，消费者需求日益多元且多变，对餐饮品质、健康属性以及用餐体验均提出了更高要求；另一方面，行业内新品牌如雨后春笋般不断涌现，加剧了市场份额的争夺。与此同时，外部环境的不确定性，食材成本的起伏等，也给餐饮企业的运营带来诸多挑战。 在如此复杂且严峻的大环境下，2019年成立于上海的餐饮品牌浆...

标签: 发布日期:2025-04-24 03:20:47 Catid:1940 Status:6

797. 企迈科技数字化实践：为餐饮供应链优化注入国家级创新动能 [100%]

...科技在6月9日窄门直播活动中，以"数据驱动供应链协同"为核心，分享了其通过数字化工具破解餐饮行业成本痛点的创新实践，为行业高质量发展提供了可复制的"企迈方案"。 政策赋能下的行业破局之路 国家发改委...

标签: 发布日期:2025-06-11 04:15:46 Catid:1940 Status:6

798. 美团点评电商平台以“六大赋能”助力中小微企业发展 [100%]

...配送难、融资难等突出问题。据悉，美团作为全国生活性服务电子商务平台，目前正在为 510万餐饮、外卖、酒店、旅游、休闲娱乐等行业的商户提供线上线下交易服务，其中绝大部分商户是中小微企业。通过嫁接互联网电子商务这一新模式，中小微企业在市场营销、内部管理和融资等方面的能力明显增强。2018 年上半年商户在平台获得的收入(平台交易额)达到人民币 2319 亿元，...

标签:美团点评 发布日期:2018-11-13 08:53:41 Catid:1159 Status:6

799. 您享用的“美食”,可能是“添加”出来的 [100%]

...香的火锅,走进各类餐厅,声称“新鲜食材”“原汁原味”“纯正熬制”的各类餐饮食品,以靓丽的颜色、诱人的气味、浓烈的味道让人胃口大开。一些餐饮业内人士称,一些饭馆有着靠添加剂增色、提香的“潜规则”。 记者日前走进上海闵行区毛家塘市场、武汉市舵落口市场和南宁市中华路的多家添加剂销售门店。气味扑鼻的香辛料、五颜六色的食用...

标签:美食 发布日期:2015-06-16 01:33:33 Catid:483 Status:6

800. 湖南祁东县开展餐饮油烟和噪声污染专项整治行动 [100%]

...的环境权益，近日，湖南省衡阳市生态环境局祁东分局联合祁东县城市管理和综合执法局开展餐饮油烟和噪声污染专项整治行动。 为确保整治成效，两单位联合下发了《关于开展餐饮油烟和噪声污染联合整治行动的方案》，组建...

标签: 发布日期:2024-07-11 04:56:51 Catid:1377 Status:6

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