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771. 破解餐饮“不可能三角”：熊大爷用新疆天山面粉重构品质成本等式 [100%]

...的馅料被用心地包入。这家饺子店，用天山面粉和全程可追溯的食材，尝试解答一个困扰整个餐饮业的难题。 当餐饮行业在人力与原料成本上涨、消费者价格敏感与健康需求升级的三重压力下艰难求存时，一家主打现包饺子的连锁品牌正在从源头寻找答案。 近期，熊大爷将全部面粉原料更换为新疆天山面粉，这一看似增加成本的举措，背后是其对餐饮业核心矛盾&mda...

标签: 发布日期:2026-01-08 10:59:18 Catid:1940 Status:6

772. 恒美福多多与中烹协名厨委员会在京举行项目合作签约仪式 [100%]

...员会携手合作中央厨房等多个项目，在北京举行签约仪式。双方将携手共进，加强茶油产业与餐饮行业的深度融合、创新研发，打造名厨中餐营养预制食品、全国连锁店，多方面合作，向消费者科普山茶油的营养价值，为消费者提供健康、安全、美味、营养的餐饮选择，促进茶油产业和餐饮行业的创新与高质量发展。

标签: 发布日期:2024-09-02 05:11:04 Catid:1830 Status:6

773. 疫情期间北京创建"放心餐厅" 有统一标识线上可查询名单 [100%]

...驰介绍北京市启动创建“放心餐厅”工作情况。 刘玉驰介绍，疫情以来，很多餐饮企业，坚持在做好疫情防控前提下，做好社会餐饮服务保障工作，发扬餐饮业坚韧不拔的精神，不断创新经营服务模式，彰显出高度的责任感和服务大局意识，较好的保障了广大居民的就餐需求。 随着疫情防控进入常态化阶段，居民外出就餐需求不断增多，为了更...

标签:北京 疫情 放心餐厅 发布日期:2020-04-29 10:58:47 Catid:1830 Status:6

774. 餐饮市场竞争激烈，浆小白凭创新逆势上扬 [100%]

当下，餐饮市场的竞争激烈程度愈发白热化。一方面，消费者需求日益多元且多变，对餐饮品质、健康属性以及用餐体验均提出了更高要求；另一方面，行业内新品牌如雨后春笋般不断涌现，加剧了市场份额的争夺。与此同时，外部环境的不确定性，食材成本的起伏等，也给餐饮企业的运营带来诸多挑战。 在如此复杂且严峻的大环境下，2019年成立于上海的餐饮品牌浆...

标签: 发布日期:2025-04-24 03:20:47 Catid:1940 Status:6

775. 湖南祁东县开展餐饮油烟和噪声污染专项整治行动 [100%]

...的环境权益，近日，湖南省衡阳市生态环境局祁东分局联合祁东县城市管理和综合执法局开展餐饮油烟和噪声污染专项整治行动。 为确保整治成效，两单位联合下发了《关于开展餐饮油烟和噪声污染联合整治行动的方案》，组建...

标签: 发布日期:2024-07-11 04:56:51 Catid:1377 Status:6

776. 甘肃宕昌大队深入辖区餐饮场所开展燃气消防安全专项检查 [100%]

...strong>记者王斌报道 为进一步加强餐饮场所燃气消防安全管理，切实做好“控小火、防大火、守底线”工作，近日，甘肃宕昌大队深入辖区餐饮场所开展燃气消防安全专项检查。 检查人员每到一处，详细了解了餐饮场所燃气设备运行、安全管理等情况，重点检查了相关燃气管理制度是否落实、燃气安...

标签: 发布日期:2023-06-28 02:57:34 Catid:1830 Status:6

777. 商务部启动2023年“中华美食荟”活动 [100%]

新华社成都3月23日电（记者王雨萧）为进一步释放餐饮消费潜力，促进餐饮业加快恢复发展，弘扬中华优秀餐饮文化，商务部23日会同相关部门、四川省人民政府在成都市启动2023年“中华美食荟”系列餐饮促消费活动。 记者了解到，作为“消费提振年”重点专题活动，2023年“中华美食荟”活动将贯穿全年，按照“政府引导、市场运作，以点带面、...

标签: 发布日期:2023-03-24 10:22:34 Catid:565 Status:6

778. 鼓励“半份菜”“小份菜” 云南推行“绿色点餐”制度 [100%]

...、建立“红黑榜”公示制度……云南省市场监督管理局日前印发通知，打出遏制餐饮浪费“组合拳”，采取有力措施切实加大餐饮环节浪费监管。 通知指出，加强餐饮服务单位督促指导，督促餐饮服务经营者和单位食堂落实主体责任，作出反餐饮浪费承诺。倡导餐饮行业自律管理，发出自律倡议，不以任何形式设置最低消费、强制消费。强化社会餐饮...

标签: 发布日期:2023-03-16 10:55:03 Catid:1830 Status:6

779. 兰州西固区筑牢疫情防控线严把食品安全关 [100%]

...让百姓买的放心、吃的安心，度过一个欢乐、祥和、安全的节日。 此次检查围绕春节期间餐饮服务行业消费特点，以城乡结合部、旅游景区、承担“年夜饭”、聚餐、网红餐厅、养老机构以及网络餐饮单位为重点区域，以食品采购、贮存、餐饮具清洗消毒、食品规范制作加工、人员健康体检、电子追溯平台正常使用、公筷公勺健康分餐、“文明餐桌”“节...

标签: 发布日期:2022-01-30 04:55:17 Catid:1830 Status:6

780. 四川绵竹：商家公开承诺经营放心食品杜绝餐饮浪费 [100%]

...市场监督管理局主办的“经营放心食品制止食品浪费”集中公开承诺活动上，食品超市、餐饮服务的商家代表正向社会公众公开承诺。 此次全市经营放心食品制止食品浪费活动承诺主体为全市食品超市、餐饮服务单位。承诺方式包括：在经营场所显著位置张贴海报或通过店堂显示屏公示各食品经营主体单位自我承诺内容；通过网站视频、微信公众号、户外大屏、电...

标签: 发布日期:2020-11-18 11:55:28 Catid:1787 Status:6

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