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61. 抖音数据：女性下单占比超五成、Z世代达44%，火锅消费主力人群正在切换 [100%]

近日，抖音生活服务联合红餐产业研究院发布了《2026火锅发展趋势报告》。《报告》显示，当前抖音团购火锅消费人群中，女性占比53.5%，Z世代（95后）占比44%，女性和年轻群体已成为火锅消费的核心驱动力。 这一人群结构变化正在重塑火锅的消费形态。《报告》显示，在小火锅（一人食火锅）品类中，女性下单占比达63.2%；在“漂亮火锅”相关抖音内容受众中...

标签: 发布日期:2026-09-17 03:08:17 Catid:1940 Status:6

62. 火锅食材展在河南郑州成功举办，18万火锅大军现场参展 [100%]

7月14日至16日，全国规模最大的火锅餐饮食材展在郑州国际会展中心举办。本届郑州展规模超前，12大展馆全部满馆，吸引了业内2000多家知名品牌企业参展。8万平米的展览现场人潮涌动，排队入场的人群队伍排到1公里之外。开展3天的时间内，展会共计接待参观观众18万人，打破了2020年以来郑州展览行业参观人数的历史记录。 “民以食为天”，餐饮业是最贴近生...

标签: 发布日期:2023-07-17 05:23:14 Catid:1940 Status:6

63. 张崇会社区火锅进驻解放碑商圈，海外市场战略同步启动 [100%]

6月25日，张崇会社区火锅在繁华的重庆解放碑商圈迎来了其全新的日月光旗舰店开业盛典，标志着品牌在本土市场的战略扩张迈出了坚实的一步。 开业典礼在一片热烈与欢腾的氛围中隆重举行...

标签: 发布日期:2024-06-26 05:06:22 Catid:1940 Status:6

64. 空降成都！热辣碰撞！白象大辣娇火锅面引燃高校创意风暴 [100%]

...25日，白象大辣娇在西南交通大学开展了一堂以“玩味热辣新开局”为主题的白象大辣娇火锅面创意课堂。活动由白象大辣娇与创意星球大讲堂联合打造，深入火锅发源地四川，旨将中国地道辣面的美味和趣味一起带进校园，与200余位学子展开了一场与“火锅味”有关的深度创意碰撞交流。

标签: 发布日期:2024-03-27 10:49:18 Catid:1940 Status:6

65. 以法为炬 守味创新｜饭巢护航重庆火锅 共启高质量发展新征程 [100%]

今年 3 月，全国首部专门规范火锅产业的地方性法规 ——《重庆火锅产业发展促进条例》正式通过，并将于 5 月 1 日起施行。作为深耕火锅底料领域十余年的头部企业，饭巢集团董事长黎思含在接受重庆广电第 1 眼新闻专访时表示，这部法规是重庆火锅产业的 “定心丸” 与 “加速器”，更为饭巢坚守正宗、创新破卷、走向全球注入了强劲法治底气。

标签: 发布日期:2026-04-30 04:24:16 Catid:1940 Status:6

66. 搭建产销对接平台 畅通企业供需渠道 [100%]

8月13日—8月15日，为推动德阳火锅产业高质量发展，搭建产销对接平台，德阳市商务局举办川渝火锅产业供需对接会，中央组织部机关事务管理局原党委书记王宝华、德阳市政府副市长徐春龙、省商务厅，陇南市武都区等相关领导出席活动，国内知名火锅产业相关企业及德阳火锅产业生产企业共计100余家参加活动。 14日上午，海底捞、小龙坎等30余家国内知名火锅产...

标签: 发布日期:2023-08-15 02:14:55 Catid:103 Status:6

67. 从“拼口味”到“拼效率” 火锅产业加速“机器换人” [100%]

中新网重庆10月23日电 题：从“拼口味”到“拼效率” 火锅产业加速“机器换人” 作者 张霁雯 巨大的不锈钢炒锅、连绵数米的自动化流水线泛着金属光泽，切片、切丁的小型设备嗡嗡作响……10月23日，第11届中国(重庆)火锅产业博览会启幕，走进食品加工与包装机械馆，宛如闯入一片“银色森林”，与其他展馆的“...

标签:火锅产业 发布日期:2026-10-24 09:21:29 Catid:566 Status:6

68. 小龙坎一门店两年制售2吨地沟油加工成火锅锅底销售，公司道歉有用吗？ [100%]

...发展网 中国裁判文书网日前发布一则陕西省榆林市榆阳区人民法院的刑事判决书，披露了知名火锅品牌小龙坎在榆林的一家加盟门店两年间用地沟油制成火锅锅底，销售给顾客食用，涉案2吨多。法院一审宣判涉案5人犯生产、销售有毒、有害食品罪，均获刑罚。 榆林市榆阳区小龙坎老火锅店在2017年至2019年期间，用油水分离器将顾客就餐后的火锅锅底分离出来的废弃油脂...

标签:小龙坎 发布日期:2020-07-16 03:35:35 Catid:1830 Status:6

69. 以“牛”为媒聚人气 兴产业 [100%]

...报道1月1日，潮州市湘桥区官塘镇象山村广场鼓乐喧天、气氛热烈，不时传出阵阵牛肉火锅的鲜香，“潮味元旦·官塘牛肉火锅宣传周——名优农产品促销活动”在这里正式拉开帷幕。 据了解，近年来，潮州市湘桥区高度重视官塘牛肉火锅产业的发展，通过出台专项产业政策、加强人才培育与引进、保障土地与设施供给等多重措施，夯实产业发展...

标签: 发布日期:2026-01-04 05:18:01 Catid:566 Status:6

70. 蝉联四届世界川菜大会指定用油！外婆乡小榨菜籽油再度荣获川菜大师专业认可 [100%]

...世界爱上川菜”为主题，通过“大会+展览+赛事”的形式，开展了川菜烹饪技能大赛、火锅宴大赛、四川火锅产业博览会等一系列精彩活动。作为连续四年亮相世界川菜大会舞台的“老友”，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油以其浑厚的传承底蕴及地道菜籽油的独特风味，再度惊艳全场，在大会中烹出了殿堂级川香味道。 再度蝉联！川菜大师首选用油外婆乡小...

标签: 发布日期:2024-12-13 03:16:35 Catid:1940 Status:6