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61. 广州食品展现老品牌新活力 [100%]

...殊荣百余项，广式腊味产销量全国第一。多年来，皇上皇坚持技术创新，参与了“广式传统肉制品加工关键技术研究与产业化”、“传统特色肉制品现代化加工关键技术及产业化”等研发项目，在“解冻、切肉粒、腌制、灌肠、烘干、包装”等系列加工工序中都进行了技术的创新变革，促进生产流程规模化和智能化，助力肉制品加工产业链转型升级，获得了&l...

标签: 发布日期:2021-09-06 04:54:30 Catid:1830 Status:6

62. 国家食药监总局抽检7类食品639批次样品 11批次不合格 [100%]

...期，国家食品药品监督管理总局组织抽检饮料、炒货食品及坚果制品、蔬菜制品、水产制品、肉制品、酒类和饼干等7类食品639批次样品，抽样检验项目合格样品628批次，不合格样品11批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。 具体情况通告如下： 一、总体情况：饮料91批次，不合格样品1批次；炒货食品及坚果制品108...

标签:食品安全 合格样品 发布日期:2017-03-21 06:55:05 Catid:565 Status:6

63. 中国首款人造肉月饼将面市 对“三高”人群更健康 [100%]

...更加健康。联合国预测2050年全球人口将达96亿左右，如果仍按照现在的饮食方式，尤其是肉制品消费习惯，地球上的肉制品不足以保证将近100亿人口的消费需求。中国的猪肉消费一直在保持着高速增长，目前已经占到全球的30%左右。据悉，今年9月，双方将率先把人造肉以“植物人造肉月饼”的方式推向市场，预计第一批产出3000份。记者了解到，此批“人造肉”月饼...

标签: 发布日期:2019-08-16 09:27:20 Catid:483 Status:6

64. 风味和安全兼备 浙江传统作坊别样演绎“舌尖上的春节” [100%]

...2.5px" />师傅取出已熟成的酱鸭。浙江在线记者 吴佳蔚 摄2012年，杭州全面取缔了无证肉制品加工作坊，余杭区趁热打铁斥资4000万元，建造了一座占地28亩的园区——杭州亚多腌制品专业合作社，规范化经营酱鸭等肉制品。这里也被余杭人幽默地称作“酱鸭CBD”。2015年，余杭乔司街道又率先开展全省优化食品安全管理模式，把辖区家庭作坊式的酱鸭等腌腊肉制品生产...

标签: 发布日期:2019-02-03 06:55:02 Catid:478 Status:6

65. 泰州姜堰：“肉证通”智慧监管获评全国典型案例 [100%]

...费者通过扫描“放心肉公示码”，即可查看所售产品相关信息。在肉类产品加工环节，以肉制品生产企业预包装食品追溯二维码赋码为基础，在泰州市首推“泰有源”食品外包装赋码，将食品生产企业基础信息、溯源信息、监管信息及抽检信息全部纳入“码”上展示。 目前，该区已有25家农贸市场、农产品批发市场、大型肉制品经...

标签: 发布日期:2025-01-08 01:17:15 Catid:1375 Status:6

66. 吃腌制食品需要注意哪些问题？湖南疾控发布相关提示 [100%]

...菜等。但要注意，也不能多吃。 烹调前水煮，食物巧搭配 腊肉等腌制肉制品烹调前用水煮5至10分钟，倒掉汤水，减少肉制品中亚硝酸盐的含量。 选择蒸、煮、炒的烹调方式，避免高温煎炸，产生更多的致癌物质。 搭配富含维生素C的蔬果，降低亚硝酸盐对身体的伤害，如甜椒、西蓝花、小白菜、苦瓜、冬枣、猕猴桃、草莓等。维生...

标签: 发布日期:2025-01-15 03:51:22 Catid:2182 Status:6

67. 四部门部署开展打击肉类产品违法犯罪专项整治行动 [100%]

...其肉类产品为重点，深挖肉类产品违法犯罪源头线索，对畜禽养殖、屠宰、无害化处理、肉及肉制品生产经营全链条开展专项整治，坚决斩断非法屠宰、加工、销售链条。通过查处一批重点案件、关停一批违法经营主体、惩处一批违法犯罪分子、曝光一批典型案例，严厉打击肉类产品违法犯罪，健全肉类产品质量安全长效监管机制，保障肉类产品质量安全。 通知明确以下...

标签: 发布日期:2024-04-02 10:14:43 Catid:565 Status:6

68. 河南省南阳市新野县：加强冷链食品监管确保节日食品安全 [100%]

...挥部第15督导组对该县进口冷链食品进行督导检查。市督导组一行人先到达南阳科尔沁肉制品公司，督导组对科尔沁肉制品公司的进货台账以及核酸检测情况进行了详细的检查，并详细听取了该局冷链专班对全县进口冷链食品监管情况的汇报，督导组对专班严格落实“三证一码”、“三专四不”、豫冷链追溯码等扎实的防控措施给与了肯定，同时要求...

标签:食品安全 河南省南阳市 发布日期:2022-01-27 01:40:36 Catid:565 Status:6

69. 科技创新让丹麦企业实现绿色转型 [100%]

...用了发酵的技术。通过发酵，我们将猪肉做成熟食，保质期延长至几个星期，这样就不需要对肉制品进行冷冻，从而减少在冷冻肉制品运输过程中产生的二氧化碳排放。”维可·爱丁格表示，“我们要减少食品浪费，就需要在整个食品行业采取共同的方法，其实目前并不存在适用于所有情况的‘一刀切’的防止食品浪费的通用解决方法，但是我们也希望在这方...

标签: 发布日期:2021-06-10 09:57:57 Catid:25 Status:6

70. 上海最新食品安全抽检：5批次不合格，盒马销售精肉培根检出大肠菌群 [100%]

...分公司销售的精肉培根(切片)减盐样品检验不合格。 本次抽检信息涉及7大类食品，包括：肉制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、糕点、婴幼儿配方食品、餐饮食品、食用农产品等。抽检样品共计698批次，其中合格693批次、不合格5批次。 不合格样品中，肉制品2批次，不合格项目：菌落总数、大肠菌群。 糕点2批次，不合格项目：菌落总数、过氧化值。 餐饮...

标签:盒马 发布日期:2020-10-28 11:58:52 Catid:1830 Status:6

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