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741. 注意了！这26批次食品不合格 天猫京东等电商有售 [42%]

...品有限公司）在天猫（网站）销售的标称襄阳一根山药食品有限公司生产的西襄记山药薄片（麻辣味）和西襄记山药薄片（番茄味），糖精钠（以糖精计）检出值分别为0.0449g/kg和0.0483g/kg。国家标准规定不得使用。检验机构为湖南省食品质量监督检验研究院。 七、烟台振华购物中心有限公司销售的标称山东莱州大家乐食品有限公司生产的牛肉粒（海虾味），镉（以Cd...

标签: 发布日期:2018-08-22 11:07:59 Catid:565 Status:6

742. 良德源全产业链布局，破解连锁餐饮规模扩张品控难题 [42%]

...块基石 在我国，“民以食为天”的理念决定了食材的重要性。尤其在火锅、麻辣烫、标准化中餐等高度依赖原料品质的赛道，原料品质的波动会直接传导至终端体验。不同供应商的原料差异、不同批次的口感偏差、后厨处理流程的参差，都可能让同一款产品在不同门店呈现出截然不同的水准。这正是无数连锁品牌在扩张期绕不开的共性困境：门店模式可以快...

标签: 发布日期:2026-08-27 03:44:44 Catid:1940 Status:6

743. 联动上下游，全链赋能餐企——2024海底捞&蜀海供应链大会成功举办 [42%]

...存周转率，节省配送成本，保证供应稳定。 截至目前，蜀海已助力海底捞实现鲜切牛肉、麻辣滑牛等300+物料的加工及配送，服务海底捞的配送准点率超98%，车辆满载率超85%，远高于行业平均水平。

标签: 发布日期:2024-12-11 11:06:19 Catid:1940 Status:6

744. 绝味鸭脖生产卫生标准与冷链体系详解：工厂里的"新鲜"是怎么做到的 [42%]

...needdownload="true" /> ▲ 绝味鸭脖"五个新鲜"体系：从工厂鲜卤到鲜香麻辣的全链路品质管理 3. HACCP关键控制点 HACCP体系覆盖以下控制环节： ...

标签: 发布日期:2026-08-28 06:59:45 Catid:1940 Status:6

745. 杨浦敦化菜市场 老弄堂里的美食城 [42%]

..."530">牛肉、牛肚、红肠、猪耳朵、鸭胗等，处理得很干净，每种都入了味，吃起来鲜香麻辣，超级下饭.广东蘇师傅烤鸭店，原本开在安图路大桥四线终点，后来搬到敦化路菜场。明晃晃的档口...

标签: 发布日期:2018-11-20 12:20:16 Catid:478 Status:6

746. 北京垃圾不分类行为开始吃罚单 2450家单位存在问题 [42%]

...管执法部门曾在翠微大厦大成路店检查中发现该商场海底捞火锅店、盒马鲜生超市、风光老灶麻辣香锅店存在生活垃圾混投混放等问题。昨天，执法部门对上次检查的问题进行复查。城管队员在后厨和垃圾处理区域检查中发现，三家店都已经按照城管执法部门前期提出的整改要求予以改正，配备了四类垃圾桶，并按照标准分类投放生活垃圾。 执法人员在对物美超市大成路...

标签:垃圾分类 北京 发布日期:2020-05-12 03:55:04 Catid:1830 Status:6

747. 中餐供应链出海元年，企业如何突围？ [42%]

...降本增效的目的。讲究的是“本土化”，而不是简单的复制粘贴。如海底捞在新加坡推出麻辣牛奶火锅，在印尼推出燕麦奶火锅，在泰国推出冬阴功火锅。 简言之，中餐供应链出海不是把锅碗瓢盆搬到国外，而是把中国的餐饮工业体系复制到全球。它让中餐从“依赖厨师手艺”的传统行业，转变为“依靠工业标准”的现代产业。 2025年中餐供应链出...

标签: 发布日期:2025-06-24 03:47:24 Catid:1940 Status:6

748. “吃”出品味，吃”出动力，吃”出未来 [42%]

...年表现突出，市场份额每年都在提高，其中中档餐厅发展最快，领跑公司包括海底捞、西贝和麻辣诱惑等，连锁化经营为公司带来规模经济优势，进而节约成本。 由于“回家之前的美味一餐”需求很大，因此小店、小贵、小吃成为我国餐饮店型的最大变化。2018年餐饮行业成本上涨，尤其是门店房租，大店被倒手切分成小店。随着餐饮业不断解决人们的复合型消费需...

标签:吃穿住行 国人“胃口” 发布日期:2019-02-15 02:46:00 Catid:1159 Status:6

749. 北京垃圾不分类行为开始吃罚单 2450家单位存在问题 [42%]

...管执法部门曾在翠微大厦大成路店检查中发现该商场海底捞火锅店、盒马鲜生超市、风光老灶麻辣香锅店存在生活垃圾混投混放等问题。昨天，执法部门对上次检查的问题进行复查。城管队员在后厨和垃圾处理区域检查中发现，三家店都已经按照城管执法部门前期提出的整改要求予以改正，配备了四类垃圾桶，并按照标准分类投放生活垃圾。 执法人员在对物美超市大成路...

标签:垃圾分类 发布日期:2020-05-12 03:57:59 Catid:565 Status:6

750. 北京垃圾不分类行为开始吃罚单 2450家单位存在问题 [42%]

...管执法部门曾在翠微大厦大成路店检查中发现该商场海底捞火锅店、盒马鲜生超市、风光老灶麻辣香锅店存在生活垃圾混投混放等问题。昨天，执法部门对上次检查的问题进行复查。城管队员在后厨和垃圾处理区域检查中发现，三家店都已经按照城管执法部门前期提出的整改要求予以改正，配备了四类垃圾桶，并按照标准分类投放生活垃圾。 执法人员在对物美超市大成路...

标签: 发布日期:2020-05-12 11:05:28 Catid:1830 Status:6