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741. 数字化“打通”多要素 企业方能“通则不痛” [100%]

本报记者|崔立勇 在餐饮行业，美国、日本等发达国家的食品损耗率为3%~5%，中国的这一比例则高达10%~15%，高出好几倍。这种损耗来自门店，也来自供应链。日立解决方案（中国）有限公司（以下简称“日立解决方案”）正在通过数字化手段，帮助中国餐饮企业将损耗降至国际先进水平。 降低损耗不是数字化的全部 数字化手段如何让餐饮企业...

标签: 发布日期:2022-10-18 02:24:17 Catid:566 Status:6

742. 再现锅气蒸腾——山东济南假期餐饮消费持续升温 [100%]

...老板说最近这几天上座率一天比一天好。”隋女士说。 “一天比一天好”是许多餐饮从业者的共同感受。这个元旦假期，位于济南大观园景区的城南往事大观楼客流量井喷。由于员工到岗率只有三分之二，店长王一举只能亲自上阵。“特别是晚餐时段顾客爆满，1日晚上11个房间全满，零点区只有6张桌子，一晚上接待了15桌客人，等餐区坐得满满当当，我忙活...

标签: 发布日期:2023-01-03 09:42:47 Catid:566 Status:6

743. 汕头市餐饮业协会举行第四届第三次理事会议 [100%]

...发展网 石培璋 赵丽蓉 记者罗勉 8月10日，汕头市餐饮业协会在汕头迎宾馆召开协会第四届第三次理事会议。协会理事会、监事会、秘书处成员一百多人出席会议。会长蔡振荣着重部署协会下半年工作安排，副会长兼秘书长肖伟忠通报协会2017年上半年主要工作。

标签:协会 会议 餐饮 发布日期:2017-08-14 06:45:15 Catid:1159 Status:6

744. 您享用的“美食”,可能是“添加”出来的 [100%]

...香的火锅,走进各类餐厅,声称“新鲜食材”“原汁原味”“纯正熬制”的各类餐饮食品,以靓丽的颜色、诱人的气味、浓烈的味道让人胃口大开。一些餐饮业内人士称,一些饭馆有着靠添加剂增色、提香的“潜规则”。 记者日前走进上海闵行区毛家塘市场、武汉市舵落口市场和南宁市中华路的多家添加剂销售门店。气味扑鼻的香辛料、五颜六色的食用...

标签:美食 发布日期:2015-06-16 01:33:33 Catid:483 Status:6

745. 打造时代新“食”机 ——第八届广州国际食品食材展正式开幕 [100%]

...、营销课堂、烹饪比赛等，在丰富展会内涵的同时，吸引更多行业观众前来参观与探讨，呈现餐饮行业的新趋势与新发展。 活动首日，五个展馆均有大型活动、高峰论坛开展。二号馆的“2019餐饮界创新创业高峰论坛”邀请嘉宾围绕“创新餐饮思维”分享心得，讨论“如何打造超级IP,让品牌年轻化”，并公布“2018中华餐饮创新榜Top100品牌榜单”、&l...

标签:餐饮界 创新创业 餐饮大数据 食品食材企业 中国烹饪铁人赛 发布日期:2019-06-27 08:55:25 Catid:1159 Status:6

746. 2018中国国际食品餐饮博览会9月在长沙举办 [100%]

...报 中国发展网讯记者潘晓娟从日前由商务部与湖南省人民政府共同主办的2018中国国际食品餐饮博览会新闻发布会上获悉，2018中国国际食品餐饮博览会（以下简称“食餐会”）将于9月份在湖南省长沙国际会展中心举办。 商务部流通产业促进中心副主任赵箭介绍说，2017年食餐会取得了较好的成绩，前来参观的专业观众超过12万人。经商务部、湖南省人民政府协商...

标签:2018中国国际食品餐饮博览会 发布日期:2018-05-18 03:55:11 Catid:1159 Status:6

747. 必胜客该不该卖汉堡？ [100%]

...百胜中国一个“娘家”，必胜客卖汉堡，让肯德基去卖啥？ 我们可能难以完全信赖餐饮业多年积累的消费者偏好方面的大数据“生成”的结果，但是从1990年在北京开设中国大陆第一家门店开始，必胜客已经深入中国市场34年，开设了3000余家门店，卖汉堡想必不是心血来潮，背后一定有其商业考量。 根据公开信息，不妨推测此举背后的逻辑。首先，必胜...

标签: 发布日期:2024-04-28 10:25:58 Catid:566 Status:6

748. “AI上岗”金东政协“请您来协商”助力食品安全智慧监管 [100%]

.../p> 金东区政协“请你来协商——餐饮食品安全智慧监管”面对面协商活动。 中国经济导报、中国发展网讯 邢守卫、记者沈贞海 民以食为天，食以安为先，食品安全事关千家万户，是当前最重要的民生问题之一。11月25日，浙江省金华市金...

标签: 发布日期:2020-12-03 10:47:17 Catid:490 Status:6

749. 黄浦放心购！首个区级“商业零售、餐饮企业服务质量规范”标准发布 [100%]

...博览会树上海购物品牌——2018黄浦区商业服务质量工作会议”上，《“商业零售、餐饮企业服务质量规范”黄浦区标准》正式发布。这是上海首个商业零售、餐饮企业的区级标准，远高于目前的国家标准与行业标准。 图片说明：《“商业零售、餐饮企业服务质量规范”黄浦区标准》发布 按照上海市打响上...

标签: 发布日期:2018-10-31 11:19:00 Catid:478 Status:6

750. 上海网络送餐平台：逾半未公示营业执照或许可证 [100%]

...4米的“特色黄焖鸡米饭店”，然而点击其“商家信息”一栏，发现该店并没有公示餐饮服务许可证，而其公示的营业执照上显示的企业登记注册地址却是“上海市闵行区申北路267号”。记者致电“饿了么”客服，索取该店联系方式，打通电话后，自称该店老板的一位男性却表示门店地址在肇嘉浜路359号。然而记者走访后发现，该地址对应的地方并没有&l...

标签:上海 营业执照 许可证 平台 网络 发布日期:2015-10-29 10:12:45 Catid:496 Status:6

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