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61. 广东省在全国率先立项制定5项预制菜地方标准 [89%]

...实际调整补充。 建立科学预制菜感官评价规范 中餐烹饪对口感和食材新鲜度、烹饪过程要求较高，特别是像粤菜这种口味清淡的菜品对食材新鲜度的要求更高。工业化生产后的预制菜，如何还原中式菜肴的传统味道和“镬气（锅气）”是制约国内预制菜发展的一大痛点。此次立项制定《预制菜感官评价规范》地方标准，运用感官分析方法，以人的...

标签:预制菜 发布日期:2022-07-25 01:48:24 Catid:566 Status:6

62. 金龙鱼6步鲜大米秋收盛宴“鲜割”启幕，奥运冠军携手《种地吧》少年共赴稻香之旅 [89%]

...的标准和创新技术的全链路守护。 金龙鱼6步鲜大米的标准，是保证稻谷发芽率超过90%，新鲜度≥85分，同时食味值达到85分以上。凭借多年来在大米行业多年的深耕发展及对“鲜米”品质的执着追求，益海嘉里集团研发团队攻克了一系列技术难题，创新推出了国内首创、稻谷“6步鲜米精控技术”创新体系开发及产业化技术，备受瞩目，深受行业高度认可。...

标签: 发布日期:2024-09-18 05:09:02 Catid:1940 Status:6

63. 现制饮品“走红”后仍存隐忧，茉酸奶破解食安困境 [89%]

...。 由于现制酸奶具有保质期短、季节性强等特点，需要依靠完备的冷链物流来确保产品的新鲜度，然而部分物流企业存在运力不足、标准随意、监管缺失的问题。此外，品牌为了快速发展，多数会开放加盟。事实上品牌对于加盟店是有食品安全相关要求的，但在当下加盟商超高占比的情况下，管理措施很难有效进行开展，部分加盟店难免会因利益驱动滋生食安等问题。

标签: 发布日期:2024-06-12 04:26:46 Catid:1940 Status:6

64. 奉贤区青村镇“锦绣黄桃”甜蜜上市 [89%]

...的每个环节，均执行严格品控，确保消费者获得的每一颗黄桃都达到高标准。 为确保果品新鲜度，合作社坚持“现摘现发”的供应链模式，依托电商渠道、社区团购组织及微信小程序等数字化平台接收订单，通过物流体系实现当日采摘、即时封装、直邮配送。“从枝头到舌尖”的短链供应模式，既保障了果品新鲜，又有效拓宽了农产品销售半径。 青村锦...

标签: 发布日期:2025-08-15 06:14:50 Catid:926 Status:6

65. 沪郊优质柑桔喜获丰收 进八大公园直销 [89%]

...作社，柑橘前一天自树上采摘、分级后，第二天一大早便直接送到公园内销售，保证了橘果的新鲜度。由于省去了中间商和场地费，柑橘采摘、分级后，运输到公园的直销单价为1.9元/斤。

标签: 发布日期:2018-11-13 11:06:00 Catid:926 Status:6

66. 沪郊优质柑桔喜获丰收 进八大公园直销 [89%]

...作社，柑橘前一天自树上采摘、分级后，第二天一大早便直接送到公园内销售，保证了橘果的新鲜度。由于省去了中间商和场地费，柑橘采摘、分级后，运输到公园的直销单价为1.9元/斤。

标签: 发布日期:2018-11-13 11:06:00 Catid:492 Status:6

67. 沪郊优质柑桔喜获丰收 进八大公园直销 [89%]

...作社，柑橘前一天自树上采摘、分级后，第二天一大早便直接送到公园内销售，保证了橘果的新鲜度。由于省去了中间商和场地费，柑橘采摘、分级后，运输到公园的直销单价为1.9元/斤。

标签: 发布日期:2018-11-13 10:50:32 Catid:478 Status:6

68. 松江今年新增61家智慧微菜场 [89%]

...送时间，就会送至社区自提柜内，其中，所有生鲜类商品均采取全程冷链配送，以确保食物的新鲜度。不仅如此，每样商品上还贴有追溯二维码，只需要扫一扫，农产品种植、加工、仓储、运输、销售等订单详情都可以全程追溯，让农产品从田间地头到市民餐桌的过程更加透明。 ...

标签: 发布日期:2018-11-08 12:50:16 Catid:478 Status:6

69. 首批以散货海运进口的哥斯达黎加菠萝直航抵达上海 [89%]

...程较以往缩短10天以上；同时，单次进口量为以往的5倍以上，从而可以为中国消费者提供更多新鲜度更高、品质更好、价格更优廉的新鲜菠萝。 上海检验检疫局提前筹划，安排专人对该批货物进行即卸即查，并抽取样品立即送实验室进行检测，确保新鲜、安全的进口水果产品迅速进入消费市场。(记者陈静)

标签:菠萝 进口 哥斯达黎加 上海 发布日期:2017-10-17 09:50:54 Catid:481 Status:6

70. 鲜奶运输急先锋，东风天龙GX显神通 [89%]

...致胜法宝。 品质至上，效率为王 生乳运输过程中，为保证牛奶品质及新鲜度，对时效的要求非常高，前进牧业产品远销广州、福建、四川、河南、新疆等地。其中最远的一条线路为张掖到福建，单程3000公里以上，一路跨越险峻的高原、蜿蜒的山区和辽阔的平原，路况复杂且气候多样。马志翔表示，基于这种行程，车辆的动力性和可靠性受到极大挑战。

标签: 发布日期:2023-06-05 02:43:40 Catid:1940 Status:6

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