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71. 迷你碗、小包装……大型餐厅减少浪费还有哪些妙招 [81%]

... 如何点餐更实惠？光盘行动难不难？日前，经济日报-中国经济网记者来到位于北京市的海底捞餐厅和筑底食堂随机调查采访。 9月8日，记者先来到北京筑底食堂。 “以前一份主食有1斤多，一个人可能吃不完，现在花更少的钱，就能吃到更多品种。”筑底食堂运营负责人魏甲告诉记者，店里有两种套餐，一次尝试6款或8款主食，分量相当于原来一份主食，...

标签:餐饮业 餐饮浪费 发布日期:2020-09-16 11:33:20 Catid:565 Status:6

72. 联动上下游，全链赋能餐企——2024海底捞&蜀海供应链大会成功举办 [80%]

...优化是餐饮领域亟待解答的核心议题。 12月9日，“Hi・携手创未来——2024海底捞供应链大会”于浙江杭州圆满收官。此次大会由海底捞与蜀海供应链联合发起，是双方首次集结餐饮产业链上下游所打造的供应链生态交流盛会。现场，100+知名餐饮品牌及300+优质供应商代表齐聚，共同探讨共创共赢的多元发展路径，力求为餐饮供应链创新发展找寻新...

标签: 发布日期:2024-12-11 11:06:19 Catid:1940 Status:6

73. 部分知名餐饮企业涨价 消费者：你可以涨我可以不来 [80%]

近日，海底捞、西贝等涨价的消息引发热议。有消费者表示可以接受，但也有消费者表示涨价后就不会去吃了。目前，餐饮企业一直在突围、自救。各地政府部门也拿出真金白银，鼓励消费。堂食刚刚放开，餐饮企业就涨价，难免让消费者难以接受。 “本来海底捞涨价涨得就有点多了，转眼看了下西贝的外卖菜单，发现它也毫不逊色。”4月7日，家住重庆两江新...

标签: 发布日期:2020-04-09 11:40:18 Catid:1854 Status:6

74. 抢滩外卖零售平台、小份锅底受青睐 “线上火锅大战”再升温 [80%]

...打完折只要170多元。”上周五晚上下班回家，家住西城区的白领刘婷又和室友一起点上一份海底捞小火锅，美滋滋地在家吃了起来。刘婷平时下馆子去的最多的就是火锅店，疫情以来，她在家吃火锅的次数甚至比堂食还要多些。“在家点外卖不用等位，吃得更舒服，价钱还更便宜些。” 疫情期间为了满足消费者的需求，外卖一时间成了各家火锅店的好生意。其中...

标签:火锅 发布日期:2020-10-20 11:50:20 Catid:1830 Status:6

75. 深耕生日场景多年，海底捞32周年庆为何再度出圈？ [79%]

...dquo;品牌传播者”。 02从“被看见”到“被偏爱” 海底捞如何打造情绪共鸣？ 面对营销时代的变化，部分头部品牌已率先探索新路径。 近期，海底捞在32周年庆这一重要节点，携手与抖音心动大牌日展开深度合作。双方并未于浅层联动，而是聚焦年轻兴趣圈层，从话题打造到全域传播再到门店落地，完成了一次情绪...

标签: 发布日期:2026-04-08 07:37:57 Catid:2202 Status:6

76. 有崔健陈粒还有肯德基海底捞 今年云栖大会“科幻”又好玩 [78%]

...有很多机械臂做出造型。现场还会有机器人调酒师，为你调制低酒精度的鸡尾酒。” 海底捞、肯德基都将入驻 还有智能停车场 今年，基于钉钉的智能会务App可提供接驳大巴、工作餐、个性化议程等预约服务，为参会者定制私人参会日历，推荐个性化云栖之旅，还能实时查看论坛、展区热度情况。 往年最头疼的吃饭问题，今年也有了质的飞跃。餐厅类...

标签: 发布日期:2018-08-15 09:45:00 Catid:478 Status:6

77. 牛羊肉卷9.9元/斤、1元抽赛里木湖之旅，京东生鲜火锅节超级秒杀日嗨翻12.12 [78%]

...费者的心头好。12月11日晚8点，京东生鲜火锅节超级秒杀日火热开启。京东秒杀、京东生鲜联合海底捞、东来顺、安井等行业标杆品牌，依托源头直发及产地直采模式，精选超500款优质生鲜爆品，更带来原切牛羊肉卷低至9.9元/斤、1元抢大牌火锅套餐，以及 1元赢取赛里木湖双人3日游等惊喜福利。同时，京东生鲜火锅节超级秒杀日直播专场同步开启，为消费者带来“又好又便...

标签: 发布日期:2025-12-11 05:37:09 Catid:1940 Status:6

78. 中国餐饮企业进军纽约 能否分羹美食链顶端? [77%]

　　继中国知名餐饮企业海底捞、眉州东坡等进军美国洛杉矶餐饮市场后，具有浓郁中国文化风情的餐饮企业山西会馆正式宣布试水纽约餐饮市场，以期在竞争激烈的纽约餐饮市场中分一杯羹。即使颇受中国大众欢迎的海底捞也曾在洛杉矶遭遇“水土不服”，此次豪言将在时报广场开设中国餐厅的山西会馆，能否成为美国人喜欢的“菜”，并走到纽约食物链的顶...

标签:餐饮 美国 纽约 发布日期:2014-05-07 05:21:32 Catid:565 Status:6

79. 餐饮业创新供给添动能 [76%]

...打造“美食+美景”新场景已然成为行业改善消费体验的共识。今年“五一”期间，海底捞联合江苏南京溧水天生桥景区推出“门票+火锅”组合套餐。游客通过线上平台预订，即可享受由专人将锅具、食材直送露营点服务，实现“美食+美景”无缝衔接。在海底捞露营火锅北京妙峰山店，传统火锅场景延伸至户外，顾客可在帐篷内围炉涮肉，感受自然与美...

标签:餐饮业 发布日期:2025-06-18 11:09:47 Catid:566 Status:6

80. 双节火热开启“味蕾游” 你为“吃”而动了吗？ [75%]

...餐饮市场都在这个假期上演着一幕幕火爆场面。为了迎接双节餐饮高峰，小龙坎、呷脯呷脯、海底捞等不少餐饮企业早已在“备货”“人力”“服务”上着手。 为了更好应对“双节”客流量的增加，在食材方面，小龙坎产业链中的漫味龙厨智慧工厂与自然馋供应链，保证了全国一次性底料的供给与地道食材的新鲜度。 国庆假期正值全聚德集...

标签:双节 文旅消费 发布日期:2023-10-06 04:51:32 Catid:565 Status:6

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